Сирний кекс в мультиварці

1245422Кекс - найпростіша випічка, з яким справиться і починаюча господиня. Адже з тестом для кексів не треба довго возитися, ретельно збивати, чекати, поки воно підійде. Досить все перемішати, і можна відразу ж випікати в мультиварці, а приблизно через годину запрошуйте всіх на чай з шматочком ароматного кексу.
Готові кекси можна відмінно зберігати в холодильнику, загорнувши в харчову плівку і заморозивши їх в морозильній камері. для розморожування, дістаньте кекс з морозильника і просто покладіть його в холодильник на ніч, не розгортаючи плівку.

1. Сирний кекс в мультиварці

Щоб приготувати сирний кекс в мультиварці, нам буде потрібно:
Сир - 250 г (одна пачка), вершкове масло - 150 г, цукор - 150 г, ванільний цукор - 10 г, розпушувач - 10 г, 3 яйця, 250 г борошна висш.с., масло для змазування чаші.
Як приготувати сирний кекс в мультиварці?
1. Сир розітріть за допомогою блендера до однорідності.
2. Збийте м'яке масло з цукром до пишності і додайте ванільний цукор і сир, продовжуючи збивати до однорідного гладкого стану, поступово, збиваючи суміш, додавайте яйця.
3. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем, всипати її невеликими порціями в сирно-яєчну масу, розмішуючи на низькій швидкості блендера.
4. Чашу мультиварки змастіть маслом і викладіть тісто, розрівняйте поверхню і випікайте кекс в режимі «Випічка» 1 час. При необхідності продовжуйте випічку ще 10 хвилин в режимі «Підігрів», потім остудіть кекс в чаші 5-10 хвилин і виймайте за допомогою пароварочного контейнера, щоб не зламати.
5. Посипте кекс цукровою пудрою або приготуйте глазур з білого або темного шоколаду.

2. Сирний кекс з медом в мультиварці

Щоб приготувати сирний кекс з медом в мультиварці, нам буде потрібно:
Сир - 250 г, вершкове масло - 80 г, мед - 1 ст. л., цукор - ¾ ст., ванільний цукор - 1 пакетик, яйця - 2 шт., борошно - 270 г, крохмаль - 4,5 ст.л. без гірки, сода або розпушувач - 1 ch.l.
Як приготувати сирний кекс з медом в мультиварці?
1. Сир розім'яти і збити, щоб не було грудочок.
2. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, крохмалем і ванільним цукром.
3. Масло розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані, додати в нього мед і перемішати.
4. Яйця збити з цукром і сиром і додати масло з медом, ретельно перемішати.
5. Поступово додавати борошно, перемішуючи, щоб не було грудочок.
6. Чашу мультиварки змастити маслом, як дно, так і боки.
7. Тісто викласти в чашу і розрівняти поверхню.
8. випікати кекс в режимі «Випічка» 1 час, перевірити зубочисткою на готовність і потримати під кришкою 10 хвилин, щоб він охолов. при бажанні, можна перевернути кекс і підрум'янити верх. Витягати за допомогою рушники або контейнера для пароварки.
9. Кекс можна розрізати на кілька шарів за допомогою ножа, яким намічаємо лінію розрізу, а потім за допомогою нитки.
10. Коржі змащуємо будь-яким кремом, наприклад, сметанним, прикрашаємо горіхами або фруктами.

Поради з приготування:

  • Додайте тісто родзинки, сухофрукти або горіхи, і смак буде трошки інший.

Як приготувати кекс сирний в мультиварці відео рецепт:

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *