Запяканкі ў мікрахвалеўцы

Запяканка - старадаўняе страва, якое мае французскія вытокі. Яны бываюць як простыя, так і вытанчаныя. прычым, кожная гаспадыня можа прыдумаць свой, асаблівы рэцэпт гэтай стравы, змяняючы інгрэдыенты па сваім меркаванні гусце.
Салёныя і салодкія, запяканкі па-сапраўднаму ўніверсальныя, іх можна падаць як асноўнае страва, так і ў якасці гарніру або дэсерту. Звычайна запяканку рыхтуюць у духоўцы, але і ў мікрахвалеўцы яе можна прыгатаваць хутка, лёгка і без клопатаў.

Запяканка з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
локшына - 200 г, фарш мясной - 150 г, яйка - 1 шт., лук рэпчаты - 1 шт., часнык, Сметанковае масла - 1 ст.л., сыр - 50 г, сухары паніровачныя, соль.
Як прыгатаваць запяканку з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы?
1. фарш пасаліць, паперчыць, дадаць здробнены часнык і лук і змяшаць.
2. Локшыну адварыць да напалову, пакласці ў друшляк і добра адцадзіць ваду, даць злёгку астыць.
3. Яйкі ўзбіць і дадаць у локшыну, пасаліць і палову масы выкласці ў сама тлушчам форму для запякання.
4. Размясціць зверху локшыны фарш роўным пластом і зноў пакласці пласт локшыны.
5. Пасыпаць сухарамі і нацёртым сырам, паліць распаленым сметанковым алеем.
6. Запякаць на поўнай магутнасці 10-15 хвілін. Даць пастаяць яшчэ 5 хвілін пад вечкам. Падаваць са смятанай і зелянінай.

Тварожная запяканка з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з тварагу з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
тварог - 200 г, Сметанковае масла - 1 ст.л., цукровы пясок - 2-3 ст.л., яйка - 1 шт., абрыкосы - 3-4 шт., манныя крупы - 4 ст.л., разынкі - 30 г, арэхі - 30 г, цэдра цытрыны, віно белае - 2 ст.л.
Як прыгатаваць запяканку з тварагу з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы?
1. Абрыкосы падзяліць на палоўкі і выдаліць костачкі (можна выкарыстоўваць персікі, яблыкі, грушы і інш.). Пакласці ў форму для запякання і заліць віном, змяшаць з цэдрай, дадаўшы лыжку цукру. Накрыць вечкам і прагрэць 2 хвіліны на сярэдняй магутнасці.
2. Яйка ўзбіць з цукрам і змяшаць з працёртым тварагом, манкой, апараныя разынкамі, добра змяшаць і выкласці на абрыкосы, разраўнаваць і прысыпаць цукрам і драбнення арэхамі.
3. запякаць 10-15 хвілін на сярэдняй магутнасці. Падаць з узбітымі сліўкамі або смятанай.

Тварожная запяканка ў мікрахвалеўцы відэа рэцэпт:

Рысавая запяканка з садавінай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць рысавую запяканку з садавінай ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 1 у. рысу, 2 у. вады, 1 ст.л. цукру, 1 ст.л. топленага масла, 200 г любых садавіны ці ягад, 100 г арэхаў, 100 г разынак.
Як прыгатаваць рысавую запяканку з садавінай ў мікрахвалеўцы?
1. Мал перабраць і старанна прамыць. У посуд наліць ваду, накрыць вечкам і давесці да кіпення пры поўнай магутнасці, пакласці рыс і варыць яго 15-20 хвілін 100% магутнасці. змяшаць 2 разы падчас гатавання, прагрэць яшчэ 5 хвілін і даць рысу абараніцца і астыць.
2. дадаць алей, цукар, змяшаць і выкласці чвэрць рысу ў форму для запякання, на яго змясціць пласт парэзаных садавіны, арэхаў і разынак, прыціснуць злёгку і зноў пласт рысу, апошнім пластом павінен быць мал.
3. Прагрэць у мікрахвалеўцы 8 хвілін на поўнай магутнасці, падаць гарачым.

Рысавая запяканка з рыбай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць рысавую запяканку з рыбай ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
400 г рыбнага філе, 1 у. рысу, адваранога да напалову, 100 г сыру, 2 яйкі вараных, 100 г томатного кетчупа, 100 г смятаны, соль, спецыі, зеляніна.
Як прыгатаваць рысавую запяканку з рыбай ў мікрахвалеўцы?
1. Рыс і палову нацёртага сыру акуратна змяшаць, паперчыць па гусце. Частка масы выкласці ў форму для запякання, змазаную алеем.
2. На яе раскласці Прамытыя і прасушаныя філе рыбы, злёгку пасаліць і паперчыць. Зверху змясціць пласт рысавае-сырнай масы, пасыпаць здробненым яйкам і заліць смятанай, змяшанай з кетчупам.
3. Пасыпаць зверху пакінутым нацёртым сырам. запякаць 15 хвілін пры 100% магутнасці, настойваць яшчэ 7-10 хвілін.

Агароднінная запяканка ў мікрахвалеўцы

ryibnaya-zapekanka

Каб прыгатаваць агароднінную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
250 г сыру, 2 яйкі, 2 моркву, 100 г каляровай капусты, 100 г зялёнага гарошку, 100 г кукурузы, 200 г шынкоў, лук - 1 шт., 2 памідора, зеляніна, Балгарскі перац - 1 шт., молаты перац, соль, часнык, раслінны алей.
Як прыгатаваць агароднінную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. гародніна ачысціць, прамыць і нарэзаць некрупным кавалачкамі, часнык і зеляніна здрабніць, нацерці сыр.
2. У форму для запякання наліць алей і пассеровать лук і морква пры поўнай магутнасці 2-3 хвіліны, дадаць шынкі, каляровую капусту, Балгарскі перац, змяшаць і працягваць тушыць пад вечкам яшчэ 3-5 хвілін 100% магутнасці.
3. пакласці часнык, зеляніна, памідоры, кансерваваныя гарошак і кукурузу, змяшаць, пасаліць і паперчыць, заліць сумессю ўзбітых з сырам яек і запякаць 5-7 хвілін, патрымаць пад зачыненым вечкам яшчэ 5 хвілін.

zapekankaБульбяная запяканка ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць бульбяную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
6-7шт. бульбы, 0,4 кг мясной (курынага) фаршу, лук - 2 шт., 3 ст.л. сметанковага масла, 1 яйка, зеляніна, соль, спецыі, паніровачныя сухары, алей для змазвання формы.
Як прыгатаваць бульбяную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. Лук дробна нарэзаць і абсмажыць з фаршам у алеі да гатоўнасці на поўнай магутнасці, памешваючы час ад часу, пасаліць і паперчыць па гусце.
2. Для падрыхтоўкі бульбянога пюрэ бульба ачысціць і прамыць, абсушыць і нарэзаць дзелькамі. Выкласці ў посуд, дадаць ваду і рыхтаваць 5-8 хвілін пакуль бульба не размягчыцца, не накрываючы яго вечкам Даць пастаяць яшчэ 3-5 хвілін пад зачыненым вечкам. У місцы ўзбіць малако, алей, соль і перац і прагрэць 2 хвіліны. Отваренный бульба расцерці і ўзбіць з гарачай малочнай масай да аднастайнасці. Асудзіць і дадаць сырое яйка, змяшаць.
3. Форму для запякання вышмараваць алеем і пасыпаць сухарамі, выкласці палову пюрэ, на яго - пласт фаршу, пасыпаць зелянінай і змясціць астатняе пюрэ, разраўнаваць і пасыпаць сухарамі.
4. запякаць на 100% магутнасці 6-8 хвілін. Паліць распаленым алеем і пасыпаць зелянінай, падаць са смятанай або таматным соусам.

Мясная запяканка з шынкамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць мясную запеканку з шынкамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
200 г шынкоў, 300 г мяснога або курынага фаршу, лук - 1 шт., памідоры - 3 шт., раслінны алей - 2 ст.л., таматная паста - 2 ст.л., крэм - 0,5 арт., зеляніна кроп і пятрушка, соль, перац, сыр - 100 г.
Як прыгатаваць мясную запеканку з шынкамі ў мікрахвалеўцы?
1. Шынкі ачысціць ад лупіны, памідоры і шынкі прамыць і нарэзаць тонкімі кружочкамі, сыр нацерці.
2. Лук спассеровать на алеі, дадаць фарш і абсмажваць на поўнай магутнасці 5-7 хвілін, перашкодзіць ў сярэдзіне гатавання і разбіць відэльцам буйныя камячкі фаршу, пасаліць і паперчыць, дадаць таматавую пасту, змяшаць і яшчэ выграваць 2-3 хвіліны.
3. У змазаную тлушчам форму выкласці фарш, а на яго кружочкі шынкоў і памідораў, злёгку пасаліць і паперчыць іх. Форму зачыніць вечкам і рыхтаваць 5-7 хвілін на поўнай магутнасці.
4. Змяшаць смятану, зеляніна і дадаць па гусце соль і спецыі і заліць зверху запяканку, затым пасыпаць нацёртым сырам.
5. Зачыніць вечкам і запякаць 3 хвіліны, пакуль не расплавіцца сыр.

SANYO DIGITAL CAMERAЗапяканка з вермішэлі з вяндлінай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з макарон з вяндліну ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
200 г вермішэлі, вяндліна або кумпяк (каўбаса) - 50 г, памідоры - 2 шт., яйка - 2 шт., сыр - 100 г, Сметанковае масла - 1 ст.л., малако - 1 арт., соль, спецыі, зеляніна.
Як прыгатаваць запяканку з вермішэлі з вяндлінай ў мікрахвалеўцы?
1. Памідоры прамыць і парэзаць кружочкамі. Сыр пацерці на тарцы, вяндліну парэзаць кубікамі. вермішэль адварыць, ваду зліць.
2. У форму для запякання, змазаную тлушчам або алеем, абкласці пласт вермішэлі, пласт вяндліны, памідоры, пасыпаць часткай сыру і змясціць зноў пласт вермішэлі. Кожны пласт злёгку саліць, пасыпаць перцам і зелянінай.
3. Яйкі ўзбіць з малаком, дадаць перац ці нацёрты мушкатовы арэх і заліць вермішэль, пасыпаць пакінутым сырам, чырвоным перцам і пакласці маленькія кавалачкі сметанковага масла.
4. Запякаць на поўнай магутнасці 6-7 хвілін не накрываючы вечкам, потым яшчэ 15 хвілін на сярэдняй магутнасці. адключыць мікрахвалёўку, накрыць форму вечкам і даць пастаяць яшчэ 5 хвілін.

Манная запяканка ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць манную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
0,5 у. Манкала, 1 яйка, 500 мл малака, 2 ст.л. цукру, 0,5 ст.л. сметанковага масла, ванілін на кончыку нажа, дробка солі.
Як прыгатаваць манную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. Наліць малако ў міску і дадаць сметанковы алей, соль, яйка, цукар, злёгку ўзбіць, затым насыпаць тонкім струменьчыкам манныя крупы, размешивая, каб не было камякоў.
2. Выліць у змазаную форму для запякання і рыхтаваць 4 хвіліны пры поўнай магутнасці, размяшаць і працягнуць рыхтаваць яшчэ 6-7 хвілін на мінімуме да з'яўлення скарыначкі.
3. Падаваць пасля поўнага астуджэння, інакш яе нельга будзе нарэзаць, яна расползется. Упрыгожце варэннем або свежымі (кансерваванымі) садавінай або ягадамі.

паказаць каментары