Рибні ковбаски в мультиварці

ahkh454Сьогодні побалувати сім'ю чимось смачним і корисним може кожна господиня, тим більше, якщо на кухні є таке диво, як мультиварка. Вона допоможе приготувати практично будь-яку страву з максимальним збереженням корисних речовин. А в рибі їх дуже багато. фосфор, фтор, цинк, калій, марганець, вітаміни, корисні амінокислоти і жирні кислоти допоможуть організму справитися зі стресом, втомою, швидко відновлять сили. Ось чому рибні страви потрібно включати в раціон якомога частіше.
Рибні ковбаски - дуже оригінальне блюдо, яке урізноманітнює меню. Готують його на пару, в спеціальному контейнері, входять в комплект мультиварки. завдяки тому, що ковбаски загортаються в плівку або кулінарний рукав для запікання, вони виходять напрочуд соковитими. У ці ковбаски ще входять корисні овочі, які додатково витаминизируют блюдо. Для ковбасок краще брати червону рибу навпіл з білою.

Рибні ковбаски в мультиварці

Щоб приготувати рибні ковбаски в мультиварці, нам буде потрібно:
Рибне філе - 400 г (горбуша, морський язик), яйце - 1 шт., крупа манна - 2 ст. ложки, морква - 1 шт., жменю зеленого горошку, кріп - маленький пучок, сіль, спеції за смаком.
Як приготувати рибні ковбаски в мультиварці?
1. Підготувати рибне філе - розморозити при необхідності, промити, видалити всі кісточки, обсушити.
2. За допомогою блендера або м'ясорубки його необхідно ретельно перемолоти, додати яйце, посолити і поперчити, дуже добре розмішати, можна навіть збити за допомогою блендера.
hoho58543. Додати манну крупу і дрібно посічену зелень кропу, зелений горошок, відварену моркву, порізану дрібними кубиками, ще раз перемішати і залишити на 30 хвилин для набухання крупи.
4. Підготуйте рукав для запікання або харчову плівку для високої температури. Рибну масу розділіть на 3-4 частини і помістіть в розрізану на частини плівку, ретельно закручуючи кінці. Плівку зверху потрібно проткнути голкою в декількох місцях.
5. мультиварку встановити в режим «Варка на пару». У чашу налити гарячої води до нижньої позначки. Зверху вставити контейнер для пара і помістити в нього підготовлені ковбаски, щоб отвори, які ми прокололи, були зверху.
6. готувати приблизно 15-25 хвилин, час залежить від товщини ковбаски. готовність перевіряйте, натискаючи на ковбаску, якщо вона готова, то буде пружинити. В цьому випадку, програму вимкніть.
7. Подавайте ковбаски гарячі або охолоджені, як основне блюдо, або як холодну закуску.

Поради з приготування:

  • Таким же способом можна приготувати і курячі ковбаски, використавши замість рибного, куряче філе.
Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *