Торт «Казка» у мультиварке

45785484Торт «Казка» мае па-сапраўднаму казачны густ, таму што ў ім пышна спалучаюцца арэхі, разынкі, мак, якія ўваходзяць у склад трох розных слаёў торта. А крэм з згушчанага малака з какава выдатна дапаўняе яго густ. Асаблівасць падрыхтоўкі гэтага торта ў мультиварке складаецца ў тым, што яго можна спячы і ў выглядзе кекса, паліў зверху шакаладнай глазурай. Прапануем вам два розных рэцэпту гэтага казачнага торта і аналагічнага кекса, вядомага пад назвай "Тры жаданні"!

1. Торт «Казка» у мультиварке

Каб прыгатаваць торт «Казка» у мультиварке, нам спатрэбіцца:
3 яйкі, 1,5 у. цукру, 1,5 у. смятаны, 1,5 у. мукі, 0,5 у. арэхаў, 0,5 у. разынак, 0,5 у. маку, 1,5 ch.l. соды.
крэм: 1 б. згушчанага малака, 200 г сметанковага масла, 2 ст.л. какава.
Як прыгатаваць торт «Казка» у мультиварке?
1. Разынкі апарваюць кіпенем і абсушваюць, мак заліваем кіпенем да краёў, каб ён набрыняў, арэхі здрабняем.
2. Рыхтуем цеста для першага коржа з ​​макам. змешваем 1 яйка з 0,5 у. цукру, дадаем 0,5 у. смятаны і 0,5 ch.l. соды, працягваем паступова падсыпаць 0,5 у. мукі і ў самым канцы дадаем распараны мак, змешваем да аднароднай масы.
3. Дно і бакі чары мультиварки змазваем маслам і выліваюць цеста. Выпякаем ў рэжыме «Піца» або «Выпечка» 20-25 хвілін, у канцы корж неабходна перавярнуць і допечь у тым жа рэжыме яшчэ 2-3 хвіліны.
4. рыхтуем цеста для другога коржа з ​​арэхамі. змешваем 1 яйка з 0,5 у. цукру, дадаем 0,5 у. смятаны і 0,5 ch.l. соды, працягваем паступова падсыпаць 0,5 у. мукі і ў самым канцы дадаем парэзаныя арэхі, яшчэ раз змешваем.
5. Дно і бакі чары мультиварки змазваем маслам і выліваюць цеста. Выпякаем другі корж у рэжыме «Піца» або «Выпечка» 20-25 хвілін, у канцы корж неабходна перавярнуць і допечь у тым жа рэжыме яшчэ 2-3 хвіліны.
6. рыхтуем цеста для трэцяга коржа з ​​разынкамі. змешваем 1 яйка з 0,5 у. цукру, дадаем 0,5 у. смятаны і 0,5 ch.l. соды, працягваем паступова падсыпаць 0,5 у. мукі і ў самым канцы дадаем распараны мак, змешваем да аднароднай масы.
7. Дно і бакі чары мультиварки змазваем маслам і выліваюць цеста. Выпякаем другі корж у рэжыме «Піца» або «Выпечка» 20-25 хвілін, у канцы корж неабходна перавярнуць і допечь у тым жа рэжыме яшчэ 2-3 хвіліны.
8. гатовы крэм: ўзбіваем банку згушчонкі і мяккае сметанковае масла, у канцы дадаем какава.
9. астылыя, але яшчэ цёплыя корж змазваем крэмам і ставім торт у халадзільнік для насычэння.
10. Гатовы торт промазываем крэмам па баках і упрыгожваем садавінай, арэхамі па сваім жаданні.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • Крэм з згушчанага малака можна замяніць на сметанный, для гэтага трэба ўзбіць густую смятану з цукрам.
  • Замест разынак можна пакласці ў цеста курагу, яе таксама папярэдне ошпарьте кіпенем і прасушыце.

2. Кекс «Тры жадання» у мультиварке

Каб прыгатаваць кекс «Тры жадання» у мультиварке, нам спатрэбяцца:
3 у. L. кандытарскага маку, 300 г мукі, 200 г сметанковага масла, 50 г цёртага шакаладу, 50 г арэхаў, 150 г пясочны, 4 яйкі, 1 ст.л. какава, алей для змазвання чары.
Як прыгатаваць кекс «тры жаданні»У мультиварке?77006138_0_587b4_35a3e114_L
1. Насячэце арэхі і натрыце шакалад на буйной тарцы. Муку просейте і змяшайце з разрыхляльнікаў для тэсту.
2. Узбівайце яйкі з цукрам да павелічэння ў аб'ёме прыкладна ў 3 разы, затым паступова дадавайце размякчанае сметанковае масла, пакуль не ўтворыцца пышная пена.
3. У яечна-сметанковую масу паступова дадавайце муку і акуратна змешвайце, пакуль не ўтворыцца гладкае негустое цеста.
4. падзяліць цеста 3 часткі і дадайце ў адну частку - арэхі, у другую - какава і шакалад, у трэцюю - мак.
5. Вышмаруйце чару мультиварки алеем, захопліваючы і бакі, затым выкладвайце шакаладнае цеста, на яго - арэхавае, а зверху - макавае. пласты разраўноўваць, але не змешвайце.
6. Выпякайце ў рэжыме «Выпечка» прыкладна 1 час 15 хвілін, пакіньце кекс астываць без падагрэву яшчэ 10 хвілін пры закрытай крышке. Гатоўнасць кекса вызначайце калыпком, яна павінна заставацца сухі. Пры неабходнасці, працягнеце выпечку яшчэ на 5-10 хвілін.
7. Выцягвалі кекс пры дапамозе кантэйнера для параваркі, паліце ​​глазурай і дайце ёй застыць.

Як прыгатаваць глазуру з шакаладу?
60 г шакаладу падпаліце ​​ў мікрахвалевай печы на ​​малой магутнасці, альбо на вадзяной лазні. І старанна змяшайце з 50 г тоўстай смятаны.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • Для падрыхтоўкі торта «Казка» па гэтым рэцэпце кекса, спяку тры коржа асобна, падзяліўшы цеста на тры часткі, як гэта тлумачыцца ў рэцэпце №1, альбо разрэжце гатовы кекс пры дапамозе ніткі на тры часткі. Крэм выкарыстоўвайце з рэцэпту №1, альбо па сваім меркаванні.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *