Шарлотка ў мультиварке

98f044d2ad753ee2ad4d1bd876f80fb6 Ва ўсім свеце рускай шарлоткой называюць астуджаны дэсерт, у якім гатовае печыва або бісквіт заліваюцца крэмам і сліўкамі. Аднак гэтая ідэя шарлоткі была запазычаная ў ангельцаў, якія выкарыстоўвалі для шарлоткі размоченный хлеб, прослоенный пюрэ з яблыкаў, якія затым запякалі ў духоўцы.
Чамусьці з часам, шарлотка ў Расіі сталі называць бісквіт, запечаны з начыннем з яблыкаў.
Сёння такі лёгкі пірог рыхтуюць з любымі садавінай або ягадамі: апельсіны, маліна, клубніцы, ківі – усё, што душа пажадае! Паспрабуйце спячы шарлотку ў мультиварке, бо бісквіты ў ёй атрымоўваюцца на рэдкасць пышныя і паветраныя!

1. Шарлотка класічная з яблыкамі ў мультиварке

Каб прыгатаваць шарлотку з яблыкамі ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
3-4 яйкі, 2-3 яблыка, 1 у. цукру, 1 у. мукі, ½ ch.l. соды, алей для змазвання.
Як прыгатаваць шарлотку з яблыкамі ў мультиварке?
1. Змазваем старанна алеем дно і бакі чары мультиварки.
2. Падрыхтоўваем яблыкі - вызваляем ад семак і наразаем тонкімі дзелькамі.
3. Ўзбіваем яйкі і цукар да круты пены, дадаем порцыямі пакуту, змешаную з содай, затым ўзбіваем міксерам да аднастайнай масы.
4. Яблыкі змешваем з тэстам і выліваць яго ў чару. Можна таксама наліць палову цеста ў чару, а на яго выкласці яблыкі і заліць пакінутым тэстам.
5. Выпякаем ў рэжыме «Выпечка» 1 час, па заканчэнні праграмы пакідаем астываць яшчэ 5-10 хвілін. Пры неабходнасці, дапякалі у тым жа рэжыме.
6. Вымаем пры дапамозе кантэйнера для пара.

2. Шарлотка з малінай у мультиварке

Каб прыгатаваць шарлотку з малінай у мультиварке, нам спатрэбіцца:
4 яйкі, мука - 1 арт., цукар - 1 арт., 10 г ванільнага цукру, 1 ch.l. разрыхляльніка, 400 г маліны, алей для змазвання чары.
Як прыгатаваць шарлотку з малінай у мультиварке?
1. маліну перабраць, муку змяшаць з разрыхляльнікаў, чару вышмараваць алеем, уключаючы і бакі чары.sharlotka_s_vishnei.jpg_1612
2. Яйкі з цукрам ўзбіце да стойкай пены міксерам, дадайце ванільны цукар, муку, падсыпаючы яе паступова і акуратна змешваючы.
3. Выліце частка тэсту ў чашу, размяркуеце маліну, заліце ​​пакінутым тэстам. (частка ягад можна выкласці зверху другога пласта тэсту)
4. выпякайце у рэжыме «Выпечка» 1 час, можна дадаць яшчэ 5-10 хвілін у той жа праграме, калі шарлотка ня пропеклась. Дайце астыць пасля падрыхтоўкі, не вымаючы з чары яшчэ 5 хвілін. Вымайце шарлотку асцярожна, каб не пашкодзіць, пасыпце цукровай пудрай, ўпрыгожце ягадамі маліны.

3. Шарлотка мармуровая з яблыкамі і вішнямі ў мультиварке

Каб прыгатаваць шарлотку мармуровую з яблыкамі і вішнямі ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
3 шт. яблыкаў, 200 г свежай вішні, 5 шт. яек, 1 у. цукру, 1 у. мукі, 2 у. L. какава, алей для змазвання чары.
Як прыгатаваць шарлотку мармуровую з яблыкамі і вішнямі ў мультиварке?
1. яблыкі прамыць, выдаліць асяродак і нарэзаць тонкімі дзелькамі. З вішні выдаліць костачкі, калі яна была замарожаная, то яе варта размарозіць і зліць вылучыўся сок.
2. Муку прасеяць і змяшаць з разрыхляльнікаў (калі ён выкарыстоўваецца). Вышмараваць алеем чару мультиварки.
3. Яйкі ўзбіць з цукрам да стойкай і пышнай пены, дадаць порцыямі пакуту, размяшаць да аднастайнасці.
4. Частка тэсту адкласці ў міску і дадаць какава, размяшаць.
5. У чару мультиварки лыжкай наліваць цеста, чаргуючы светлае і цёмнае. выкарыстоўваць, такім чынам, прыкладна траціна тэсту.
6. На цеста раскласці дзелькі яблыкаў веерам і зноў выкладваць цеста, чаргуючы па колеры.
7. На цеста выкласці пласт вішні, заліць невялікай колькасцю двух відаў тэсту. Зноў ўкладваем пласт яблыкаў і заліваем іх зверху пакінутым тэстам.
8. выпякаць шарлотку у рэжыме «Выпечка» прыкладна 1,5 гадзіну (у залежнасці ад магутнасці мультиварки). Гатоўнасць праверыць пры дапамозе калыпкі. Вымаць пры дапамозе кантэйнера або талеркі.
9. Падаваць да стала, пасыпаўшы цукровай пудрай з карыцай.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *