Як зварити гречку правильно?

Варити гречку вміють все, але результат виходить правильний не у кожного. В ідеалі, зварена крупа повинна бути розсипчастою і не сухий. Насправді, існують правила, як варити гречку.

Як варити гречку правильно?

По перше, треба знати, в якому посуді варити гречану крупу. Каструля повинна бути з товстою стінкою. Ідеальний варіант - казан. чому? В казані каша не пригорає і добре пропарюють.
По-друге, важливо вміти правильно промити крупу. погано, якщо під час прийому їжі, на зубах буде скрипіти сміття. Отже, промиваємо. Насипаємо гречку в ємність, заливаємо водою і злегка помішує рукою. Лушпиння і чорні крупинки спливуть. воду злити, разом з нею зіллється і все зайве. Цю процедуру проробити кілька разів.
Що робимо далі? Насипаємо гречку в казан і додаємо воду. Потрібно запам `ятати, що в процесі варіння, крупа збільшується в 2.5 рази. налили води, додаємо трохи солі і вершкове масло. Масло можна покласти і після того, як каша звариться. На приготування гречки йде 15 хвилин. Бажано самому перевірити ступінь готовності. Ложку занурити в середину каші, трохи відсунути в сторону і подивитися, залишилася вода. Якщо так, то нехай ще пару хвилин повариться. Усе, розімніть готовий.

Як варити гречку на гарнір?

Як варити гречку, розібралися. Для гарніру можна використовувати гречану крупу, яка вже розфасована по пакетиках. У магазинах її багато. В цьому випадку не важливі пропорції. У каструлю наливаємо воду. Коли вона закипить, солимо, опускаємо пакет. через 15 хвилин витягуємо його, розкриваємо і висипаємо в тарілку. гарнір готовий. До каші можна додати м'ясо, приправи і масло. Дуже зручно для разового вживання.

Смачне блюдо – гречка з тушонкою

У готову кашу додати тушонку і перемішати. Можна просто згасити гречану крупу з тушонкою і з овочами в сковороді кілька хвилин.

Гарнір з гречки без варіння

відмінний спосіб, як приготувати гарнір з гречки без варіння. У термос насипати крупу, залити окропом, закрити і залишити на ніч. Вранці сніданок готовий.

Як варити суп з гречкою

Гречку використовують не тільки для гарніру. Гречаний суп теж виходить смачний. знаючи, як варити гречку, зварити суп не важко. Варять супи на курячому бульйоні, на грибному відварі, а можна і просто на воді. Підготовка крупи нічим не відрізняється від гарніру. Відмінність лише в кількості. з 3.5 літра води доводиться 150 грам гречки. Сварили бульон, додали картопля, хвилин через 15 висипаємо крупу. За п'ять хвилин до закінчення варіння супу, закладаємо зажарку. Довели до кипіння. Блюдо готово. До речі, в супі можна використовувати січку.

Досвідчені господині радять, щоб суп вийшов смачніше, зерна добре обсмажити на сухій сковороді.

Про томі, як приготувати гречку в мультиварці дивимося відео нижче.

Усе. Смачного!

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *