Плов з картоплею в мультиварці

10366549_0picture373_1338570105Цей плов гідно оцінять не лише ті, хто постить або не вживає м'ясо, але і завзяті любителі м'ясної їжі, адже його можна використовувати не тільки як основне блюдо, але і в якості прекрасного гарнір до м'яса або риби. До речі, в нього можна додати і інші овочі на ваш вибір, наприклад, кабачки, баклажани, болгарський перець, помідори, які слід обсмажити перед закладкою рису.

Плов з картоплею в мультиварці

Щоб приготувати плов з картоплею, нам буде потрібно:
Мал - 0,5 ст., картопля - 0,5 кг, цибуля - 1 шт., морква - 1 шт., масло рослинне - 2-3 ст.л., вершкове масло - 3 ст.л. вода - 1 ст., голівка часнику, сіль і спеції (каррі, мелений червоний і чорний перець, зіра, барбарис) - за смаком.
Як приготувати плов з картоплею в мультиварці?
1. Картопля, цибулю і моркву почистити, промити і нарізати невеликими кубиками.
2. Рис перебрати і промити до прозорості води.
3. У чашу мультиварки налити масло і розігріти його, помістити цибулю і моркву, злегка обсмажити в режимі «Випічка», покласти картоплю, посипати сіллю і спеціями і продовжувати обсмажувати ще 5-10 хвилин, помішуючи.
4. засипати рис, закласти часник, залити гарячою водою, при необхідності ще підсолити і встановити режим «Плов».
5. Після закінчення програми додати вершкове масло і перемішати.
6. При подачі посипати зеленою цибулею, подавати зі свіжими овочами як основне блюдо або на гарнір.

  • Якщо в плов не додавати вершкове масло, він може вживатися як пісне блюдо.
  • У плов можна покласти горох нут або квасоля, їх необхідно попередньо замочити і відварити окремо. При використанні консервованого зеленого горошку, його можна додавати перед закладкою рису, або в самому кінці приготування, щоб не переварити.
Показати коментарі