Плоў з брынзай ў мультиварке

45745575Плоў з брынзай характэрны для малдаўскай або славацкай кухні. Спалучэнне нейтральнага густу рысу і саланаватай брынзы даволі гарманічна і, безумоўна, заслугоўвае таго, каб прыгатаваць такі незвычайны плоў. Ён можа рыхтавацца з гароднінай, грыбамі або мясам, на ваша меркаванне. Паспрабуйце прыгатаваць яго ў мультиварке, цалкам верагодна, што такі плоў стане адным з папулярных у вашым хатнім меню.

1. Плоў з брынзай ў мультиварке

Каб прыгатаваць плоў з брынзай ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
рыс - 1 арт., вада - 2 арт., брынза – 100 г, таматная паста - 2 у. L. (ці памідор - 1-2 шт.), масла сметанковае - 3-4 ст.л., соль - па гусце, зеляніна, лук - 1 шт., морква – 1шт., спецыі (перац чырвоны і чорны, куркума, Зіра і іншыя.)
Як прыгатаваць плоў з брынзай ў мультиварке?
1. Брынзу варта вымачыць ад залішняй солі, прасушыць і нацерці на буйнай тарцы.
2. Лук ачысціць і дробна нарэзаць, моркву нацерці на тарцы. Мал старанна прамыць, змяняючы ваду некалькі разоў, пакуль яна не стане празрыстай.
3. Сметанковае масла растапіць і падсмажыць на ім лук і морква у рэжыме «Выпечка» пры адкрытай крышке да румянай (прыкладна 5-8 хвілін), у канцы дадаць таматавую пасту або свежы, дробна нарэзаны памідор, працягваць абсмажваць яшчэ 3-5 хвілін, час ад часу варта памешваць зажарку.
4. дадайце мал, пасыпце яго брынзай, спецыямі і заліце ​​падсоленай гарачай вадой.
5. рыхтуйце ў рэжыме «Плоў» да заканчэння праграмы, змяшайце і пры жаданні дадайце яшчэ сметанковага масла.
6. падавайце, пасыпаўшы зелянінай.

2. Плоў з мовай і брынзай па-малдаўску ў мультиварке

Каб прыгатаваць плоў з мовай і брынзай па-малдаўску ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
Мова ялавічны - 1 шт., рыс - 1ст., лук і морква - па 1 шт., корань пятрушкі - 1 шт., масла сметанковае - 5-6 у. л., брынза – 100 г, вада - 2 арт., соль і спецыі - па гусце.
Як прыгатаваць плоў з мовай і брынзай ў мультиварке?поле
1. Мова поскобрить нажом, і добранька прамыць, пакласці ў чару мультиварки і заліць вадой, каб яна пакрыла цалкам мова. дадаць соль, вычышчаную цыбуліну і парэзаную на часткі моркву і корань пятрушкі. Варыць у рэжыме «Суп / Тушэнне» 2 гадзіну.
2. З адварнога мовы зняць скуру, папярэдне абдаўшы яго халоднай вадой.
3. Нарэзаць мова сярэднімі кубікамі і злёгку абсмажыць на 2-3 ст.л. сметанковага масла на патэльні або ў мультиварке ў рэжыме «Выпечка», памешваючы. Мова выняць з чары, рэжым адключыць.
4. Рыс добра прамыць і абсмажваць у чары мультиварки на 2-3 ст.л. сметанковага масла 10 хвілін мультиварке ў рэжыме «Выпечка». рэжым адключыць.
5. Заліць рыс гарачай вадой, падсаліць і дадаць спецыі, змяшаць і пасыпаць нацёртай брынзай.
6. Рыхтаваць у рэжыме «Плоў» да сігналу.
7. падаваць, змяшаўшы змесціва чары і выклаўшы на талерку, зверху пакласці кавалачкі мовы і ўпрыгожыць зелянінай.

Савет па падрыхтоўцы:

  • Мову можна замяніць курыцай або індычкай. Птушку папярэдне абсмажваюць на раслінным алеі з цыбуляй і морквай (можна дадаць таксама перац балгарскі, памідоры) у рэжыме «Выпечка» да гатоўнасці, прыкладна ад 15 да 30 хвілін (у залежнасці ад таго, выкарыстоўваецца філе птушкі або парцыённыя кавалкі). пры жаданні, у канцы дадаецца булён або смятана.
  • Рыс з брынзай адварваюць асобна, Рэцэпт №2 Тэхналогіі, падаецца з курыцай і падлівай.

3. Плоў з брынзай і грыбамі па-славацку

Каб прыгатаваць плоў з брынзай і грыбамі па-славацку, нам спатрэбіцца:
0,4 кг грыбоў, 3 ст.л. расліннага алею, балгарская зялёны перац - 3 шт., лук - 1 шт., памідоры - 3 шт., рыс - 1 арт., вада - 2 арт., брынза – 100 г, соль, спецыі, Сметанковае масла - 2-3 ст.л.
Як прыгатаваць плоў з брынзай і грыбамі па-славацку?
1. Грыбы прамыць і пачысціць пры неабходнасці, нарэзаць лустачкамі. Лук ачысціць і парэзаць кубікамі, памідоры памыць і парэзаць невялікімі кавалачкамі. Перац ачысціць ад насення і нарэзаць соломкой.
2. брынзу вымачыць, калі яна моцна салёная і нацерці на тарцы або парэзаць кубікамі.
3. Лук абсмажыць на раслінным алеі ў чары мультиварки ў рэжыме «Выпечка / Смажэнне» да залацістага колеру, затым пакласці перац, грыбы і памідоры, змяшаць.
4. Зверху змясціць мал, разраўнаваць паверхню, пасыпаць брынзай і заліць гарачую ваду, пасаліць і дадаць спецыі.
5. рыхтаваць у рэжыме «Плоў» да сігналу.
6. Дадаць у гатовы плоў сметанковае масла, акуратна змяшаць і падаваць да стала з зелянінай.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *