З чим п'ють каву?

2дивовижний, ароматна кава, з гіркуватим смаком, можна вдало поєднувати з найрізноманітнішими закусками, борошняними і солодкими стравами, випічкою, тістечками і тортами. А з чим ще п'ють каву, що пропонують до кави в різних країнах світу?
Що буде подаватися до кави, залежить від заходи, яке заплановане. Для ділового заходу буде потрібно один підхід, для дружнього вечірки - дещо інший, а для званого приема – третий.
У різних країнах світу є свої традиції, проте, в Росії якихось чітких рамок на цей рахунок немає. Найпростіше - це не забути подати до кави цукор (краще кубики рафінаду), при необхідності молоко або вершки. Можна сказати, що це програма-мінімум, підходяща для ділової зустрічі. Деякі пропонують до кави і тонко порізані часточки лимона, їх подають на окремій тарілочці зі спеціальною виделкою.
У розширеному варіанті, до кави також можна запропонувати цукерки, печиво, тістечка, випічку, кекси, морозиво.

  • На урочистих прийомах подачу кави непогано поєднувати з фуршетом, приготувавши невеликі канапе з різними начинками, бутербродики на пару укусів, холодні і гарячі закуски, наприклад, біле м'ясо курчати, воловани з тунцем, омлети. А також, враховуючи переваги гостей, сир різних сортів, горішки, салати-коктейлі, фрукти (апельсини, банани, персики), шоколад.
  • Крім того, до кави подають алкогольну продукцію: бальзами, лікери, ром, коньяк і ін. В цьому випадку посуд для них, а саме спеціальні келихи або чарки, пропонують окремо, оскільки алкоголь не наливають в кави, а п'ють, чергуючи з ним. Додатково ставлять соки, воду з льодом, мінеральну воду, щоб врахувати будь-які побажання гостей.

Кава чудово поєднується і з будь-якими десертами - желе, пудингами, кремом, солодкими запіканками, трикутник, будь-якими кондитерськими виробами і випічкою.
e08a39b_oДля друзів можна влаштувати оригінальний кавовий вечір, якщо проявити трохи фантазії, і оформити його, наприклад, в арабському, бельгійському, індійському, італійському або в будь-якому іншому стилі, використовуючи національні правила кавової церемонії, подаючи до кави традиційні страви тієї чи іншої країни.
Насамперед, можна поекспериментувати з приготуванням кави, адже у народів світу самі рецепти приготування кави мають свої секрети.
Існують такі цікаві його різновиди, як кава по-віденськи, кава-turecki, кава по-грецьки, німецькою, по-італійськи, за бразильця, варіантів - тисячі, є чим здивувати друзів.
Давайте більш детально розглянемо, з чим подають каву в різних країнах світу:
Кава для вечора в арабському стилі, відповідно до рецептами, готується густий, міцний, дуже ароматний. У процесі приготування, за бажанням гостя, можуть додаватися спеції: кардамон, обкладинка, гвоздика, шафран. До кави подають воду з льодом, різні фрукти, такі як інжир, фініки, виноград, смачні східні солодощі з медом і горіхами. Ковток кави поєднують з ковтком води, щоб краще відкрити смак і аромат напою.

  • Бельгійці і швейцарці люблять пити каву з шоколадом, вприкуску, або додаючи в напій. Часто закушують сиром, омлет, додають молоко, застосовують соки, лікери, мідь.
  • французи люблять пити каву з молоком, з круасанами, тостами з джемом, з соками.
  • Австрія славиться своїми кав'ярнями оригінальними рецептами кави по-віденськи і дивовижної віденської випічкою до нього, тортами, тістечками, всіляких печивом, рулетами і пирогами.
  • В Австралії до кави подають молоко, вершки, підкислену воду, випічку, але без крему - пончики, крекери, печиво різних сортів.
  • В Німеччині до кави воліють печиво, але зі спеціями і прянощами, Takima як кардамон, гвоздика, імбир, кориця та ін.

тепер, знаючи, що подають до кави, можна вибрати те, що за смаком, і запрошувати друзів на чашечку кави. Приємного кавового вечора!

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *