Рыбныя тэфтэлі з рысам ў мультиварке

5402206738_0cfbbe399cДалікатнае дыетычнае страва можна прыгатаваць з рыбы па гэтым рэцэпце. Тэфтэлі атрымліваюцца нізкакаларыйныя, а шынок, які ўваходзіць у склад стравы, Акрамя таго, што ўзбагачае яго каліем, яшчэ і перабівае рыбны смак. Многія не адразу заўважаюць, што ў гэтай страве прысутнічае менавіта рыба, а не птушка. Асабліва смачныя тэфтэлі атрымліваюцца з марской мовы, телапии.

Рыбныя тэфтэлі з рысам ў мультиварке

Каб прыгатаваць рыбныя тэфтэлі з рысам ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
Філе любой рыбы - 0,6 кг, лук - 1 шт., мал адварной - 1 арт., яйка - 1 шт., алей, зеляніна пятрушкі, шынок - 200 г, соль, перац па гусце.
для падліўкі: таматная паста - 1-2 у. л., крэм - 200 г, моркву - 1 шт., лук - 1 шт., соль, спецыі - па гусце, зеляніна.
Як прыгатаваць рыбныя тэфтэлі ў мультиварке?
1. Спачатку прыгатуем соус для залівання тэфтэлі. Для гэтага: моркву і цыбулю неабходна пачысціць і дробна парэзаць, моркву можна нацерці на тарцы.
2. У чару мультиварки наліць трохі расліннага алею і злёгку абсмажыць лук і морква на працягу 15-20 хвілін, усталяваўшы праграму «Выпечка». Дадаць таматавую пасту, 100 мл. гарачай вады, пасаліць і паперчыць па гусце, змяшаць і паставіць тушыць на 5 хвілін, затым дадаць смятану і працягваць тушыць некаторы час, прыкладна 5-7 хвілін.
3. прыгатаваць тэфтэлі: філе рыбы размалоць пры дапамозе блендера або мясасечкі, дадаць папярэдне отваренный мал, нацёрты і адціснуты ад соку сырой шынок, спецыі, яйка, дробна пасечанай зелянінай (можна дадаць часнык па гусце) і добра змяшаць.
4. З атрыманага фаршу сфармаваць невялікія тэфтэлі і змясціць іх у чару мультиварки, акуратна заліць зверху таматавай-сметанным соусам.
5. адключыць рэжым «Выпечка» і ўсталяваць рэжым «Тушэнне», рыхтаваць 30-40 хвілін.
6. Падаваць з бульбяным пюрэ, макаронамі, грэчкай або рысам, пасыпаць зелянінай.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *