Піражкі бульбяныя ў мультиварке

IMG_9748Піражкі з рознымі начынкамі любяць усе. Прыгатуйце піражкі з бульбянога тэсту, гэта проста і хутка. Таму што, па-першае, бульбяное цеста лёгка прыгатаваць, а па-другое, смажыць піражкі ў мультиварке - адно задавальненне! Начынне для бульбяных піражкоў можа быць любая: капустная, мясная, грыбная, з яек – выбірайце тую, што па душы!

Піражкі бульбяныя ў мультиварке

Каб прыгатаваць піражкі бульбяныя ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
Раслінны алей для смажання, паніровачныя сухары, 1 яйка.
для тэсту: 0,6 - 0,8 кг бульбы, 2 яйкі, 1-2 у. L. мукі, соль.
Для грыбнага фаршу: 400 г свежых або 100 г сухіх грыбоў, 1 цыбуліна, соль, перац, зеляніна.
Для фаршу з яек: 5-6 шт. яек, 2 шт. цыбуліны, зеляніна, соль, перац.
Для мясной фаршу: 0,5 кг мясной або курынага фаршу, цыбуліна, раслінны алей, соль, перац.
Як прыгатаваць піражкі бульбяныя ў мультиварке?pirozhki-iz-kartoshki-12
1. прыгатаваць фарш.
Для мясной фаршу - злёгку абсмажыць лук і фарш, дадаць зеляніну, соль і спецыі, змяшаць.
Для грыбнага фаршу: сухія грыбы папярэдне замачыць на некалькі гадзін у малацэ, свежыя пачысціць і памыць, грыбы парэзаць, абсмажыць з лукам, дадаць соль, спецыі і зеляніна.
Для фаршу з яек: яйкі адварыць, астудзіць і парэзаць, лук абсмажыць, дадаць у яйкі, а таксама пакласці нарэзаную зеляніну, пасаліць, паперчыць, змяшаць.
2. для тэсту: бульба ачысціць, парэзаць і адварыць у мультиварке на рэжыме «Варэнне» да мяккасці. працерці, астудзіць, пасаліць і дадаць яйкі і муку да кансістэнцыі мяккага цеста, добра змяшаць.
3. Сфармаваць піражкі як са звычайнага тэсту, выкладваючы на ​​гурток частка начыння і старанна латаючы краю.
4. У мультиварке ўсталяваць праграму «Выпечка / Смажэнне» ад 30 хвілін, пры неабходнасці, час падаўжаць. Піражкі трэба мачаць у яйка і паніраванні, затым абсмажваць да скарыначкі у папярэдне разагрэтым алеі прыкладна 5 хвілін, можна пад адкрытай вечкам.
5. Падаваць са смятанай або грыбным, таматавым соусам па меркаванні.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *