Пірагі посныя ў мультиварке

16Нават у пост можна спячы смачныя пірагі да гарбаты. Яны могуць быць з рознымі начынкамі, не толькі з салёнымі, але і з салодкімі. У салодкую выпечку на дражджах можна пакласці больш цукру ў цеста. Прапануем два рэцэпты нішчымнага цеста - дражджавое і на аснове мёду. У выпечцы няма яек, таму гэтыя посныя рэцэпты спатрэбяцца і тым, хто не ўжывае яек з-за праблем са здароўем.

1. Посны пірог з капустай ў мультиварке

Каб прыгатаваць посны пірог з капустай ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
для тэсту: вада - 1,5 арт., мука - 4 у. (прыкладна), цукар - 2 ch.l. (для салодкага цеста - 0,5 арт.), соль - 0,5 ч.л., дрожджы - 1 ch.l. сухіх або 20-3 г свежых, раслінны алей - 0,5 у. або 100 г расліннага маргарыну.
для начыння: 0,5 кг капусты, 1 шт. лука, 1 шт. моркву, соль і перац - па гусце (1 ст.л. таматавай пасты, зеляніна).
Як прыгатаваць пірог посны з капустай ў мультиварке?
1. Сухія дрожджы растварыць у цёплай вадзе, дадаць цукар і трохі мукі. Даць пастаяць у цёплым месцы, пакуль дрожджы не актывізуюцца.
2. дадаць соль, паступова дадаваць муку і вымешваць цеста, у канцы замесу дадаць раслінны алей або распалены маргарын, добра вымесіць яшчэ раз, пакуль цеста не перастане прыліпаць да рук. Цеста павінна быць мяккае, эластычнае, ня крутое, залішне не забівайце яго мукой.
3. Гатовае цеста прысыпаем мукой, накрываем ручніком і ставім у цёплае месца для ўздыму на 30-40 хвілін.
4. цеста абмінаць, раскочваем таўшчынёй у 0,5 гл і выкладваем астылую начынку. Згортваем рулетам і затым спіраллю або робім звычайны закрыты пірог па памерах дыяметра мультиварки.
5. Чару мультиварки змазваем маслам і ўкладваем пірог. Ўключаем рэжым "Падагрэў" на 5-10 хвілін і затым даем пірагу расстояться пры закрытай крышке 15-30 хвілін, змазваем гарбатай ці алеем.
6. Выпякаем ў рэжыме «Выпечка» 40-50 хвілін, перагортваем на другі бок і дапякалі яшчэ 20-30 хвілін у тым жа рэжыме. Вымаем з дапамогай кантэйнера-параваркі, змазваем сметанковым алеем і накрываем ручніком для астывання.
7. падрыхтоўка начыння: капусту нашаткаваць, лук здрабніць, моркву нацерці на тарцы, пасаліць, паперчыць. У чару мультиварки наліць алей і тушыць гародніну 20 хвілін у рэжыме «Выпечка», памешваючы. Можна дадаць таматавую пасту, трохі разведзеную вадой і зеляніна кропу або пятрушкі.

2. Посны пірог з вішняй ў мультиварке

Каб прыгатаваць посны пірог з вішняй ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
400 г свежай або замарожанай вішні без костачак, 0,5 у. цукру, 2 ст.л. мёду, 2 у. мукі, 2 ст.л. какава, дробка солі, 1 ch.l. разрыхляльніка для тэсту, 0,5 у. расліннага алею, 1 п. ванільнага цукру, алей для змазвання.
Як прыгатаваць посны пірог з вішняй ў мультиварке?
1. вішню размарозіць, калі спатрэбіцца, са свежай вішні зліць сок.
2. Муку пасеяць і змяшаць з ванільным цукрам, разрыхляльнікаў і какава.
3. У місцы змешваем алей, медзь, цукар, соль, даліваюць шклянку цёплай вады (у яе можна дадаць сок ад вішні) і змешваем, пакуль цукар не растворыцца.
4. Атрыманую вадкасць дадаем у муку і замешваюць цеста да аднастайнасці. У цеста дадаем вішню і яшчэ раз добра змешваем.
5. Чару мультиварки змазваем маслам, выкладваем цеста і выпякаем ў праграме «Выпечка» 50-60 хвілін. Па заканчэнні праграмы правяраем гатоўнасць драўлянай калыпком, на ёй не павінна заставацца слядоў тэсту.
6. Пакідаем пірог астыць на мультиварке яшчэ 10-15 хвілін, і вымаем, пасыпаем цукровай пудрай і упрыгожваем вішнямі і нацёртым горкім шакаладам.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • Садавіна ці ягады для гэтага пірага можна браць любыя: яблыкі, абрыкосы, басейн, маліну, розныя сухафрукты і інш.
  • Паспрабуйце таксама спячы пірог, ня дадаючы какава.

3. Посны пірог-бохану з бананамі ў мультиварке9

Каб прыгатаваць посны пірог з бананамі, нам спатрэбіцца:
2 банан, 2 ст.л. мёду, 2 у. L. расліннага алею дэзадараванага, 1 у. мукі, 1 ch.l. соды, ванільны цукар - 1 ч.л., алей для змазвання.
Як прыгатаваць посны пірог-бохану з бананамі ў мультиварке?
1. У міску дадаем мёд, ванільны цукар, соду, гашэнне воцатам і размешваць, dolivaem алей, размятые ў пюрэ бананы і добра ўзбіваем сумесь да аднастайнага стану. Порцыямі засынаем муку, каб атрымалася не густое цеста (мукі можа спатрэбіцца трохі больш, да 1,5 шклянкі).
2. Чару мультиварки змазваем маслам, выкладваем цеста і выпякаем ў рэжыме «Выпечка» 60 хвілін. Калі кекс не гатовы праз 1 час, то патрымаеце яго на рэжыме "Падагрэў" яшчэ 20 -30 хвілін.

4. Посны пірог на заварке з варэннем ў мультиварке

Каб прыгатаваць посны пірог на заварке з варэннем, нам спатрэбіцца:
1 у. цукру, 1 у. моцнага гарбаты, 2 у. L. мёду, 1 ch.l. соды і воцат (лепш яблычны) для гашэння, 1,5 у. мукі, 3 ст.л. дэзадараванага расліннага алею, алей для змазвання, варэнне або джэм для начыння.
Як прыгатаваць посны пірог з варэннем на заварке ў мультиварке?
1. Заварыце дужы чорны чай, з разліку 2 ст.л. зварныя швы 1 у. вады.
2. Дайце заварке астыць і растворыце ў ёй мёд і цукар, наліце ​​алей, добра размяшайце і дадайце, размешивая, соду, пагашаную воцатам.
3. Порцыямі падсыпаць муку і замешваюць ня густое цеста (мукі можа сысці да 2-х шклянак).
4. Чару мультиварки змазваем маслам, выкладваем цеста, разраўноўваюць і выпякаем ў рэжыме «Выпечка» 60 хвілін.
5. даем астыць 10 хвілін і акуратна вымаем, разразаем на 2 коржа па гарызанталі і змазваем ніжні корж павідлам. Зверху можна пасыпаць цукровай пудрай або дробным цукрам з какава.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *