Картопляні котлети «Оригінальні» в мультиварці

153Оригінальна страву можна приготувати з картоплі у вигляді котлет з різними наповнювачами, наприклад, з м'ясним фаршем, рубаним відварним яйцем, грибами, овочами, сиром, рисом, рибою. Також можна ці наповнювачі використовувати як начинку в котлети.

1. Картопляні котлети з м'ясним фаршем в мультиварці

Щоб приготувати картопляні котлети з м'ясним фаршем в мультиварці, нам буде потрібно:
6 шт. картоплі, 0,3 кг м'ясного фаршу, 1 морква, цибуля - 1 шт., яйце - 1 шт., панірувальні сухарі, сіль, спеції, масло для смаження.
Як приготувати картопляні котлети з м'ясним фаршем в мультиварці?
1. Помити моркву і картоплю, очистити і цілком відварити приблизно 20-30 хвилин (до готовності) в мультиварці, можна в режимі «Варка на пару» в контейнері, або в режимі «Суп», затоку в чашу гарячу воду. режим відключити.
2. цибулю почистити, промити і дрібно порізати. У чашу налити масло і обсмажити цибулю, встановивши режим «Жарка» на 30 хвилин. Коли цибуля підрум'яниться, викласти в чашу фарш, продовжуючи обсмажувати, помішуйте вміст.
3. Відварені картоплю і моркву розім'яти товкачем, або потерти на тертці і додати обсмажений фарш, вбити яйце, посолити і поперчити за смаком, добре перемішати і сформувати котлети, які слід з усіх боків обваляти в панірувальних сухарях.
4. Обсмажувати котлети в режимі «Жарка» або «Випічка» по 5 хвилин з кожного боку, опускаючи в нагріте попередньо масло.
5. подавати, посипавши зеленню, зі сметаною або кетчупом і свіжими овочами.

2. Картопляні котлети з сиром і грибами в мультиварціKartofelno-risovye-kotlety

Щоб приготувати картопляні котлети з сиром і грибами, нам буде потрібно:
Картопляне пюре - 400 г, вершкове масло - 50 г, сир твердих соротов - 200 г, яйце - 1 шт., кріп нарізаний - 3 ст. л., крем - 3 ст.л., печериці - 200 г, цибуля - 1 шт., мука, масло для смаження.
для соусу: огірок свіжий - 1 шт., часник - 2 зубчики, кріп, крем - 100 г, майонез - 100 г, сіль, чорний перець мелений - за смаком.
Як приготувати картопляні котлети з сиром і грибами?
1. відварити картоплю, 4-5 штук, розім'яти і зробити пюре, додати вершкове масло, сіль за смаком, остудити.
2. гриби промити, нарізати і обсмажити з цибулею в маслі, встановивши режим «Жарка», посолити і поперчити за смаком, додати зелень.
3. Сир натерти на тертці і додати в пюре, а також сметану, яйце, сіль і спеції, ретельно розмішати все і додати трохи борошна, щоб згустити тісто.
4. Сформувати котлети, в середину додавати по ложці грибів, зліпити кінці і запанірувати в борошні або сухарях.
5. Обсмажувати в розігрітому попередньо маслі, при відкритій кришці мультиварки, в режимі «Жарка» по 5 хвилин з кожного боку.
6. При подачі полити соусом.
7. для соусу: огірок і часник натерти на тертці, огірок добре віджати від соку. Додати в суміш сметани з майонезом. Посолити і поперчити за смаком, перемішати. Можна покласти в соус і дрібно порізаний кріп.

3. Картопляні котлети з рисом в мультиварці14

Щоб приготувати картопляні котлети з рисом в мультиварці, нам буде потрібно:
Картопля - 6 шт., морква - 1 шт., цибуля - 1 шт., Мал - 0,5 ст., яйце - 4 шт., крем - 3 ст.л., мука, зелень, масло рослинне для смаження, сіль, перець - за смаком.
Як приготувати картопляні котлети з рисом в мультиварці?
1. Відваріть рис і овочі в мультиварці. Можна використовувати режим «Варка на пару», рис відварити в чаші, налив води до 1 позначки, а помиті або очищені картоплю і моркву розташувати в контейнері-пароварці, там же відварити і 3 яйця.
2. Картоплю і моркву можна розім'яти потім товкачем, або натерти на тертці, додати сметану, відварений рис, сире яйце, сіль і спеції за смаком і все перемішати. За потреби, додати трохи борошна для густоти.
3. почистити, промити, дрібно порізати і обсмажити цибулю в програмі «Випічка» до золотистого кольору. Відварені яйця і зелень порізати і змішати з цибулею, додати за смаком сіль і спеції.
4. З картопляно-рисової маси формувати котлети, укладаючи на середину ложку яєчної начинки. Зліпити кінці і запанірувати в борошні або сухарях.
5. У чашу мультиварки налити масло, щоб воно покрило дно, і обсмажувати котлети по 5 хвилин з кожного боку.
6. Подавати зі сметаною або соусами.

Котлети картопляні з фаршем в мультиварці відео рецепт:

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *