Плов з бараниною і родзинками в мультиварці

1235645632ррСпробуйте приготувати цей дивовижний плов з бараниною або іншими видами м'яса або птиці. Основною відмінністю цього королівського страви від простого плову є додані до нього фісташки і родзинки. Такий плов може стати родзинкою святкового обіду.

Плов з бараниною і родзинками в мультиварці

Щоб приготувати плов з бараниною і родзинками в мультиварці, нам буде потрібно:
баранина - 0,5 кг, Мал - 1 ст., вода - 2 ст., цибуля ріпчаста - 2 шт., морква - 2 шт., родзинки - 0,3 ст., fistashki - 0,3 ст., масло топлене і соняшникова, мелений червоний і чорний перець - за 0,3 ч.л., зіра - 0,5 ч.л., часник - головка, сіль за смаком.

Як приготувати плов з бараниною і родзинками в мультиварці?
1. М'ясо промити і порізати середніми шматочками, рис промити, цибулю і моркву очистити і порізати.
2. У чашу мультиварки налити рослинне масло і розігрівати його під закритою кришкою 3-5 хвилин, встановивши режим «Випічка» на 40 хвилин.
3. Обсмажити цибулю і моркву в розігрітій олії 5 хвилин, додати топлене масло і м'ясо і продовжувати обсмажувати ще 15-20 хвилин, постійно помішуючи, в кінці додати спеції і родзинки.
11. Зверху обсмаженого м'яса і овочів засипати рис, покласти очищені фісташки і залити гарячою водою, встановити режим «Плов» і готувати до сигналу.
12. Плов перемішати і залишити ще на 15-20 хвилин під кришкою, потім подавати до столу зі свіжими овочами та зеленню.

Поради з приготування:

  • Цей плов можна приготувати з куркою, яловичиною або свининою, також додають в нього чорнослив, курагу і шматочки айви, фісташки нерідко заміняють мигдалем.
  • М'ясо вибирайте для плову молоде, з жиром, рис краще брати пропарений.

Відео з приготування королівського плову в мультиварці:

Показати коментарі