Папрікаш з риби в мультиварці

Рибний-гуляшУгорська кухня славиться своєю прихильністю до гострих спецій, таким як перець-паприка, к луку и томатному соусу. Страви виходять ситні, яскраві, ароматні, Guci. Одне з популярних страв в Угорщині - це папрікаш, що здобув світову популярність. Готують його з курки, риби, м'яса ягняти або телятини. Для цієї страви традиційно не застосовується жорстке і жирне м'ясо.

Папрікаш з риби в мультиварці

Щоб приготувати папрікаш з риби в мультиварці, нам буде потрібно:
філе риби - 300 г, цибуля - 1 шт., томатна паста - 2 ст.л., крем - 0,5 ст., рослинна олія, лавровий лист, запашний перець, сіль, чорний мелений перець, PIP, петрушка, перець за смаком, часник, болгарський перець - 1 шт., вода - 0,5 ст. (можна замінити червоним вином).
Як приготувати папрікаш з риби в мультиварці?
1. Рибне філе розморозити при необхідності, видалити кісточки при їх наявності, промити і нарізати квадратами середнього розміру. цибулю почистити, промити і нарізати півкільцями. Болгарський перець нарізати соломкою.
2. Встановити режим «Випічка», в чашу мультиварки додати рослинне масло, обсмажити рибу 10 хвилин, потім цибулю і болгарський перець, продовжувати обсмажувати протягом 10 хвилин, помішуючи.
3. Режим «Випічка» відключити і встановити режим «Гасіння», додати в чашу томатну пасту, сметану, сіль і спеції, а також гарячу воду, перемішати і готувати 30 хвилин під кришкою.
4. Подавати до столу з картопляним пюре (рисом, макаронними виробами), зеленню і свіжими помідорами і огірками.

Поради з приготування:

  • Томатну пасту можна замінити свіжими помідорами, їх необхідно буде нарізати кубиками.
  • при бажанні, в блюдо можна додати зелений горошок або консервовані натуральні печериці.
Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *