Плов з фруктами в мультиварці

997822556Різнобарвний, смачний плов з фруктами і родзинками можна приготувати в двох варіантах. Несолодкий фруктовий плов, з морквою і цибулею, подають як основне блюдо або як гарнір м'яса або птиці. Крім того, його можна приготувати і як солодкий десерт, такі фруктові плови відмінно підійдуть для дитячого меню. Солодкий плов можна готувати з будь-якими сезонними фруктами: сливами, айвою, персиками та ін. Смачний Плов і в холодному вигляді.
Оцінять цей легкий і низькокалорійний плов і ті, хто стежить за своєю вагою, оскільки в мультиварці для його приготування використовується мінімальна кількість жиру. Якщо плов приготувати на рослинній олії, то він може використовуватися під час посту.

1. Плов з сухофруктами і родзинками в мультиварці

Щоб приготувати плов з сухофруктами і родзинками в мультиварці, нам буде потрібно:
Мал (краще брати сорт басматі або пропарений) - 1,5 ст., вода - 3 ст., родзинки - 0,5 ст., астрологически - 0,5 ст., чорнослив - 0,5 ст., морква - 1 шт., масло топлене - 80 г, барбарис, куркума - це 0,5 ч.л., сіль за смаком, 1 ch.l. цукру.
Як приготувати плов з сухофруктами і родзинками в мультиварці?
1. Морква очистити і нарізати середніми брусочками.
2. Рис ретельно промити, родзинки і сухофрукти перебрати, промити і обшпарити окропом, якщо курага або чорнослив великі, то можна їх нарізати.
3. Морква обсмажити з родзинками і сухофруктами 10-15 хвилин в чаші мультиварки на топленому маслі в режимі «Жарка / Випічка», помішуючи. режим відключити.
4. Зверху засипати рис, розрівняти, посолити за смаком, покласти цукор і посипати спеціями, залити рис гарячою водою.
5. готувати в режимі «Плов» приблизно 20-30 хвилин, потім режим відключити.
6. Перемішати і подавати як основну страву або гарнір, можна прикрасити плов зернами граната і горіхами. Горіхи використовуються будь-які, але найчастіше - волоські, мигдаль, fistashki. Їх можна також обсмажити в топленому маслі разом з сухофруктами.

2. Плов солодкий з яблуками і абрикосами

Щоб приготувати солодкий плов з яблуками і абрикосами, нам буде потрібно:
1,5 ст. рису, 3 яблука, 5 абрикосів, 2 ст. L. топленого або вершкового масла, 3 ст. води, 1 ст.л. меду, дрібка солі, куркума, барбарис.
Як приготувати плов солодкий з яблуками і абрикосами в мультиварці?
1. Яблука і абрикоси промити, очистити від кісточок і нарізати часточками. Рис добре промити.
2. У чаші мультиварки розігріти вершкове масло, встановивши режим «Випічка» і злегка обсмажити яблука і абрикоси. режим відключити.
3. Зверху фруктів засипати рис і розрівняти, залити гарячою водою, покласти спеції, мед і сіль і готувати в режимі «Плов» приблизно 30 хвилин. програму відключити, рис перевірити на готовність, при необхідності залишити на підігріві ще на 10 хвилин, щоб він дійшов до готовності (оскільки сорту у рису різні).
4. Готовий плов перемішати і подавати, прикрасивши горіхами, часточками яблук і абрикос, зернами граната.

Як приготувати плов з яблуками і абрикосами в мультиварці відео рецепт:

Показати коментарі