Запяканкі ў мікрахвалеўцы

Запяканка - старадаўняе страва, якое мае французскія вытокі. Яны бываюць як простыя, так і вытанчаныя. прычым, кожная гаспадыня можа прыдумаць свой, асаблівы рэцэпт гэтай стравы, змяняючы інгрэдыенты па сваім меркаванні гусце.
Салёныя і салодкія, запяканкі па-сапраўднаму ўніверсальныя, іх можна падаць як асноўнае страва, так і ў якасці гарніру або дэсерту. Звычайна запяканку рыхтуюць у духоўцы, але і ў мікрахвалеўцы яе можна прыгатаваць хутка, лёгка і без клопатаў.

Запяканка з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
локшына - 200 г, фарш мясной - 150 г, яйка - 1 шт., лук рэпчаты - 1 шт., часнык, Сметанковае масла - 1 ст.л., сыр - 50 г, сухары паніровачныя, соль.
Як прыгатаваць запяканку з локшыны з мясам у мікрахвалеўцы?
1. фарш пасаліць, паперчыць, дадаць здробнены часнык і лук і змяшаць.
2. Локшыну адварыць да напалову, пакласці ў друшляк і добра адцадзіць ваду, даць злёгку астыць.
3. Яйкі ўзбіць і дадаць у локшыну, пасаліць і палову масы выкласці ў сама тлушчам форму для запякання.
4. Размясціць зверху локшыны фарш роўным пластом і зноў пакласці пласт локшыны.
5. Пасыпаць сухарамі і нацёртым сырам, паліць распаленым сметанковым алеем.
6. Запякаць на поўнай магутнасці 10-15 хвілін. Даць пастаяць яшчэ 5 хвілін пад вечкам. Падаваць са смятанай і зелянінай.

Тварожная запяканка з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з тварагу з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
тварог - 200 г, Сметанковае масла - 1 ст.л., цукровы пясок - 2-3 ст.л., яйка - 1 шт., абрыкосы - 3-4 шт., манныя крупы - 4 ст.л., разынкі - 30 г, арэхі - 30 г, цэдра цытрыны, віно белае - 2 ст.л.
Як прыгатаваць запяканку з тварагу з абрыкосамі ў мікрахвалеўцы?
1. Абрыкосы падзяліць на палоўкі і выдаліць костачкі (можна выкарыстоўваць персікі, яблыкі, грушы і інш.). Пакласці ў форму для запякання і заліць віном, змяшаць з цэдрай, дадаўшы лыжку цукру. Накрыць вечкам і прагрэць 2 хвіліны на сярэдняй магутнасці.
2. Яйка ўзбіць з цукрам і змяшаць з працёртым тварагом, манкой, апараныя разынкамі, добра змяшаць і выкласці на абрыкосы, разраўнаваць і прысыпаць цукрам і драбнення арэхамі.
3. запякаць 10-15 хвілін на сярэдняй магутнасці. Падаць з узбітымі сліўкамі або смятанай.

Тварожная запяканка ў мікрахвалеўцы відэа рэцэпт:

Рысавая запяканка з садавінай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць рысавую запяканку з садавінай ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 1 у. рысу, 2 у. вады, 1 ст.л. цукру, 1 ст.л. топленага масла, 200 г любых садавіны ці ягад, 100 г арэхаў, 100 г разынак.
Як прыгатаваць рысавую запяканку з садавінай ў мікрахвалеўцы?
1. Мал перабраць і старанна прамыць. У посуд наліць ваду, накрыць вечкам і давесці да кіпення пры поўнай магутнасці, пакласці рыс і варыць яго 15-20 хвілін 100% магутнасці. змяшаць 2 разы падчас гатавання, прагрэць яшчэ 5 хвілін і даць рысу абараніцца і астыць.
2. дадаць алей, цукар, змяшаць і выкласці чвэрць рысу ў форму для запякання, на яго змясціць пласт парэзаных садавіны, арэхаў і разынак, прыціснуць злёгку і зноў пласт рысу, апошнім пластом павінен быць мал.
3. Прагрэць у мікрахвалеўцы 8 хвілін на поўнай магутнасці, падаць гарачым.

Рысавая запяканка з рыбай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць рысавую запяканку з рыбай ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
400 г рыбнага філе, 1 у. рысу, адваранога да напалову, 100 г сыру, 2 яйкі вараных, 100 г томатного кетчупа, 100 г смятаны, соль, спецыі, зеляніна.
Як прыгатаваць рысавую запяканку з рыбай ў мікрахвалеўцы?
1. Рыс і палову нацёртага сыру акуратна змяшаць, паперчыць па гусце. Частка масы выкласці ў форму для запякання, змазаную алеем.
2. На яе раскласці Прамытыя і прасушаныя філе рыбы, злёгку пасаліць і паперчыць. Зверху змясціць пласт рысавае-сырнай масы, пасыпаць здробненым яйкам і заліць смятанай, змяшанай з кетчупам.
3. Пасыпаць зверху пакінутым нацёртым сырам. запякаць 15 хвілін пры 100% магутнасці, настойваць яшчэ 7-10 хвілін.

Агароднінная запяканка ў мікрахвалеўцы

ryibnaya-zapekanka

Каб прыгатаваць агароднінную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
250 г сыру, 2 яйкі, 2 моркву, 100 г каляровай капусты, 100 г зялёнага гарошку, 100 г кукурузы, 200 г шынкоў, лук - 1 шт., 2 памідора, зеляніна, Балгарскі перац - 1 шт., молаты перац, соль, часнык, раслінны алей.
Як прыгатаваць агароднінную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. гародніна ачысціць, прамыць і нарэзаць некрупным кавалачкамі, часнык і зеляніна здрабніць, нацерці сыр.
2. У форму для запякання наліць алей і пассеровать лук і морква пры поўнай магутнасці 2-3 хвіліны, дадаць шынкі, каляровую капусту, Балгарскі перац, змяшаць і працягваць тушыць пад вечкам яшчэ 3-5 хвілін 100% магутнасці.
3. пакласці часнык, зеляніна, памідоры, кансерваваныя гарошак і кукурузу, змяшаць, пасаліць і паперчыць, заліць сумессю ўзбітых з сырам яек і запякаць 5-7 хвілін, патрымаць пад зачыненым вечкам яшчэ 5 хвілін.

zapekankaБульбяная запяканка ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць бульбяную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
6-7шт. бульбы, 0,4 кг мясной (курынага) фаршу, лук - 2 шт., 3 ст.л. сметанковага масла, 1 яйка, зеляніна, соль, спецыі, паніровачныя сухары, алей для змазвання формы.
Як прыгатаваць бульбяную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. Лук дробна нарэзаць і абсмажыць з фаршам у алеі да гатоўнасці на поўнай магутнасці, памешваючы час ад часу, пасаліць і паперчыць па гусце.
2. Для падрыхтоўкі бульбянога пюрэ бульба ачысціць і прамыць, абсушыць і нарэзаць дзелькамі. Выкласці ў посуд, дадаць ваду і рыхтаваць 5-8 хвілін пакуль бульба не размягчыцца, не накрываючы яго вечкам Даць пастаяць яшчэ 3-5 хвілін пад зачыненым вечкам. У місцы ўзбіць малако, алей, соль і перац і прагрэць 2 хвіліны. Отваренный бульба расцерці і ўзбіць з гарачай малочнай масай да аднастайнасці. Асудзіць і дадаць сырое яйка, змяшаць.
3. Форму для запякання вышмараваць алеем і пасыпаць сухарамі, выкласці палову пюрэ, на яго - пласт фаршу, пасыпаць зелянінай і змясціць астатняе пюрэ, разраўнаваць і пасыпаць сухарамі.
4. запякаць на 100% магутнасці 6-8 хвілін. Паліць распаленым алеем і пасыпаць зелянінай, падаць са смятанай або таматным соусам.

Мясная запяканка з шынкамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць мясную запеканку з шынкамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
200 г шынкоў, 300 г мяснога або курынага фаршу, лук - 1 шт., памідоры - 3 шт., раслінны алей - 2 ст.л., таматная паста - 2 ст.л., крэм - 0,5 арт., зеляніна кроп і пятрушка, соль, перац, сыр - 100 г.
Як прыгатаваць мясную запеканку з шынкамі ў мікрахвалеўцы?
1. Шынкі ачысціць ад лупіны, памідоры і шынкі прамыць і нарэзаць тонкімі кружочкамі, сыр нацерці.
2. Лук спассеровать на алеі, дадаць фарш і абсмажваць на поўнай магутнасці 5-7 хвілін, перашкодзіць ў сярэдзіне гатавання і разбіць відэльцам буйныя камячкі фаршу, пасаліць і паперчыць, дадаць таматавую пасту, змяшаць і яшчэ выграваць 2-3 хвіліны.
3. У змазаную тлушчам форму выкласці фарш, а на яго кружочкі шынкоў і памідораў, злёгку пасаліць і паперчыць іх. Форму зачыніць вечкам і рыхтаваць 5-7 хвілін на поўнай магутнасці.
4. Змяшаць смятану, зеляніна і дадаць па гусце соль і спецыі і заліць зверху запяканку, затым пасыпаць нацёртым сырам.
5. Зачыніць вечкам і запякаць 3 хвіліны, пакуль не расплавіцца сыр.

SANYO DIGITAL CAMERAЗапяканка з вермішэлі з вяндлінай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць запяканку з макарон з вяндліну ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
200 г вермішэлі, вяндліна або кумпяк (каўбаса) - 50 г, памідоры - 2 шт., яйка - 2 шт., сыр - 100 г, Сметанковае масла - 1 ст.л., малако - 1 арт., соль, спецыі, зеляніна.
Як прыгатаваць запяканку з вермішэлі з вяндлінай ў мікрахвалеўцы?
1. Памідоры прамыць і парэзаць кружочкамі. Сыр пацерці на тарцы, вяндліну парэзаць кубікамі. вермішэль адварыць, ваду зліць.
2. У форму для запякання, змазаную тлушчам або алеем, абкласці пласт вермішэлі, пласт вяндліны, памідоры, пасыпаць часткай сыру і змясціць зноў пласт вермішэлі. Кожны пласт злёгку саліць, пасыпаць перцам і зелянінай.
3. Яйкі ўзбіць з малаком, дадаць перац ці нацёрты мушкатовы арэх і заліць вермішэль, пасыпаць пакінутым сырам, чырвоным перцам і пакласці маленькія кавалачкі сметанковага масла.
4. Запякаць на поўнай магутнасці 6-7 хвілін не накрываючы вечкам, потым яшчэ 15 хвілін на сярэдняй магутнасці. адключыць мікрахвалёўку, накрыць форму вечкам і даць пастаяць яшчэ 5 хвілін.

Манная запяканка ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць манную запяканку ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца:
0,5 у. Манкала, 1 яйка, 500 мл малака, 2 ст.л. цукру, 0,5 ст.л. сметанковага масла, ванілін на кончыку нажа, дробка солі.
Як прыгатаваць манную запяканку ў мікрахвалеўцы?
1. Наліць малако ў міску і дадаць сметанковы алей, соль, яйка, цукар, злёгку ўзбіць, затым насыпаць тонкім струменьчыкам манныя крупы, размешивая, каб не было камякоў.
2. Выліць у змазаную форму для запякання і рыхтаваць 4 хвіліны пры поўнай магутнасці, размяшаць і працягнуць рыхтаваць яшчэ 6-7 хвілін на мінімуме да з'яўлення скарыначкі.
3. Падаваць пасля поўнага астуджэння, інакш яе нельга будзе нарэзаць, яна расползется. Упрыгожце варэннем або свежымі (кансерваванымі) садавінай або ягадамі.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *