Сирники в мультиварці

56566562332виявляється, навіть таке відоме блюдо, як сирники, можна приготувати по-новому, особливо якщо застосувати мультиварку. У ній сирники відмінно пропекутся, а масло не розбризкається на всі боки.
Пропонуємо звичайні сирники та цікаві рецепти сирників з начинкою, ніжних сирників-оладок. З сирниками можна експериментувати, наприклад, додати родзинки, Коран, а начинку зробити зі свіжих яблук або інших фруктів, ягід або варення.

1. Сирники в мультиварці

Щоб приготувати сирники в мультиварці, нам буде потрібно:
Сир - 0,4 кг, 2 яйця, цукор - 2-3 ст.л., сіль - 0,5 ч.л., борошно - 4 ст.л., рослинне масло для смаження.
Як приготувати сирники в мультиварці?
1. Сир викладаємо в миску і розминаємо його виделкою, якщо він грудками, додаємо цукор і сіль за смаком. Можна додати дрібку соди.
2. додаємо яйця, добре перемішуємо, всипаємо борошно і замішуємо до однорідності.
3. формуючи сирники, набираючи масу ложкою і вкачувавши в борошні з двох сторін, допомагаючи ножем закруглити краю. Намагайтеся не забивати надмірно сирну масу борошном.
4. У чашу наливаємо масло і встановлюємо програму «Випічка / Жарка», розігріваємо олію.
5. Обсмажуємо сирники по 5 хвилин з обох сторін, можна при закритій кришці.
6. Подаємо зі сметаною, посипаємо цукром або поливаємо варенням.

Поради з приготування:

  • Для приготування сирників не беріть занадто рідкий або занадто сухий сир.
  • Якщо сир сируватий, додавайте манну крупу, велика кількість борошна може негативно вплинути на смак. Якщо сир сухий, борошна додавайте менше.
  • Більш пишні сирники вийдуть, якщо грудкуватих сир протерти через металеве сито.
  • Сирники втратять форму і распливутся, якщо покласти багато яєць або цукру.

2. Сирники-оладки в мультиварці

Щоб приготувати сирники-оладки в мультиварці, нам буде потрібно:
2 ст. кефіру, 1 яйце, 200 г сиру, 3 ст. л пісочний, 0,5 ch.l. соди, дрібка солі, мука, рослинне масло для жаCTA.
Як приготувати сирники-оладки в мультиварці?
1. Сир, якщо він грудками, протріть через сито, додайте яйце, перемішайте, потім додайте сіль, цукор, кефір і злегка збийте до однорідності.
2. Поступово додавайте борошно, змішану з содою, щоб вийшло тісто, як густа сметана.
3. Налийте рослинне масло в чашу мультиварки, включите програму «Випічка», розігрійте масло і починайте випікати оладки, наливаючи тісто ложкою. Перевертайте на іншу сторону, коли низ підрум'яниться. Готуйте при відкритій кришці, вчасно перевертайте, оладки смажаться досить швидко.
4. Подавайте зі сметаною, варенням, згущеним молоком, медом або сиропом.

3. Сирники з начинкою в мультиварці48100963

Щоб приготувати сирники з начинкою в мультиварці, нам буде потрібно:
0,5 кг сиру, 3 яйця, 3 ст.л. манної крупи в тісто, 100 г манки для панірування, 2-3 st.l.sahara, рослинне масло для смаження.
Для начинки: 1/3 банки вареного згущеного молока.
Як приготувати сирники з начинкою в мультиварці?
1. Сир протерти через сито, ретельно змішати з яйцями, цукром, сіллю і манною крупою.
2. Вологими руками брати сирну масу, закладати всередину чайну ложку вареного згущеного молока, формувати сирник і обвалювати його з усіх боків в манній крупі.
3. Мультиварку встановити в режим «Випічка / Жарка», налити в чашу рослинне масло, дочекатися поки воно розігріється, і обсмажувати сирники по 5-7 хвилин з обох сторін.
4. Подавати зі сметаною, медом або варенням за смаком.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *