Запіканка з брокколі з шинкою в мультиварці

78324JgurБрокколі - дуже корисний овоч з сімейства капустяних, ця культура близька до підвиду цвітної капусти. Вирощували її ще в Стародавньому Римі, вона вважається одним з лідерів сімейства капустяних. Багата вітамінами С і U, за кількістю каротину не поступається моркві та гарбузі. Рекомендується для тих, хто бореться з зайвими кілограмами, а також діабетикам, оскільки містить речовини, захищають стінки судин від підвищеного цукру в крові. Позитивний вплив робить вживання цього овоча і на тих, у кого хворе серце або є проблеми з частими стресовими ситуаціями.
У брокколі містяться унікальні речовини - сульфорафан, sinegrin, які зменшують ризик раку.

Запіканка з брокколі з шинкою в мультиварці

Щоб приготувати запіканку з брокколі з шинкою в мультиварці, нам буде потрібно:
200 г шинки, 200 г брокколі (можна замороженої), цибуля - 1 шт., 150 г твердого сиру,
2-3 скибочки білого батона без кірок, 4 яйця, 1,5 -2 ст. молока, вершкове масло.
Як приготувати запіканку з брокколі з шинкою в мультиварці?
1. Шинку нарізати невеликими кубиками, сир натерти на крупній тертці.
2. Брокколі свіжу розібрати на суцвіття, промити і відварити в підсоленій воді. Якщо брокколі заморожена, то її можна відварювати, кинувши в окріп, без розморожування. Відварену брокколі нарізати кубиками.
3. Яйця збити з молоком, посолити і поперчити за смаком.
4. Шинку змішати з брокколі та сиром.
5. Чашу мультиварки ретельно змастити вершковим маслом, викласти дно шматочками хліба, змоченим в молоці або вершках. На них помістити суміш шинки і брокколі з сиром.
6. Залити збитою яєчно-молочною сумішшю, можна зверху ще посипати сиром при бажанні.
7. запікати в режимі «Випічка» 40-50 хвилин.
8. Подавати зі сметаною і зеленню.

Поради з приготування:

  • Замість шинки можна взяти відварені або копчені курячі грудки.
  • Блюдо буде корисніше і красивіше, якщо в нього додати нарізану кубиками відварену моркву.
  • Брокколі можна замінити цвітною капустою.
Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *