Суп з гарохам нут вегетарыянскі ў мультиварке

IMG_4167-kopiyaНут або турэцкі гарох ставіцца да сямейства бабовых. У нуте шмат бялку, фалійнай кіслаты і цынку, ёсць у ім вітаміны і мінеральныя рэчывы. Галоўная асаблівасць - ён валодае невялікі каларыйнасцю, таму яго не рэдка выкарыстоўваюць у дыетах як выдатная крыніца амінакіслот і бялкоў. З нута рыхтуюць папулярныя стравы хумус і фалафель.

Суп з гарохам нут вегетарыянскі ў мультиварке

Каб прыгатаваць суп з нутом посны ў мультиварке нам спатрэбіцца:
гайка - 1 арт., бульба - 4-5 шт., моркву -2 шт., лук - 1-2 шт., памідоры - 5 шт. (ці таматная паста - 1-2 ст.л.), раслінны алей для смажання - 2 ст.л., зеляніна пятрушкі або киндзы, Зіра - 1 ч.л., koriandr - 1 ч.л., часнык, соль, перац - па гусце.

Як прыгатаваць суп з гарохам нут вегетарыянскі ў мультиварке?

1. Турэцкі гарох прамыць і замачыць на ноч, перад гатаваннем зноў прамыць у вадзе. лук ачысціць, прамыць і нарэзаць кубікамі, моркву маім, чысцім і тром на тарцы або рэжам саломкай.
2. Памідоры апарваюць кіпенем, выдаляем скурку і размінаем ў пюрэ блендеров або пры дапамозе таркі. Бульба падрыхтоўваем і рэжам на кубікі.
3. У чару наліваем алей і ўсталёўваны рэжым «Выпечка / Смажэнне», абсмажваем злёгку лук, моркву, дадаем памідоры, змяшаем і засынаем нут і размолотые Зіру і каляндра.
4. Дадаем бульбу і гарачую ваду, каб яна пакрывала бульба, солім і Перчем па гусце.
5. усталёўваем праграму «Тушэнне» на 1,5-2 гадзіну. Нут варыцца дастаткова доўга, таму перыядычна спрабуйце яго на гатоўнасць пасля першага сігналу, пры неабходнасці павялічце час падрыхтоўкі.
6. У канцы варэння дадайце парэзаныя часнык і зеляніна.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *