multivarka yilda karam rolls pishirishni qanday?

34656_92135928kim aniq karam barglarida aralashmasi taomga o'rash uchun ixtiro Qanday asr avval ko'p va, Bu ma'lum emas. Ko'pchilik Xitoy taomlar vatani deb ishonaman, ba'zi versiyalarida - Armaniston va Turkiya, o'rniga karam barglari bo'lsa-da, uzum barglari amaliy, va tiqma Idishga qo'zi xizmat. Yunonlar Aristophanes ularning ustunlik komediya isboti bilan olib, qaerda miloddan belgilar biri, hatto 400 ning. U unga go'sht bilan karam barglarini olib talab.
multivarka ayniqsa nozik olingan to'lishi, to'liq bo'kish qayla, lekin va shakli hazm saqlab qolish, ular yo'q . Pishirib – o'zingiz uchun qarang, ko'ring, !

1. multivarka uyda do'lma karam

uyda karam rolls pishirishni, biz multivarka kerak:
1 O'rtacha karam, 400 g Idishga, 1 st.risa, 3 Piyoz, 2 Ehtiyot qismlar. sabzi, 2-3 Ehtiyot qismlar. kartoshka, tomat pastasi - 2-3 st.l., pomidor - 300 g, cream- 200 g, o'simliklar, tuz, qalampir, ziravorlar tatib, sarimsoq piyoz, o'simlik yog'i va qovurish uchun yog ', 2 tuxum.

multivarka uyda karam rolls pishirishni qanday:

  1. karam sopi olib tashlash va Multivarki blanching uchun bir piyola qo'ydi. Biz «Tayyorlash" rejimini ishlatish 15-30 daqiqa (karam qarab), suv quyinglar unutmang. karam blanching keyin darhol sovuq suv ostida qo'yish. Ehtiyotkorlik bilan alohida qog'ozga karam demontaj, qo'pol qismlar kesib.
  2. sous quyib tayyorgarlik. o'simlik yog'i bilan qovurilgan va "sho'rva / bug'lab tekislash» da sabzi tug'ralgan tug'ralgan piyoz, tug'ralgan rejimi 20 daqiqa, tomat pastasi kiritish, suv yoki bulyon, keyin yangi yoki konserva pomidor tug'ralgan, smetana, sarimsoq piyoz, tuz va ziravorlar (qalampir, shakar, Quritilgan Dill va boshq.). niqobi ostida rejimining oxiriga qadar bardoshli, keyin yana bir piyola sous quyiladi.
  3. Rays yaxshi yuvilgan va bir soat bir chorak uchun qaynoq suv quyinglar. Piyoz mayda chopish va to'lg'azish uchun qo'shing, Biz tayyor Pic kutmoqdamiz, Solim, tatib ziravorlar qo'shish, Majburiy emas, sarimsoq va o'tlarni qo'shish, Barcha yaxshilab aralashtiramiz.
  4. Tayyorlangan tiqma wrap, do'lma hosil. Karam rolls kaltaklangan tuxum botirib (2 tuxum va 3 st.l. suv) va sariyog 'bilan qovurilgan 3 daqiqa, har bir tomoni. Siz tuxum holda qovurayapman mumkin.
  5. Bir piyola Multivarki do'lma qo'ydi, ikki tug'ralgan kartoshka o'rtasidagi yo'lak, va SOS yuqori to'ldirish. "Quenching" rejimini yoki "osh" kiyib 40-60 daqiqa (Bu go'sht qattiqligiga bog'liq). SOS va ko'katlar bilan xizmat, Agar smetana qo'shishingiz mumkin.

2. multivarka guruch va qo'ziqorin bilan vegetarian do'lma karam

vegetarian biz kerak multivarka guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tayyorlash:
1 O'rtacha karam, 0,5 kg qo'ziqorin, yoki boshqa zamburug'lar (olishi mumkin 300 g quruq, pre-ho'llash), piyoz - 2 dona., sabzi - 2 dona., rasm - 250 g, tomat pastasi - 2-3 maqola. l., neft qavrilgan - 100 g, tuz, ziravorlar, sarimsoq piyoz, o'simliklar.

vegetarian multivarka guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pishirishni qanday:

  1. sabzavot va qo'ziqorin tayyorlash: mening, toza, o'yilgan, to'la yuvilgan guruch, karam butunlay sopi olib tashlash.21042
  2. shar Multivarki teshik karam pastga qo'ydi, Biz qaynatilgan suv quyiladi va ustiga "Steaming / sho'rva" qo'yish 15-30 daqiqa, boshning miqdori qarab. qaynoq keyin, sovuq suv ostida qo'yish, sovishini, listyya tushunarli.
  3. Bir piyola qavrilgan uchun neft quyib, o'rnatilgan rejimi "Pishirish / Roasting", tug'ralgan piyoz va sabzi qo'yish, davlatlilikdir kelgan qadar engil qovurayapman. Yarim zazharki boshqa piyola saqlash, va bir piyola to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shish, roza_ker 5-7 daqiqa, ziravorlar va sarimsoq qo'shing (Agar quritilgan qo'ziqorin dan foydalanayotgan bo'lsangiz, Ular oldindan Firavn keyin qaynatish). Rasm bir piyola taxta tomonidan tayyorlangan, suv bilan to'ldirish, ustiga uchun 2-3 Rasm qoplatdi ko'rish, Solim, Qolgan vaqt tayyorlashni davom ettiring, guruch to'la suv shimib kerak, keyin barcha yaxshilab aralashtiramiz.
  4. karam boshlandi ishlab chiqarish. Olingan tiqma karam barglari ustiga yoyilgan va oddiy usuli tashkil.
  5. plomba tayyorlash, Ertelenen zazharki bir qismini foydalanish, Biz skovorodkada uni yotar, tomat pastasi kiritish, suv va qaynab bilan to'ldirish 10 daqiqa, tatib tuz va ziravorlar qo'shing.
  6. bir piyola Multivarki tayyorlangan karam rolls qo'ying, pomidor sous quyiladi (zarur bo'lsa, suv qo'shib) va o'rnatish «Braising" rejimi 40 daqiqa. qo'llash, ko'katlar va smetana haqida unutmang.

d30beb94f5549f5c7d1330af7a576c0e3. dangasa karam rolls

Biz kerak multivarka dangasa karam rolls tayyorlash uchun:
karam - 500 g, mol go'shti yoki tovuq qiymalamoq - 400 g, qaynatilgan guruch - 200 g, piyoz - 2 Ehtiyot qismlar. o'rtacha, smetana va pomidor ustiga joylashtirish 250 g, breading uchun crumbs, qovurish uchun neft, tuz, ziravorlar.

multivarka dangasa karam rolls pishirishni qanday?

1. Karam yuvib, kichik bo'laklarga kesiladi va ustiga qaynoq suv quyinglar 5-10 daqiqa. So'ngra karam dan ortiq suv suvini siqish.
2. Piyoz tozalab va tug'ralgan. to'la Idishga go'sht aralashtiring, qaynatilgan guruch bilan yuviladi, karam va piyoz, tuz va qalampir, Kerakli agar o'tlar qo'shib mumkin.
3. va bir dangasa do'lma kotlet shakllantirish natijasida nohaqdan boshlab sinib yoki un ularni inqirozga uchraganda.
4. Multivarki rejimida "Pishirish / Roasting" da piyola neft issiqlik va har bir tomonida oltin jigarrang qadar qovurilgan to'lishi.
5. smetana va tomat pastasi aralashmasi bilan dangasa karam rolls to'ldiring, tepasida uchun, Agar suv qo'shishingiz mumkin, shuningdek sabzi va qalampir chiziqlar bo'lib tegirmon sifatida, Solim, qalampir va "Quenching" rejimida kiyib 40-60 daqiqa. qo'llash sous yoki smetana tushiring, o'tlar bilan sep.

Maslahatlar uy bekasi:

  • to'ldirish do'lma karam ishlatiladi uchun faqat go'sht Idishga emas, parrandachilik, yorma turli bilan birga sakatatlar, (Pšeno, hrechkoy, guruch), lekin Mart_028bundan tashqari, qo'ziqorin, kartoshka, sabzavotlar, baliq, don bilan dengiz, Ishlatilgan pishloq, go'sht. Har bir egasi original Topingler to'qib ijod uchun keng xona beriladi.
  • Eng tez-tez u konvert bo'ladi - karam o'rash usullari har xil, lekin karam rolls bor, Bir uchi xususda qaerda, yoki ochiq, har ikki uchi.
  • Yong'in paytida pomidor sharbati quyib uchun ishlatiladi, haşlamalar, quruq oq vino, cream asoslangan qayla va boshqalar.
  • Qal'aning karam bo'sh barglari bilan tayyorlash uchun tanlangan, etarli zich chunki ajratish qiyin.
  • karam barglari yashil tanlashadi, va oq emas, shaklidagi bosh oz tanlagan yassilangan lozim, emas, balki dumaloq, u bilan ishlash yanada qulay bo'ladi. Siz Pekin karam yoki Savoy foydalanishingiz mumkin, qiziqarli va g'aroyib ko'rinish do'lma qizil karam.

Show izoh

Leave a Reply

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar belgilangan *