Кекс «Зебра» в мультиварке

2546578422Интересный и необычный на вид кекс «Зебра» и впрямь похож на полосатую зебру из-за своих очаровательных полосок. Такой кекс украсит любое чаепитие и понравится всем, в мультиварке его готовить совсем не сложно. Смешайте все ингредиенты, положите в чашу, включите нужный режим – и занимайтесь своими делами, пока сигнал окончания программы не позовет к чаю!

Кекс «Зебра» в мультиварке

Чтобы приготовить кекс «Зебра» в мультиварке, нам потребуется:
3 яйца, 0,5 ст. 15-20% сметаны, ½ ст. сахара, 1 ст. муки, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ст.л. какао.
Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке?
1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
2. Яйца взбить с сахаром до появления стойкой пены и увеличения в объеме, примерно 2 минуты, постепенно добавляя размягченное или растопленное в микроволновке сливочное масло и сметану.
3. Муку добавлять порциями и хорошо перемешивать до однородного состояния.
4. Тесто разделить на 2 части и в одну из частей добавить какао, хорошо перемешать смесь.
5. Чашу мультиварки смазать маслом и наливать тесто по 3 ст.л. в центр чаши, чередуя коричневое и белое тесто, в завершении можно нанести рисунок на поверхность, делая радиальные линии от центра к краям чаши при помощи зубочистки или деревянной палочки.
6. Выпекать кекс в режиме «Выпечка» 1 час, потом оставить кекс на подогреве на 10 минут. Проверить готовность кекса при помощи зубочистки или спички, он готов, если она сухая. Вытаскивать готовый кекс с помощью контейнера для пароварки.
7. Поверхность кекса можно украсить фруктами или орехами, смазать вареньем или покрыть глазурью, а также разрезать его на части и смазать кремом.

Второй вариант кекса с шоколадными разводами – это кекс «Мраморный», тесто для него можно приготовить как с какао, так и с шоколадом.

Кекс «Мраморный» в мультиварке

Чтобы приготовить кекс «Мраморный» в мультиварке, нам потребуется:cf
200 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 г муки, 3 яйца, 100 г шоколада, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 0,5 ст.л. какао.
Как приготовить кекс мраморный в мультиварке?
1. Шоколад растопить на водяной бане, часть шоколада можно измельчить на терке.
2. Масло взбивать с сахаром около 10 минут до пышности, добавлять по одному яйца и продолжать взбивать, добавить соль.
3. Постепенно всыпать порции муки, смешанной с разрыхлителем и аккуратно размешивать.
4. Тесто разделить на две порции, причем одна из них должна быть меньше половины.
5. В меньшую часть добавить какао, затем шоколад и перемешать.
6. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, захватывая и бока, чуть присыпать мукой. Вылить светлую часть теста, а сверху вылить вторую, затем лопаточкой сделать несколько круговых разводов по поверхности, а затем аккуратно захватывая тесто снизу вверх. Не слишком долго размешивайте, иначе все смешается в однородную массу.
7. Выпекайте кекс примерно 65 минут в режиме «Выпечка», дайте кексу постоять при закрытой крышке еще 10 минут, отключив подогрев и вытаскивайте на блюдо при помощи полотенца или пароварки.
8. Украсьте глазурью или сахарной пудрой.

Как приготовить кекс «Зебра» в мультиварке видео рецепт:

Показать комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *