Суп з фасоллю ў мультиварке

1367856Фасолю можна назваць раслінным мясам, таму што яна змяшчае вялікую колькасць расліннага бялку і карысных амінакіслот, шмат у ёй кальцыя і магнію. Перад падрыхтоўкай сухую фасолю неабходна замочваць на 8-10 гадзін, так яе будзе лягчэй зварыць, а акрамя таго, пры гэтым руйнуюцца неперевариваемые цукру, якія пагаршаюць страваванне.

Суп з фасоллю ў мультиварке

Каб прыгатаваць суп з фасоллю ў мультиварке спатрэбіцца:
банка кансерваванай фасолі - 200 г, свініна - 200 г, лук - 1-2 шт., бульба 2-3 шт, моркву - 1 шт., памідоры - 2-3 шт., Балгарскі перац - 1 шт., зеляніна, спецыі, соль, алей, часнык, лаўровы ліст.

Як прыгатаваць суп з фасоллю ў мультиварке:

1. моркву прамываем, чысцім і шаруюць на тарцы або рэжам кубікамі.
2. лук, бульба і перац, чысцім, маім ўсе гародніна і зеляніна, наразаем.
3. Памідоры маім і тром на тарцы або дробна рэжам.
4. мяса маім, наразаем кубікамі.
5. У чару мультиварки наліваем алей і ў рэжыме «Выпечка» за 15-20 хвілін абсмажваем цыбулю, моркву, дадаем балгарскі перац, затым памідоры або таматавую пасту.
6. Змяшчаем у чару мяса, бульба, кансерваваную фасолю, спецыі, соль, расцёрты часнык, гарачую ваду і ставім рэжым «Тушэнне / Суп» на 1,5 гадзіну.
7. Пры падачы пасыпаем зелянінай, падаем смятану.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • пры жаданні, у суп можна дадаць трохі свежай капусты, парэзанай саломкай.
  • Калі выкарыстоўваецца сухая фасоля, то яе пасля замочвання варта адварыць да мяккасці ў іншым посудзе, а потым дадаваць у суп, паколькі яна досыць доўга варыцца.
  • Фасолевых суп можна рыхтаваць таксама на курыным ці грыбным булёне. см. “Як прыгатаваць булён у мультиварке?»
  • Вельмі смачны суп з фасоллю ў мультиварке атрымліваецца, калі замест мяса ўзяць вэнджаніна (кумпяк, вяндліну і інш.)

Як прыгатаваць суп з фасоллю ў мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *