Манты з гарбузом і бульбай у мультиварке

tyur78257Манты - гэта мучное страва народаў Цэнтральнай Азіі, у пэўным сэнсе падобнае на пельмені. Начыння бываюць мяснымі, мяса-агародніннымі або агародніннымі.
У адрозненне ад пельменяў, якія варацца ў вялікай колькасці вады, манты падрыхтоўваюцца на пару. Часам іх спачатку абсмажваюць у алеі да румянай скарыначкі, а потым даводзяць да гатовасці на пару. Мультиварка дазваляе ўдасканаліць працэс падрыхтоўкі мантыі, яны ў ёй не перасыхаюць, застаюцца сакавітымі, добра трымаюць форму. Манты з мясам дастаткова вядомыя, паспрабуйце прыгатаваць іх з гарбузом і бульбай, бо гарбуз так карысная, а густ вас не расчаруе!

Манты з гарбузом і бульбай у мультиварке

Каб прыгатаваць манты з гарбузом і бульбай, нам спатрэбіцца:
для тэсту: мука пшанічная - 0,5 кг, яйка - 1 шт., соль- 1 ч.л., вада - 1 у.
для начыння: гарбуз - 0,5 кг, лук - 2-3 шт., бульба - 2 шт., соль, спецыі (koriandr, Зіра), зеляніна, раслінны алей.
Як прыгатаваць манты з гарбузом і бульбай у мультиварке?
1. З кампанентаў для тэсту замясіць прэснае цеста, накрыць поліэтыленам і даць адляжацца.
2. У гэты час падрыхтоўваем начынне: чысцім і маім гарбуз, лук і бульба. Лук рэжам тонкімі паўколамі, бульба і гарбуз невялікімі кубікамі.
3. усе змешваем, лук сціскае, каб ён даў сок, дадаем спецыі, мелконарезанную зеляніна і соль. пры жаданні, можна ў начынне дадаць кубікі барановага тлушчу.
4. Раскочваем цеста досыць тонка і выразаем кружочкі, дыяметрам прыкладна 8-10 см. На іх раскладваем начынне і змацоўваем канцы з дапамогай якога-небудзь спосабу, некаторыя з іх прадстаўленыя на відэа ніжэй.
5. Кантэйнер для варэння на пару змазваем алеем і раскладваем ў ім падрыхтаваныя манты.
6. Мультиварку усталёўваем у рэжым «Варэнне на пару» на 50-60 хвілін, у чару мультиварки наліваем гарачай вады, прыкладна 0,5-0,6 L. Рыхтуем да заканчэння рэжыму.
7. Падаем манты са смятанай, сметанковым алеем, зелянінай і спецыямі.

Як прыгатаваць манты з гарбузом і бульбай у мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *