котлети, фаршировані яйцями в мультиварці

08592Котлети з перепелиними яйцями не тільки корисні, але і дуже смачні. А хіба такі незвичайні котлети не прикрасять будь-який стіл, навіть святковий? Спробуйте їх приготувати цим рецептом, вони напевно сподобаються всім, особливо дітям!

котлети, фаршировані перепелиними яйцями в мультиварці

Щоб приготувати котлети, фаршировані перепелиними яйцями в мультиварці нам буде потрібно:
0,5 кг м'ясного або курячого фаршу, 2 курячих і 8-10 перепелиних яєць, 7-8 помідорів або 2-3 ст.л. томатної пасти, 100 г сухого білого хліба без кірок, мука, 1/2 ст. молока, цибуля- 2 шт., рослинне масло для смаження, зелень, сіль, спеції, часник, крем.

Як приготувати котлети, фаршировані яйцями в мультиварці?big_70607--35168_1

1. Зварити перепелині яйця, очистити. Хліб замочити в молоці. Помідори дрібно порізати.
2. Лук очистити і 1 головку натерти на тертці, вона піде в фарш. Другу порізати для обсмажування в підливу. У фарш додати сирі курячі яйця, цибуля, розмочений хліб, сіль, перець, часник і зелень, добре вимішати, поставити в холод на 15 хвилин.
3. З фаршу скачати кульки і закатати в них варені яйця, зробивши в кульці поглиблення, обваляти в борошні. Обсмажити в розігрітій олії в мультиварці на режимі «Випічка» (надягати 40 хвилин) по 5-8 хвилин з кожного боку до легкої скоринки. Після того, як все котлетки обсмажені, починаємо робити підливу до них.
4. Порізану цибулю обсмажити в чаші на режимі "Випічка/Смаження" в rumânosti, додати помідори або томатну пасту і сметану, посолити і поперчити за смаком, трохи проварити.
5. В підливу укласти обсмажені котлети і поставити режим «Гасіння» на 45-60 хвилин.
6. Подавати з соусом і будь-яким гарніром: рисом, картоплею, овочами або з салатом.

Поради з приготування:

  • Якщо томатна підлива не до смаку, її можна замінити сметанним соусом, або просто долити в чашу трохи води при гасінні.
  • Якщо ви віддаєте перевагу взагалі не гасити котлети, то обсмажуйте їх до готовності, поки не виділиться прозорий сік при натисканні виделкою.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *