Лобіо з квасолі в мультиварці

4556jiu556
Квасоля - відмінний постачальник рослинного білка. Її використовують в приготуванні перших страв, салатів, других страв. Лобіо з квасолі дуже цікаве блюдо, яке можна використовувати як закуску або гарнір до м'яса або риби. всілякі спеції, різні сорти зелені, грецькі горіхи, кислувато-пряна нотка надають йому особливий шарм і своєрідність.

Лобіо з квасолі в мультиварці

Щоб приготувати лобіо з квасолі в мультиварці нам буде потрібно:
2 мультістакана червоною (білої) квасолі, 5 мультістаканов води, 1 ст.л. томатної пасти, 2 цибулини, часник, зелень базиліка, петрушки, kindzı, червоний і чорний перець, коріандр мелений, хмелі-сунелі до смаку, рослинна олія, сіль, 0,25 ст. мелених волоських горіхів, 1 ch.l. винного оцту.
Як приготувати лобіо з червоної квасолі в мультиварці?
1. Квасоля перебрати і замочити на ніч у холодній воді. цибулю почистити, помити і нарізати кубиками.
2. У чашу мультиварки налити рослинне масло, обсмажити цибулю в режимі «Випічка» до подрумянивания, додати томатну пасту.
3. Залити в чашу гарячої води, посолити, поперчити і викласти квасолю. варити в програмі «Суп / Гасіння / Гречка» приблизно 3 години до готовності.9c00e7
4. Коли квасоля буде повністю готова, закладаємо в чашу залишилися спеції і дрібно нарізані часник і зелень, розмелені горіхи. Додаємо винний оцет і добре перемішуємо, при необхідності досолюємо.
Поради з приготування:

  • Можна використовувати для цієї страви не тільки зернову квасолю, але також і консервовану квасолю в банку. В такому випадку, до попередньо обсмаженого з томатною пастою цибулі, додаємо готову квасолю, оцет і готуємо в режимі «Гасіння / Суп» 15-20 хвилин, в кінці приготування закладаємо часник, зелень і горіхи, а також спеції і ретельно перемішуємо.
  • Дуже смачним виходить і лобіо із стручкової зеленої квасолі по цьому ж рецепту, але замість томатної пасти можна взяти свіжі помідори.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *