Лагман ў мультиварке

lagman1Лагман - страва з Сярэдняй Азіі, у якім ярка і вельмі гарманічна спалучаюцца разнастайныя густы: гародніны, мяса і адмысловым чынам прыгатаванай локшыны. адрозніваюць узбекскую, tadjikskuyu dunganskuyu raznovidnosti лагман, у іх некалькі розны склад прадуктаў. Страва складаецца з двух частак - спецыяльнай Лагман локшыны і ваджи, якая ўяўляе сабой мяса, тушаныя з гароднінай і духмянымі ўсходнімі спецыямі. Калі ў вас няма часу для падрыхтоўкі локшыны, то дапускаецца яе замена на макаронныя вырабы, напрыклад, спагецці.

Лагман ў мультиварке

Каб прыгатаваць лагман ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
0,5 кг пустой прасторы, 400 г локшыны, 3 шт. бульбы, 2 шт. моркву, 1 рэдзька, 1 буракі, 1 шт. балгарскага перцу, 100 г капусты, 3 шт. лука, 4 шт. памідора, 1 галоўка часныку, раслінны алей, зеляніна киндзы, па 1 няма. L. чорнага і чырвонага перцу, соль па гусце.
Як прыгатаваць лагман ў мультиварке?
1. падрыхтаваць гародніна: пачысціць і памыць, вымыць і абсушыць мяса. нарэзаць бульбу, рэдзьку, памідоры, мяса невялікімі кубікамі. лук, перац - кольцамі, капусту, моркву, буракі - саломкай, часнык дробна пасекчы.
2. Мультиварку ўсталяваць у рэжым «Смажэнне / Выпечка», з 20-25 хвілін, наліць у чару алей і пачакаць, пакуль яно нагрэецца.
3. Змясціць мяса ў чару і абсмажыць яго да скарыначкі пры адкрытай крышке, памешваць. Дадаць лук і працягваць абсмажваць, пакласці памідоры і патушыць яшчэ 5 хвілін пры закрытай крышке да заканчэння рэжыму «Смажэнне».
4. Дадаць астатнія гародніна, спецыі, соль, часнык, 1,5-2 мультистакана гарачай вады, каб яна амаль пакрыла гародніна. Мультиварку паставіць у рэжым «Тушэнне / Суп» на 45-60 хвілін.
5. для 5-10 хвілін да заканчэння праграмы асобна паставіць варыць локшыну або спагецці ў падсоленай вадзе, затым адкінуць на сіта, каб вада цалкам шкла.
6. Падаваць лагман варта ў глыбокай місцы, паклаўшы ў яго локшыну, якую затым паліваюць мяса-агароднінным соусам, зверху ўсё пасыпаюць дробна насечанай зелянінай. Да спадобы кожны дадае ў сваю талерку перац і часнык.

Як прыгатаваць лагман ў мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *