Як приготувати яйце-пашот в мультиварці?

9425454Яйце-пашот прийшло до нас з витонченою французької кухні. це яйце, зварене без шкаралупи у великій кількості злегка підкисленою окропу. У нього рідкий жовток, який поміщений в мішечок з згорнутого білка. Приготувати таке яйце - ціле мистецтво. А за допомогою мультиварки з приготуванням незвичайного страви впорається навіть недосвідчений кулінар.
Вся справа в тому, що яйце-пашот в мультиварці вариться не в киплячій воді, як це передбачається в звичайній каструлі, парова, в силіконових контейнерах для випічки. Такі яйця дуже корисні, тому що рідкий жовток краще засвоюється організмом, Крім того, яйце вже не треба чистити від шкаралупи, що теж не маловажно. Адже найчастіше яйце, svarennoe vsmyatku, досить незручно є, особливо для маленької дитини.25858
Яйце-пашот застосовують для приготування блюда «яйця Бенедикт». Воно являє собою бутерброд з шинкою, або іншими наповнювачами, на яке поміщається яйце-пашот, його поливають зверху голландським соусом. Тепер мультиварка допоможе в приготуванні і цього чудового блюда.

Яйце-пашот в мультиварці

Щоб приготувати яйця-пашот в мультиварці, нам будуть потрібні:
4 яйця, 4 силіконові формочки, рослинна олія.
Як приготувати яйця-пашот в мультиварці?ТОВ-002
1. Силіконові формочки за кількістю яєць змастити олією і встановити їх в контейнер для варіння на пару. Яйце по одному розбивати над чашкою і акуратно виливати в формочку. Зверху їх можна накрити фольгою від попадання конденсату всередину.
2. Мультиварку встановити в режим «Пар», налити в чашу гарячу воду, і встановити контейнер з формочками.
3. варити від 3 хвилин, визначивши час варіння дослідним шляхом, оскільки потужності у мультіварок різні. Пам'ятайте, що білок повинен зваритися, а жовток повинен не перетравитися і залишитися рідким.
4. Після приготування викладаємо яйця на тарілку і прикрашаємо зеленню. Подавати їх можна з овочами, салатом, м'ясними виробами та будь-якими добавками за бажанням.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *