Цветная капуста – это настоящая кладовая витаминов и полезных веществ, что делает ее лидером среди всех видов капусты. Много в ней аскорбинки, витаминов группы В, калия, фосфора и других минералов. А в сочетании с яйцом, блюдо обогащается белками, и послужит прекрасным источником энергии без лишних калорий. Подходит для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, и для детского питания.
Омлет с цветной капустой в мультиварке
Чтобы приготовить омлет с цветной капустой в мультиварке, нам потребуется:
5 яиц, 200 мл молока, 300-500 г цветной капусты, соль, перец, растительное масло, зелень.
Как приготовить омлет с цветной капустой в мультиварке?
1. Яйца взбить слегка с молоком, посолить, поперчить.
2. Чашу мультиварки смазать маслом, чтобы блюдо не подгорело, выложить на дно цветную капусту, залить яичной смесью, распределив цветную капусту равномерно (можно добавить сверху несколько ломтиков сыра).
3. Установить режим «Суп» или «Тушение» на 40-45 минут, оставить на подогреве еще на 10-15 минут.
4. Подавать, посыпав зеленью, со свежими овощами как самостоятельное блюдо, или как гарнир к основному блюду из мяса или птицы.
Как приготовить омлет с цветной капустой в мультиварке видео рецепт: