катлеты, фаршаваныя яйкамі ў мультиварке

08592Катлеты з перапёлчыны яйкамі не толькі карысныя, але і вельмі смачныя. А хіба такія незвычайныя катлеты ня ўпрыгожаць любы стол, нават святочны? Паспрабуйце іх прыгатаваць гэтаму рэцэпту, яны напэўна спадабаюцца ўсім, асабліва дзецям!

катлеты, фаршаваныя перапёлчыны яйкамі ў мультиварке

Каб прыгатаваць катлеты, фаршаваныя перапёлчыны яйкамі ў мультиварке нам спатрэбіцца:
0,5 кг мясной або курынага фаршу, 2 курыных і 8-10 перапёлчыны яек, 7-8 памідораў або 2-3 ст.л. таматавай пасты, 100 г сухога белага хлеба без скарынак, мука, 1/2 у. малака, лук- 2 шт., раслінны алей для смажання, зеляніна, соль, спецыі, часнык, крэм.

Як прыгатаваць катлеты, фаршаваныя яйкамі ў мультиварке?big_70607--35168_1

1. Зварыць перапёлчыны яйкі, ачысціць. Хлеб замачыць у малацэ. Памідоры дробна парэзаць.
2. Лук ачысціць і 1 галоўку нацерці на тарцы, яна пойдзе ў фарш. Другую парэзаць для абсмажвання ў падліўку. У фарш дадаць сырыя курыныя яйкі, лук, размоченный хлеб, соль, перац, часнык і зеляніна, добра вымешаць, паставіць у холад на 15 хвілін.
3. З фаршу скруціць шарыкі і закатаць у іх вараныя яйкі, зрабіўшы ў шарыку паглыбленне, абкачаць у пакуце. Абсмажыць у разагрэтым алеі ў мультиварке на рэжыме «Выпечка» (апранаць 40 хвілін) па 5-8 хвілін з кожнага боку да лёгкай скарыначкі. Пасля таго, як усе катлеткі абсмажыць, пачынаем рабіць верашчаку да іх.
4. Парэзаны лук абсмажыць у чары на рэжыме "Выпечка/Смажанне" у rumânosti, дадаць памідоры або таматавую пасту і смятану, пасаліць і паперчыць па гусце, трохі праварыць.
5. У верашчаку абкласці абсмаленыя катлеты і паставіць рэжым «Тушэнне» на 45-60 хвілін.
6. Падаваць з падліўкай і любым гарнірам: рысам, бульбай, гароднінай або з салатай.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • Калі таматная падліўка не да спадобы, яе можна замяніць сметанным соусам, ці проста даліць ў чару крыху вады пры тушэнні.
  • Калі вы аддаеце перавагу наогул не тушыць катлеты, то абсмажвайце іх да гатоўнасці, пакуль не вылучыцца празрысты сок пры націсканні відэльцам.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *