bir mazali bulyon multivarka pishirishni qanday?

svva-varenoybulyon (Frans tomonidan. pishmoq) - semiz, qaynoq go'sht tomonidan tayyorlangan, qushlar, baliq yoki sabzavotlar, qaysi osh turli uchun asos sifatida ishlatiladi, souslar, balki ishlatiladi, va mumkin alohida idishga sifatida. bulondan uchun, alohida idishga sifatida, turli mazali xamir etkazib mumkin (pirojnoe, pirojki), bezansinlar (don, tuxum, Knel, croutons va boshq.)
An'anaviy, go'sht suvlari uch turlari bor, tayyorlash texnologiyasi asosida: oq rang, sariq va qizil. oq bulyon unroasted ashyolardan tayyorlangan, sariq - unroasted go'sht yoki suyaklari, lekin podpechennyh sabzavot va ildizlari, qizil Bu qovurilgan go'sht tayyorlanadi, qovurilgan sabzavotlar va ildizlari.

bir mazali bulyon multivarka pishirishni qanday?

multivarka osh pishirish Bu, o'z xususiyatlari bor, doimiy haroratda uzoq bo'sh bulondan, sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, juda mazali va to'yimli bulyon beruvchi. Bu holda, deyarli hech ko'pik paydo, va barcha foydali extractives bulondan borib, oqsil va mikroelementlar bilan to'ldirish.

  • mazali bulyon maxfiy - go'sht mukammal tozalik bilan, qaysi ilgari paylarning dan qirqqan, filmlar, sovuq suv va to'ldirilgan bilan yuviladi.
  • bulyon yog'li emas kerak bo'lsa - diqqat, barcha yog 'bilan go'sht yoki parranda kesib. afzal pishirish oxirida oldin tuz bulyon.
  • Ko'pincha kaynaması uchun suv joylashtirilgan va tez olib go'sht suvi multivarka pishirish qachon "Safsata" rejimlari, ko'pik olib tashlash, sabzavot va ziravorlar qo'shing, va faqat undan keyin qo'yish "Quenching" rejimi.
  • birinchi qaynoq suv so'ng ko'p uy bekalari umuman quyiladi, yangi quyib, qutulish, Shunday qilib, istalmagan extractives dan.
  • go'sht bir parcha qaynatilgan mumkin, lekin u olinayotganda to'ntarishidan uchun yaxshidir. o'sish go'sht yoki parranda sonini o'tadi, bulondan davlat bo'ladi.
  • Pishirilgan sho'rva kelajakda foydalanish uchun muzlatilgan mumkin, Uni kutib turing va plastik paket yoki maxsus idishlar tushiring.

rtye1. multivarka go'sht suvi pishirishni qanday?

Biz kerak multivarka go'sht yoki go'sht-suyak bulondan tayyorlash uchun:
mol go'shti, bir parcha (cho'chqa go'shti, qo'zichoq) ning 600-800 g (Agar go'sht bilan suyak olishi mumkin), 2,5 suv litr, 1-2 sabzi, 1-2 Piyoz, Lavrushka, qora qalampir no'xat, bosh qalampir daraxti, tuz, sarimsoq piyoz, petrushka ildiz, selderey.
1. Sabzi va piyoz qismga kesilgan va muloyimlik bilan podpekaem rejimi "Pishirish / Roasting".
2. kubogi go'sht bo'laklarga kesib sabzavot suqadigan, tuz, ziravorlar va suv to'ldirish, qopqog'ini yoping va yoqish 2-3 soatlik dastur "Quenching", faqat agar biz go'sht olib, va qaynash go'sht suyak, agar, uchun 4-5 soat. Suyaklar ham bir lazzat bermoq uchun "pishirish" rejimida podpech oldindan mumkin.
3. Biz go'sht olib, va bulyon, albatta, biz bir elakdan filtrlaydigan.
kengash: suyak tugatish Multivarki çizilmediğinden ishonch, Ba'zi uy bekalari maxsus silikon mot pastki bayrok.

2. multivarka tovuq bulyon pishirishni qanday?

muhtoj tovuq bulyon tayyorlash uchun multivarka:
2,5-3 suv litr, go'sht bilan kichik tovuq yoki tovuq suyagi 600-800 g, Lampochka, 1-2 sabzi, sarimsoq piyoz, qalampir aralashmasi, petrushka yoki selderey somoni, tuz, dafna yaprog'i, qalampir.
Barcha Biz idishning ichiga qo'ydi va yorliqli Multivarki sovuq suv to'ldirish. Qo'ying "Quenching" rejimi 2-3 soat. bulyon quritish unutmang.

98641523_2749438_4pPjNvh8rac3. multivarka baliq sho'rva pishirib qanday?

Biz kerak multivarka baliq bulyon tayyorlash uchun:
2,5-3 suv litr, qaysi ba'zi quruq oq vino bilan almashtirilishi mumkin, baliq bosh, qaysi solungaçlarıyla olib, yig'ini, tana yoki tizmalari qismlari, atrofida 2 kg, piyoz, sabzi, pirasa borib taqaladi, kashnich, bosh qalampir daraxti, dafna yaprog'i, tuz.
Tarkibi multivarku qo'ydi, suv bilan to'ldiring va qo'yish "Quenching" rejimi 1 vaqt. Biz bulyon filtrlaydigan.

4. multivarka o'simlik bulyon pishirishni qanday?

Biz kerak multivarka o'simlik bulyon tayyorlash uchun:
3 suv litr, 2-3 Piyoz, 2-3 sabzi,(Agar biron sababga ko'ra, oq karam qo'shishingiz mumkin, gulkaram va kartoshka), sarimsoq yarim bosh, 1 Parsnips yoki ildiz va petrushka, Lavrushka, selderey, Agar biron sababga ko'ra, bir oz tug'ralgan zanjabil qo'shishingiz mumkin, bosh qalampir daraxti va qora qalampir, tuz totib.

1. Biz qo'yish "Pishirish" rejimi 20 daqiqa, Biz idishidagi bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang va olinayotganda tug'ralgan piyoz qovurayapman, sabzi, sarimsoq piyoz, peremeshaem.
2. Qolgan masalliqlarni taxta va suv bilan to'ldirish. fosh "Quenching" rejimi 60 daqiqa.

5. multivarka qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday?

Biz kerak qo'ziqorin suvi multivarka tayyorlash uchun:
2-3 suv litr, 500-600 g yangi yoki 300 quruq zamburug'lar g, 1-2 Piyoz, dafna yaprog'i, qora qalampir, tuz.

  1. Yangi qo'ziqorin butunlay qum yuviladi, shikastlangan maydoni tozalash, zarur, yanada suv bilan to'ldirsak,, qum olib tashlash uchun. bir necha soat shishib uchun suv yoki sutda namlangan quruq qo'ziqorin.
  2. qo'ziqorin juda katta bo'lsa, ularni kesish uchun zarur. Biz bir piyola Multivarki qo'ziqorin qo'yish, Toblangan piyoz, qora qalampir, tuz va qo'yish holati "" Stewing 30-40 daqiqa, qo'ziqorin turiga qarab. Qo'ziqorin yumshoq bo'lishi kerak, zarur bo'lsa, demlemek uzaytirish. piyoz otish, Pishirish oxirida, siz dafna yaprog'i kiritish mumkin.

Show izoh

Leave a Reply

Sizning email manzilingiz chop qilinmaydi. Kerakli joylar belgilangan *