Шоколадний кекс в мультиварці

24568687Особливість цього кексу - приємний шоколадний смак, а ще те, що готується він за допомогою мультиварки дуже легко і швидко. Ми пропонуємо два рецепта кексу з шоколадом, спробуйте їх приготувати, вони по-своєму оригінальні.

1. Кекс з тертим шоколадом і горіхами в мультиварці

Щоб приготувати кекс з тертим шоколадом в мультиварці, нам буде потрібно:
4 яйця, 150 г пісочний, 150 г вершкового масла, 100 г борошна вищ. сорту, 60 г шоколаду, 10 г розпушувача для тіста, горіхи - 100 г.
Як приготувати кекс з тертим шоколадом в мультиварці?
1. шоколад (краще гіркий) охолоджуємо в холодильнику, щоб його було легше натерти, і натираємо на дрібній тертці.
2. Яйця за допомогою міксера збиваємо з цукром до піни, приблизно дві хвилини.
3. Додаємо в суміш розм'якшене вершкове масло, продовжуючи збивати насадкою для тіста, потім поступово підмішуємо в суміш борошно, змішану попередньо з розпушувачем для тесту.
4. Вводимо в масу тертий шоколад і розмелені горіхи, продовжуємо перемішувати до однорідності.
5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, захоплюючи і боки чаші. Виливаємо тісто в чашу і розрівнюємо поверхню.
6. Випікаємо в режимі «Випічка» 1 час. Після закінчення режиму, перевіряємо готовність кексу зубочисткою. Якщо вона волога, то продовжуємо випічку в режимі «Підігрів» ще 10 хвилин.
7. Готовий кекс витягуємо за допомогою кошика для пароварки і посипаємо цукровою пудрою. Кекс можна полити шоколадною глазур'ю і посипати горіхами або шоколадом.

  • Якщо розрізати кекс навпіл і прошарками будь-яким кремом, наприклад, на основі згущеного молока, або збитою сметаною з цукром, то вийде смачний шоколадний тортик.

2. Шоколадний кекс з вишнями в мультиварці

Щоб приготувати шоколадний кекс з вишнями в мультиварці, нам буде потрібно:
150 г вершкового масла, 150 г пісочний, 150 г борошна, 3 яйця, 0,3 кг вишні, 100 г шоколаду, 1,5-2 ст. L. какао, 1 п. ванільного цукру, 1 ch.l. розпушувача, 1 ст.л коньяку.
Як приготувати шоколадний кекс з вишнею в мультиварці?
1. Борошно просіяти і змішати з порошком какао і розпушувачем.
2. Шоколад розтопіть на водяній бані, а частина можна потерти на тертці. Вишню очистіть від кісточок і злийте сік (якщо використовується заморожена вишня, то необхідно розморозити її попередньо).
3. Збийте розм'якшене масло з цукром до пишного стану і додайте по одному яйця, продовжуючи збивати.
4. Додайте ванільний цукор, шоколад і коньяк.
5. Борошно поступово додаємо до суміші і змішуємо до гладкості маси. Додаємо вишню в тісто і акуратно перемішуємо.
6. Чашу мультиварки змащуємо маслом і виливаємо тісто. випікаємо 65 хвилин на одній стороні і 20 хвилин на інший.
7. Подаємо, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши вишнею.

3. Шоколадний кекс на сметані в мультиварці

Щоб приготувати шоколадний кекс в мультиварці, нам буде потрібно:
борошно - 200 г, розпушувач - 2 ч.л., цукор - 150 г, яйця - 2 шт., крем - 150 г, шоколад чорний - 70 г.
Як приготувати шоколадний кекс на сметані в мультиварці?
1. Змішуємо борошно і розпушувач з цукром, дрібкою солі.
2. Додаємо яйця і сметану, вводимо натертий на тертці шоколад, добре перемішуємо.
3. Чашу мультиварки і боки змащуємо маслом, заливаємо тісто і розрівнюємо зверху.
4. Випікаємо в режимі «Випічка» 1 час, перевіряємо готовність зубочисткою, тримаємо на режимі «Підігрів», якщо тісто не пропеклося ще 10 хвилин.
5. При подачі посипаємо цукровою пудрою.

Показати коментарі