Як красиво оформити салат?

Якщо ви просто вирішили побалувати салатом свою сім'ю, то в оформленні він не потребує. Досить красивою салатниці. А ось салат на святковому столі повинен виглядати красиво і оригінально, щоб гості оцінили ваш талант. Приготувати частування нескладно, якщо є рецепт. Але в ньому не описується, як прикрасити салат. Доведеться фантазувати або звертатися до іншого джерела з кулінарії.

Як красиво прикрасити салати?

Основне правило прикраси салатів - використання продуктів, що входять в рецепт. До зелені це не відноситься. Вона не зіпсує смак страви.

Способи оформлення салатів

  1. Фігурна нарізка овочів. З помідорів можна вирізати трояндочки, лука - хризантеми, редису - лілії, огірків - листочки і так далі.
  2. натуральна посуд. наприклад, їсти салати, в які входить ананас. Розрізаний уздовж на дві частини, він може стати салатницею.
  3. горіхи. Підходить для салатів з горіхами. Викласти салат в формі трьох шишок, потім взяти мигдаль і встромляти його в масу так, щоб вийшли лусочки, доповнити страву зеленню. На вигляд салат повинен стати схожий на ялинову гілку з шишками.

Як прикрасити салат під шубою?


Щоб зрозуміти, як прикрасити салат, скористайтеся наступними ідеями.

  • риба. Викласти салат в плоске блюдо за формою риб'ячого тулуба. Півкільця цибулі ріпчастої стануть лускою. Яйце варене розрізати два рази поперек, отримане кільце буде оком. Горошини чорного перцю - це вії. З морквяних трикутників вийдуть хвіст, плавники і рот риби.
  • Веселка. Уздовж салату викласти кольорові тонкі смужки з продуктів, дрібно нарізаних, по черзі: морква, Зелена цибуля, білок, фіолетовий лук. тепер морква, сир, помідори, білок, фіолетовий лук. І, нарешті, Зелена цибуля, морква, сир, помідор, фіолетовий лук, морква. Смужок може бути і менше, в залежності від кількості салату.
  • подати салат, прикрашений зеленню, в маленьких вазочках кожному гостю окремо.

Чим ще можна прикрасити? гранатовими зернами, викласти скибочками овочів квіти, посипати тертими яйцями.

Як прикрасити салат олів'є?


Чим прикрашають салат олів'є? зеленню, яку укладають гілочками або листочками. Також можна скористатися продуктами, входять в салат. Нарізати їх фігурками. Олів'є не зіпсують прикраси з продуктів, які не використовуються в рецепті. Це часточки лимона, яблука, зерна граната, болгарський перець, виноград, оливки і червона ікра. З усього цього можна викладати різні картинки, усміхнені личка і багато іншого, наскільки вистачить фантазії. головне, не переборщіть з ними. Салат не повинен закриватися під прикрасою.

ще поради


Для того щоб ваші салати виглядали красиво і апетитно, використовуйте продукти зеленого, жовтого, оранжевого, червоного кольорів. Для того щоб прикрасити салат, ви можете брати ті ж інгредієнти, з яких був приготований салат. Наприклад, салат «мімоза» можна прикрасити тим же картоплею та морквою, яйцем, зробивши з них бузок або троянду. для бузку, проведіть через крупну тертку білок вареного яйця. Першу половину змочіть в соку буряка, це забарвити білок в красивий бузковий відтінок. В гарне блюдце покладіть сам салат, потім накладіть на декількох місцях «суцвіття» бузку з пофарбованого і простого білка. А вільні місця між ними прикрасьте зеленню. Так ви отримаєте салат з «букетом бузку». класно, чи не так?
тепер знаючи, як прикрасити салат, ви можете здивувати гостей і поділитися з ними навичками.

Показати коментарі

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *