Як пити чай з імбиром?

1373526530_imbirnyy-chayімбир (білий корінь, рогата корінь) - це корисна і давно відома людству пряність, яка широко застосовується в національній кулінарії багатьох народів. Містить вітаміни групи В, А, З, корисні амінокислоти, мінерали (магній, залізо, калій, цинк, фосфор).

Володіє багатьма лікувальними властивостями. Ще лікарі Стародавнього Китаю використовували корінь імбиру для боротьби з переохолодженням організму. Вічно зябнущій англійці також помітили, що чай з коренем імбиру чудово зігріває, допомагає утримувати тепло. Тому, через традиційної англійської погоди, імбирний чай досить частий гість на їхньому столі.
сьогодні відомо, що чай з імбиром допомагає зміцнити імунітет, притуплює відчуття голоду, збільшує обмін речовин, що сприяє схудненню і дозволяє зменшити вагу, знижує рівень холестерину в крові, виводить шлаки, токсини, бореться з шкідливими бактеріями, покращує кровотік і роботу серцево-судинної системи. Його п'ють для заспокоєння нервів, для ясності розуму, при застуді і проблеми з травленням, для зняття втоми.

Як заварити чай з імбиром?

  1. Шматочок добірного кореня імбиру розміром приблизно з невелику сливу, слід почистити і натерти на тертці. Отриману масу заливають водою 2 склянки і кип'ятять 10 хвилин. У воду можна додати листя суниці, мелісу, корицю, кардамон, гвоздику, а також заварити нею зелений або чорний чай.
  2. Натертий імбир покласти в термос, залити окропом, додати зелений чай з розрахунку 1 ch.l. на склянку води і настояти півгодини.
  3. Взяти літр води і довести до кипіння, покласти натертий або мелкопорезанный імбир, ще раз закип'ятити і вимкнути нагрів. Наполягати чверть години, вичавити лимон, покласти мед за смаком і перемішати, наполягати ще 10 хвилин, перед вживанням процідити, додати трохи свіжої чайної заварки.
  4. В заварний чайничок покласти чорний, краще крупнолистовий чай, кілька пластинок кореня імбиру і залити окропом, наполягати 10 хвилин.

Як пити чай з імбиром?

Пити імбирний чай можна як звичайний, з лимоном, медом, спеціями, запашними травами. Слід знайти свої пропорції імбиру, оскільки часто для одних людей кількість в рецепті буває нормальним за смаком, а для інших він виходить дуже пекучий.
Незважаючи на користь, у застосуванні імбирного чаю існує ряд протипоказань:
алергія, виразка шлунку, коліт, вагітність та годування груддю, лихоманка, камені в жовчному міхурі.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *