Рибні биточки по-грецьки в мультиварці

324654Чудове блюдо виходить в мультиварці зі звичайних рибних битків, якщо їх запекти з смачним соусом по грецькому рецептом. Така незвичайна нотка додасть биточки особливу пікантність. безумовно, для цієї страви ідеально підійде справжня грецька бринза, але і просто з сиром твердих сортів воно виходить не гірше. Майонез можна зробити самостійно, використовуючи для його приготування якісну оливкову олію, яке так цінують в Греції.

Рибні биточки по-грецьки в мультиварці

Щоб приготувати рибні биточки по-грецьки в мультиварці, нам буде потрібно:
0,5 кг філе риби (минтай, НЕК або ін.), панірувальні сухарі, 2 шматочки білого хліба без кірок, 1 цибулина, 1 яйце, зелень, 2 помідора, 3 зубчики часнику, 4 ст. L. майонез, 100 г бринзи (твердого сиру), рослинна олія (оливкова), перець, сіль.
Як приготувати рибні биточки по-грецьки в мультиварці?
1. Рибне філе розморожуємо, якщо в цьому є необхідність, видаляємо всі дрібні кісточки, шкіру і перемелює на м'ясорубці з намоченим в молоці хлібом і цибулею.
2. В отриманий фарш додаємо дрібно нарізану зелень кропу або петрушки, яйце, сіль і перець за смаком і добре перемішуємо.
3. формуючи биточки, паніруємо в мелених сухарях і обсмажуємо в чаші мультиварки на рослинній олії в програмі «Випічка» по 8-10 хвилин з кожного боку.
4. готуємо соус: помідори миємо й нарізаємо невеликими кубиками, додаємо майонез, натерту на тертці бринзу або твердий сир, часник, можна додати дрібно нарізану зелень кропу або петрушки і добре перемішуємо.
5. У чашу мультиварки складаємо обсмажені битки і змащуємо їх зверху отриманим соусом.
6. Запікаємо при закритій кришці в програмі «Випічка» 15-20 хвилин.
7. Подаємо з картопляним пюре або рисом, прикрашаємо свіжими огірками і маслинами.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *