Bosh sahifa o'ng, bir pizza pishirishni qanday

Bu pizza Italiya vatani hisoblanadi, lekin italiyaliklar allaqachon unutib, ularning mamlakat nozik tashqarida tushib sifatida. Agar hikoyalar iymon bo'lsa, pitstsa O'rta asrlarda paydo. Ular non oddiy pirojnoe edi, pomidor sharbati bilan tepasida. Kek go'sht olib qo'ydi, pishloqlar va sabzavotlar.

Zamonaviy pizza faqat tadbirda bugungi hisoblanadi, Tashkil uchun xamir xamirturush bo'lsa, un va zaytun yog'i. Kuk qo'lidan bu xamirni olib chiqadi, yordamisiz.
lekin Bosh sahifa o'ng, bir pizza pishirishni qanday va Italiya mahorat tarovatini saqlab qolish?

xamirni tayyorlash

muloyimlik, dunyoni zabt
pizza xamir bir muhim bir o'simlik yog'i bilan topgan, va achitqi bo'ladi. oshirish uchun xamirturush butun komponentlarini birlashishi va ruxsat berish uchun etarlicha yaxshi uyda pizza uchun xamirturush xamir tayyorlash uchun.

shunday, olmoq:

- 5-6 stakan un;
- 1,5 qoshiq shakar;
- 3-4 qoshiq zaytun yog'i;
- 2 tuxum;
- 20 g. xamirturush, (Agar quruq olishi mumkin - 3 choy qoshiq);
Tuz – ½ Choy qoshiq
– bir stakan iliq suv yoki sut.

uyda pizza xamir tayyorlash ba'zi marosimlarda rioya qilish zarur. metall idishga xamirturush qo'yish va issiq sut to'kib tashlang, shakar qo'shing va yaxshilab barcha aralashtirib. issiq xamirturush bilan bir piyola qoldiring 10-15 daqiqa.
Bu vaqtda, un g'alvirdan, un, tuz qo'shing. stol ustida bir chuqurchaga bilan un bir dasta tashkil qilish. Bu narsa qarash kerak, bir vulqon krater o'xshash.
markazi tanaffus tuxum, yarim saryog 'quyinglar va xamirturush qopqog'ini ko'tarib. Sekin xamir aralashtirmoq, markaziga un yig'ish. siz qo'lida xamir somsasi qachon, unga zaytun moyi qolgan quyinglar.
Pizza xamir yaxshi aralashtirish kerak. ko'proq suyuqlik, Bas, u yumshoq bo'ladi, kam - bu kuchliroq. issiq joyga yarim soat uchun tayyor parcha qo'y, xamirturush kelishi mumkin. Va prokat mumkin, sous va Topingler yoyish va o'choqqa pizza yuborish.
pizza xamir tayyorlash jarayoni juda xizmat qilmoqda, non yaratuvchisi ezg'ilay uchun ishlatiladi, agar. bir piyola barcha moddalarni taxta, o'choq qo'llanma tomonidan talab sifatida, Agar orqali olish 40 daqiqa tayyor pizza xamir.

xamir holda pizza

sinov holdaBa'zi hunarmandlar pizza xamir ovqat pishirish holda uyda boshqarish. to'g'ri sinov holda, bir pizza pishirishni qanday? ning bilan shug'ullanish bo'lsin.
Ushbu pizza bo'ladi kartoshka va mozzarella pishloq asosi, oz pepperoni va SOS marinara. piyola nordonlik rayhon barglari kiritish qiladi.
Ikki tuber poklashni va ingichka chiziqlar o'yilgan. kichik bo'laklarga bir qirg'ichdan yoki yirtig'i haqida Mozzarella uch. a pizza uchun Fry bir quyma temir yirtqichlardan to'g'ri bo'lishi uchun. Unda biz uch zaytun moyi osh qoshiq va yaxshi kuydirilgan ekish.
neft isitiladi marta, skovorodkada kartoshka qo'yish, oz oltin jigarrang qadar uni obzharivaya. Skapula qirralarini shakllantirish va pishloq quyinglar. bir tort qilib poydevor tinchlantiradi. olov kamaytirish. Tuhmat asos Marinara SOS va aralashmasi taomga tarqaldi.
pizza qobiq oltin rang bo'ladi qachon, pishloq pepperoni qomatini eriydi, Fesleğenli sep va issiqdan olib tashlash. pizza xamir tayyor holda to'g'ri!

uyda pizza Italiya

Biz hammamiz bir suvli to'ldirish bilan ingichka pirojnoe ustida Pizza yaxshi ko'raman, Italiya restoranlar oziqlangan qaysi. Lekin har bir kishi biladi, Qanday to'g'ri va Italiya uyda bir pizza pishirishni.
Gap shundaki, klassik Italiya pizza maxsus o'txonalarida pishirilgan kerak, uchun yog'och eritiladi 400 daraja. tekis bir pechka bilan trik takrorlash uchun, biz emas, balki mumkin. Lekin bizning ruy ingichka xamirni tayyorlash uchun.
Bu Qayta zaytun moyi sinash kerak, 15 yangi xamirturush gramm va iliqlik baxsh ichimlik suvi. ekan, azob unutmang, u holda, hech narsa bo'lmaydi. Italiya pizza uchun un, kepakli bo'lishi kerak, kerak Italiya ishlab chiqarish.

Opara so'rang: iliq suv kichik miqdorda xamirturush tarqatib, ularga qo'shib 50 gramm un. Barcha yaxshilab aralashtiramiz, Bu qalin o'girsa, suv qo'shing. Sponge kuni tark 5-10 daqiqa.

Italiya sinov

Italiya pizza xamir natija

Bu xamir yoğurma diqqat bo'lishi kerak. stol ustiga yoki bir piyola un quyinglar, u, bir teshik hosil, Qolgan quyinglar suv va zaytun yog'i (ko'pi bilan uch qoshiq). Sekin xamir aralashtirmoq, teshik demlemek qo'shib.
Italiya pizza uchun xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Styuardessa qo'lida yaxshi loydan o'xshaydi. pizza uchun kek keyin italiyaliklar yozilmoq emas, va qo'l hosil, cho'zilgan va otib, Bas, u havo bilan oziqlangan bo'lishi yaxshi.

pechda bir pizza pishirishni qanday

ustiga o'tkazmaydigan uchun pech xamirturush xamir chap bir pizza pishirishni 40-60 daqiqa. Bu vaqtda, xamir bir necha marta Ezilgan kerak, xamirturush pishirish davomida to'g'ri ishlagan.
Agar skovorodkada bir pizza pishirib boryapmiz, ishonch hosil qilish, uning quyi qalin edi, yirtqichlardan bo'lsa, pechda odatdagidan bir darajasi yuqori tanlang.
Qoida sifatida, pechda pizza ikki bosqichda pishirilgan. Birinchidan, xamir yarmida qadar pishirilgan bo'ladi, keyin to'ldirish kiritish va o'choqqa qaytib yuborish.
Qanday to'g'ri va tez uyda bir pizza pishirishni? Bu bir sinov tayyor asoslari sifatida foydalanish mumkin, har qanday supermarketda sotiladi qaysi, muzlatilgan mahsulotlar bo'limida.
faqat tez pizza uchun, biz kerak:yakuniy asosida pizza

  • 2-3 pizza asoslari;
  • 100 smetana va mayonez gramm, (Men bir qayla bazasi sifatida tomat pastasi afzal);
  • 300 dudlangan kolbasa gramm, tovuq yoki cho'chqa;
  • 300 qattiq pishloq gramm;
  • qo'ziqorin, yashil va qora zaytun;
  • zaytun moyi;
  • mozzarella.

kesib qo'ziqorin va Fry pishirilgan qadar. Siz qo'ziqorin bir banka olishi mumkin prisolennyh, Ular yana qayta ishlanishi lozim. kub shaklida kolbasa yoki go'sht kesilgan. Zaytun yoki zaytun bo'lakchalari o'yilgan. Qattiq pishloq panjara, kichik bo'laklarga mozzarella sug'urib.
Pech isiy 180 daraja. pizza qo'yib. Tomat pastasi bilan yaxshi ko'ylagi asosi, yoki panjara mayonez va smetana, bir SOS. ustiga mozzarella bo'lak qo'ying, to'ldirish va selin pishloq va zaytun yog'i vzbryzgivaem sepib.
Barcha uch bo'sh bir necha daqiqa davomida tandirda uni yuborish. pishloq rasplyvetsya yuqori qatlami marta, tayyor pizza.

tez mikroto'lqinli bir pizza pishirishni qanday

uni pishirib mikroto'lqinli - uyda pizza tayyorlash uchun yana bir tez yo'li. Buning uchun biz tatib Shu ignabargli xamir va moddalar har foydalanish. sinov kuni bir shaxmat taxtasi naqsh go'zallik mahsulotlari uchun kengaytirilgan mumkin.
Mikroto'lqinli pechda pizza go'zalligi vaqti, Biz uni sarflash. max. 5 daqiqa va mazali taom tayyor!
Agar qoidalariga ko'ra mikroto'lqinli bir pizza pishirishni qaror va xamir foydalanish bo'lmasa, Agar bu retsept kabi olaman:

  • 1,5 stakan un;
  • 100 Margarin gramm;
  • suv yarim stakan ;
  • 1 osh qoshiq shakar;
  • choy qoshiq tuz.

bir piyola barcha ingredientlar mix. chigal bo'lmang, xamir suvli bo'ladi. mikroto'lqinli chiqib pizza - ideal. Tayyor xamirni bir shaklda quyiladi va mikroto'lqinli yuborish 2-3 ustiga daqiqa 75% quvvatlari. Bu vaqtda, sous tayyorlash, artdi pishloq va to'g'ralgan tiqma.
Qayla to'lqinlardan pizza pishirilgan mumkin, tuz va murch bilan tomat pastasi aralashtirish tatib uchun. ajratilgan vaqt o'tgach, tandirdan xamir olib tashlash, unga sous quyiladi, to'ldirish qo'ying va selin pishloq sepib. moddasi Agar besh daqiqa davomida mikroto'lqinli yubormoqchi.
pizza tayyor kengashi va eritilgan pishloq ustiga oltin qobig'ining tomonidan hukm qilinishi mumkin.

Tezkor pizza Puff xamir

uy bo'lsa to'satdan mehmonlarni tushurlar, aks ettirish uchun vaqt yo'q, Bosh sahifa o'ng, bir pizza pishirishni qanday. tayyor Puff xamir do'konida yordamga keladi.
Bu eritish va yanada bir necha marta aralashtirmoq mumkin, ortiqcha qatlamlarini olib tashlash uchun. Siz xamir faqat bitta yo'li ketmoq mumkin, uning egiluvchanligi saqlab qolish uchun.chuva pirogi haqida
Agar qayla Puff xamir yaxshi foydalanish ketchup kabi, o'simlik yog'i, piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan. tiqma, albatta dudlangan narsa foydalanadi, va ta'mi sabzavotlar.
uyda pizza pishirish bu usulning go'zallik deb, jarayoni bir oz vaqt talab etadi, deb, da bir marta xamir ustiga qo'ying, asosan semireadiness kutib ortiq. Siz xamir qatlamlarini borib kelishi mumkin, pishloq, SOS va Topingler.

xamirturushsiz pizza

ta'limotining so'zlarini quyidagi deb, zararli inson tanasi uchun xamirturush, xamirturushsiz pizza xamir qilish uchun harakat. javdar un yordamida foydali xususiyatlarini oshirish uchun.
xamir xamirturush holdaBiz javdar un kepakli va yarim stakan yarim piyola kerak. Bir suv kubogi va bir chimdim tuz. yumshoq xamir suv kefir o'rniga. köfte kabi xamir qormoq, bir pishirish lavha ustida yupqa qatlam uni yozilmoq va pishirilgan 5-10 daqiqa, qobig'ining qadar.
bo'sh chiqib oling va pizza shakllantirish davom. Birinchi qavatni tarqalgan tug'ralgan pomidor, ularning to'xtagan uzuk piyoz sepib, tug'ralgan zaytun va tug'ralgan qalampir. rendelenmiş pishloq sepib va ​​tandirda uni yuborish 10 daqiqa.
Foydali pizza tayyor, mazali va ishtahani!

skovorodkada Tezkor pizza

to'ldirish tayyorlash va PAN isitish uchun to'g'ri oldindan uyda bir pizza pishirish Bu usul. Agar nom ostida pizza qovurayapman bo'lsa, xamir ustiga to'ldirish siz bir marta upload kerak, navbatma-navbat olib.
pizza SOS uchun xamir ustiga quying, mozzarella pishloq bo'laklarini qo'ying, to'g'ralgan kolbasa bilan sep, sabzavot va pishloq. bir qopqoq bilan yoping va besh, o'n daqiqa kutib turing, plitaga o't qo'shib holda.
uchun asosiy qoida, skovorodkada bir pizza pishirishni: pastki quruq tiqma emas, qovurish keraksiz kondensati ko'rinmaydi davomida.

Picca keyin-Amerika

dunyoda kamroq tarqalgan emas Amerika, pizza, qabul. pishloq mahsulotlari qur'a Italiya odatda to'ldirish aralashtirib olib va ​​lazzat uchun, Amerika oshpazlar xamir tugatdi va pishirish bu turi uchun ziravorlar qo'shib qilgan.
amerikalik uy o'ng bir pizza pishirishni, Agar qat'iy uni tayyorlash ko'rsatmalarga amal qilish kerak. asos Pizza xamir bo'ladi, pirojnoe kabi o'choq pishirish qachon qaysi ko'tariladi.
Amerika pizza sinov qilish uchun siz olish kerak:

  • 1 bir stakan sut;
  • 100 margarin yoki sariyog 'gramm;
  • 3 choy qoshiq faol quruq xamirturush, yoki 50 g. yangi xamirturush;
  • shakar yarim piyola;
  • un, qancha irodasi;
  • o'simlik yog'i va yopish kukunlari bir choy qoshiq.

yuqori imkoniyatlar sut bilan xamirturush tarqatib uchun, shakar qo'shing va issiq joyga bir muncha vaqt uchun qoldiring. moddasi yuqori shapkasi bilan qoplangan bo'lsa, xamirturush uchun eritilgan margarin quyinglar, un va pishiriq kukuni quyinglar.
Aralashtirmoq xamir katta yuzasida kerak, keng elenmiş un bilan sepiladi. un g'alvirdan bo'lmadi, lekin u kislorod bilan to'yingan bo'lmaydi, qaysi salbiy ko'paymoqda tayyor mahsulotni ta'sir qilishi mumkin. Tayyor xamirni yana bir yarim soat davomida issiq joyga qolgan.
Ba'zi hunarmandlar Amerika pizza xamir xamirturush pivo shisha o'rniga. Shu maqsadda, filtrelenmemiş pivo, Klassik navlari. sinov dan harakatlar qolgan tamoyili Shu qolmoqda.
Qachon xamir tayyor, Bu katta ombori ichiga qo`yadi, va o'tkazmaydigan uchun pechning ustida joylashtirilgan. xamir ko'tariladi-da, Agar to'ldirish, albatta, mumkin.pizza keyin-Amerika
pomidor asoslangan uchun, biz lecho kerak, o'z suvi pomidor, yoki qalampir va pomidor pasta. go'sht maydalovchi barcha masalliqlarni ozor. o'rniga, biz tomat pastasi pomidor foydalanish, uch osh qoshiq iliq suv, bir stakan suv qo'shilgan va bir siqib tish sarimsoq sharbatini qo'shing .
o'simlik yog'i Fry qalampir bilan qavrilgan skovorodkada, unga pomidor sharbati va un osh qoshiq bir necha kiritish. Bizning Fry qayla, doim aralashtirib quyuqlashgan qadar.
xamir tekshirish, Bu bir necha millimetr yuqoriga borish kerak, sous uni ostyvshim quyinglar, rendelenmiş pishloq sepib. Endi siz to'ldirish, albatta, mumkin. Amerika pizza tayyorlash eng kutilmagan mahsulotlar va ularning kombinatsiyasini ishlatiladi. Misol uchun, Onangni xamir bo'lakchalari qo'yish mumkin, vetchina, kulrang tovuq va bermaslikka harakat. Siz zaytun, albatta, mumkin, pomidor, pishloqlar va dudlangan kolbasalar. Siz Idishga go'sht va go'sht kesilgan foydalanishingiz mumkin. pizza bor, hamma narsa ichida tuzlangan olma atrofida hosil bo'ladi qaerda. bor, ba'zi, hamsi va sarimsoq bilan aralashtirib qaerda bermaslikka harakat. qisqasi, bir amerikalikka uyda bir pizza pishirishni, Agar faqat tasavvur qilaylik kerak.

Endi siz ko'rgan, savolga, deb, Bosh sahifa o'ng, bir pizza pishirishni qanday, Bu ko'p foydali javob bor. Biz bilan Tajriba, Biz yordam berish uchun baxtli bo'ladi!

Show izoh

Leave a Reply

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar belgilangan *