риба, запечена з помідорами в мультиварці

khkjlhg24Для цього рецепта особливо добре підійде нежирна риба, така як путасу, НЕК або минтай, а також горбуша. Нежирна риба виходить досить сухою, якщо її просто посмажити. А ось якщо її приготувати з овочами, такими, як соковиті помідори, та ще й в сметанному або майонезній заливці, то вона вийде дуже соковита, буде просто танути в роті. Рибка при цьому готується в своєрідною овочевій подушці і просочується корисними овочевими соками, насичуючись вітамінами.

Спробуйте запекти рибу з помідорами декількома способами: з овочами за першим способом, і з овочами і сиром за другим способом.

1. риба, запечена з помідорами і болгарським перцем в мультиварці

Щоб приготувати рибу, запечену з помідорами в мультиварці нам буде потрібно:
0,5 кг горбуші (хека, минтая), 4 стиглих помідора, 2 шт. лука, 1 шт. болгарського перцю, зелень петрушки, сіль, спеції, рослинна олія, 100 г майонезу або сметани, лимонний сік.
Як приготувати рибу, запечену з помідорами в мультиварці?
1. рибу випатрати, промити, обсушити і натерти перцем і сіллю, розрізати на порційні шматки.
2. помідори, перець і цибулю порізати тонкими кільцями.
3. У чашу мультиварки налийте рослинне масло, покладіть половину овочів, сіль і poperčite, посипте дрібно порізаною зеленню.
4. На овочі укладіть рибу, збризніть її лимонним соком, змастіть сметаною або майонезом, зверху розмістите овочі, що залишилися, присолите і поперчіть їх, можна також полити і овочі майонезом або сметаною.
5. Закрийте кришку і готуйте в режимі «Випічка» 30-40 хвилин, час залежить від величини шматків риби і потужності мультиварки.
6. Подайте рибу з картопляним пюре, або іншим гарніром і прикрасьте зеленню.

2. риба, запечена з помідорами і сиром в мультиварці4756455ЛКИ

Щоб приготувати рибу, запечену з помідорами і сиром в мультиварці нам буде потрібно:філе риби (НЕК, горбуша, минтай) - 0,7 кг, сир твердих сортів - 150 г, помідор - 2-3 шт., часник - підлогу головки, лимон - ½ шт., крем - 100 г, кріп, сіль, Перець чорний, рослинна олія.
Як приготувати рибу, запечену з помідорами і сиром в мультиварці?
1. Філе розморозити при необхідності, видалити всі кісточки при їх наявності, промити і обсушити. Часник почистити і дрібно порізати або подрібнити за допомогою преса, полити соком лимона, посолити, додати дрібно порізану зелень. Добре просочити отриманим маринадом рибу з усіх боків, залишити для маринування на 10-15 хвилин.
2. Помідори промити і нарізати кружечками. Сир потерти на крупній тертці.
3. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла, змастити дно і стінки і викласти промаринуватися рибу.
4. Зверху промазати рибу сметаною і розкласти на неї шар нарізаних помідорів, трохи присолити і поперчити за смаком.
5. Помідори посипати натертим сиром, розподіляючи його рівномірно.
6. Мультиварку встановити в режим «Випічка» на 20-30 хвилин або вибрати програму «Мультіповар» з температурою 120проЗ.
7. Подавати з картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром на ваш розсуд.

Як приготувати рибу, запечену з помідорами і сиром відео рецепт:

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *