Бульбяныя катлеты «Арыгінальныя» у мультиварке

153Арыгінальнае страва можна прыгатаваць з бульбы ў выглядзе катлет з рознымі напаўняльнікамі, напрыклад, з мясным фаршам, сечаным адварным яйкам, грыбамі, гароднінай, сырам, рысам, рыбай. Таксама можна гэтыя напаўняльнікі выкарыстоўваць як начынне ў катлеты.

1. Бульбяныя катлеты з мясным фаршам у мультиварке

Каб прыгатаваць бульбяныя катлеты з мясным фаршам у мультиварке, нам спатрэбіцца:
6 шт. бульбы, 0,3 кг мясной фаршу, 1 моркву, лук - 1 шт., яйка - 1 шт., паніровачныя сухары, соль, спецыі, алей для смажання.
Як прыгатаваць бульбяныя катлеты з мясным фаршам у мультиварке?
1. Памыць моркву і бульбу, ачысціць і цалкам адварыць прыкладна 20-30 хвілін (да гатоўнасці) у мультиварке, можна ў рэжыме «Варэнне на пару» у кантэйнеры, альбо ў рэжыме «Суп», заліў у чару гарачую ваду. рэжым адключыць.
2. лук пачысціць, прамыць і дробна парэзаць. У чару наліць алей і абсмажыць лук, усталяваўшы рэжым «Смажэнне» на 30 хвілін. Калі лук падрумяніцца, выкласці ў чару фарш, працягваючы абсмажваць, памешвайце змесціва.
3. Адварныя бульбу і моркву расцерці толкушкой, альбо пацерці на тарцы і дадаць абсмажаную фарш, убіць яйка, пасаліць і паперчыць па гусце, добра змяшаць і сфармаваць катлеты, якія варта з усіх бакоў абкачаць у паніровачных сухарах.
4. Абсмажваць катлеты ў рэжыме «Смажэнне» або «Выпечка» па 5 хвілін з кожнага боку, апускаючы ў нагрэтае папярэдне алей.
5. падаваць, пасыпаўшы зелянінай, са смятанай або кетчупам і свежай гароднінай.

2. Бульбяныя катлеты з сырам і грыбамі ў мультиваркеKartofelno-risovye-kotlety

Каб прыгатаваць бульбяныя катлеты з сырам і грыбамі, нам спатрэбіцца:
Пюрэ бульбяное - 400 г, масла сметанковае - 50 г, сыр цвёрдых Сороть - 200 г, яйка - 1 шт., кроп нарэзаны - 3 у. л., крэм - 3 ст.л., шампіньёны - 200 г, лук - 1 шт., мука, алей для смажання.
для падліўкі: агурок свежы - 1 шт., часнык - 2 зубчыка, кроп, крэм - 100 г, маянэз - 100 г, соль, чорны перац молаты - па гусце.
Як прыгатаваць бульбяныя катлеты з сырам і грыбамі?
1. адварыць бульба, 4-5 штук, расцерці і зрабіць пюрэ, дадаць сметанковы алей, соль па гусце, астудзіць.
2. грыбы прамыць, нарэзаць і абсмажыць з лукам у масле, усталяваўшы рэжым «Смажэнне», пасаліць і паперчыць па гусце, дадаць зеляніну.
3. Сыр нацерці на тарцы і дадаць у пюрэ, а таксама смятану, яйка, соль і спецыі, старанна размяшаць усё і дадаць трохі мукі, каб загусціць цеста.
4. сфармаваць катлеты, у сярэдзіну дадаваць па лыжцы грыбоў, зляпіць канцы і запанировать у пакуце або сухарах.
5. Абсмажваць у разагрэтым папярэдне алеі, пры адкрытай крышке мультиварки, у рэжыме «Смажэнне» па 5 хвілін з кожнага боку.
6. Пры падачы паліць падліўкай.
7. для падліўкі: агурок і часнык нацерці на тарцы, агурок добра адціснуць ад соку. Дадаць у сумесь смятаны з маянэзам. Пасаліць і паперчыць па гусце, змяшаць. Можна пакласці ў соус і дробна парэзаны кроп.

3. Бульбяныя катлеты з рысам ў мультиварке14

Каб прыгатаваць бульбяныя катлеты з рысам ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
бульба - 6 шт., моркву - 1 шт., лук - 1 шт., рыс - 0,5 арт., яйка - 4 шт., крэм - 3 ст.л., мука, зеляніна, алей для смажання, соль, перац - па гусце.
Як прыгатаваць бульбяныя катлеты з рысам ў мультиварке?
1. Адварыце рыс і гародніна ў мультиварке. Можна выкарыстоўваць рэжым «Варэнне на пару», рыс адварыць у чары, наліўшы вады да 1 адзнакі, а помытые або вычышчаныя бульбу і моркву размясціць у кантэйнеры-пароварке, там жа адварыць і 3 яйкі.
2. Бульбу і моркву можна размяць затым толкушкой, альбо нацерці на тарцы, дадаць смятану, адварной рыс, сырое яйка, соль і спецыі па гусце і ўсё змяшаць. Пры неабходнасці, дадаць трохі мукі для гушчыні.
3. пачысціць, прамыць, дробна парэзаць і абсмажыць цыбулю ў праграме «Выпечка» да залацістага колеру. Адварныя яйкі і зеляніна парэзаць і змяшаць з лукам, дадаць па гусце соль і спецыі.
4. З бульбяна-рысавай масы формовать катлеты, укладваючы на ​​сярэдзіну лыжку яечнай начыння. Зляпіць канцы і запанировать у пакуце або сухарах.
5. У чару мультиварки наліць алей, каб яно накрыла дно, і абсмажваць катлеты па 5 хвілін з кожнага боку.
6. Падаваць са смятанай або соусамі.

Катлеты бульбяныя з фаршам у мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *