Шоколадний кекс в мультиварці

24568687Особливість цього кексу - приємний шоколадний смак, а ще те, що готується він за допомогою мультиварки дуже легко і швидко. Ми пропонуємо два рецепта кексу з шоколадом, спробуйте їх приготувати, вони по-своєму оригінальні.

1. Кекс з тертим шоколадом і горіхами в мультиварці

Щоб приготувати кекс з тертим шоколадом в мультиварці, нам буде потрібно:
4 яйця, 150 г пісочний, 150 г вершкового масла, 100 г борошна вищ. сорту, 60 г шоколаду, 10 г розпушувача для тіста, горіхи - 100 г.
Як приготувати кекс з тертим шоколадом в мультиварці?
1. шоколад (краще гіркий) охолоджуємо в холодильнику, щоб його було легше натерти, і натираємо на дрібній тертці.
2. Яйця за допомогою міксера збиваємо з цукром до піни, приблизно дві хвилини.
3. Додаємо в суміш розм'якшене вершкове масло, продовжуючи збивати насадкою для тіста, потім поступово підмішуємо в суміш борошно, змішану попередньо з розпушувачем для тесту.
4. Вводимо в масу тертий шоколад і розмелені горіхи, продовжуємо перемішувати до однорідності.
5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, захоплюючи і боки чаші. Виливаємо тісто в чашу і розрівнюємо поверхню.
6. Випікаємо в режимі «Випічка» 1 час. Після закінчення режиму, перевіряємо готовність кексу зубочисткою. Якщо вона волога, то продовжуємо випічку в режимі «Підігрів» ще 10 хвилин.
7. Готовий кекс витягуємо за допомогою кошика для пароварки і посипаємо цукровою пудрою. Кекс можна полити шоколадною глазур'ю і посипати горіхами або шоколадом.

  • Якщо розрізати кекс навпіл і прошарками будь-яким кремом, наприклад, на основі згущеного молока, або збитою сметаною з цукром, то вийде смачний шоколадний тортик.

2. Шоколадний кекс з вишнями в мультиварці

Щоб приготувати шоколадний кекс з вишнями в мультиварці, нам буде потрібно:
150 г вершкового масла, 150 г пісочний, 150 г борошна, 3 яйця, 0,3 кг вишні, 100 г шоколаду, 1,5-2 ст. L. какао, 1 п. ванільного цукру, 1 ch.l. розпушувача, 1 ст.л коньяку.
Як приготувати шоколадний кекс з вишнею в мультиварці?
1. Борошно просіяти і змішати з порошком какао і розпушувачем.
2. Шоколад розтопіть на водяній бані, а частина можна потерти на тертці. Вишню очистіть від кісточок і злийте сік (якщо використовується заморожена вишня, то необхідно розморозити її попередньо).
3. Збийте розм'якшене масло з цукром до пишного стану і додайте по одному яйця, продовжуючи збивати.
4. Додайте ванільний цукор, шоколад і коньяк.
5. Борошно поступово додаємо до суміші і змішуємо до гладкості маси. Додаємо вишню в тісто і акуратно перемішуємо.
6. Чашу мультиварки змащуємо маслом і виливаємо тісто. випікаємо 65 хвилин на одній стороні і 20 хвилин на інший.
7. Подаємо, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши вишнею.

3. Шоколадний кекс на сметані в мультиварці

Щоб приготувати шоколадний кекс в мультиварці, нам буде потрібно:
борошно - 200 г, розпушувач - 2 ч.л., цукор - 150 г, яйця - 2 шт., крем - 150 г, шоколад чорний - 70 г.
Як приготувати шоколадний кекс на сметані в мультиварці?
1. Змішуємо борошно і розпушувач з цукром, дрібкою солі.
2. Додаємо яйця і сметану, вводимо натертий на тертці шоколад, добре перемішуємо.
3. Чашу мультиварки і боки змащуємо маслом, заливаємо тісто і розрівнюємо зверху.
4. Випікаємо в режимі «Випічка» 1 час, перевіряємо готовність зубочисткою, тримаємо на режимі «Підігрів», якщо тісто не пропеклося ще 10 хвилин.
5. При подачі посипаємо цукровою пудрою.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *