Як варыць пшённую кашу?

Сучасныя людзі зусім незаслужана абдзяляць увагай такую ​​смачнае і карыснае страва, як пшённая каша. Проса па змесце карысным рэчываў і вітамінаў пераўзыходзіць мал, пшаніцу, кукурузу, ячмень і іншыя збожжавыя. змяшчае бялок, фосфар, фалійная кіслата, цынк, калій, магній, натрый, ёд, бром, вітаміны групы А, У, С і многія іншыя мікра- і макраэлементы, неабходныя нашаму арганізму для нармальнай працы.

Як правільна варыць пшённую кашу?

зразумець, як варыць пшённую кашу не складаней, чым усе астатнія кашы з травы, аднак ёсць і свае тонкасці. Перш за ўсё, неабходна вызначыцца, каша якой кансістэнцыі патрэбна. Можна прыгатаваць рассыпістую пшёнку, калі вады ў гатовай кашы не будзе наогул. Для гэтага спатрэбіцца 100 г проса і 200 мл вады. Іншыя варыянты - глейкая або вадкая пшённая каша, калі на 100 г збожжа выдаткоўваецца 350 або 600 мл вадкасці адпаведна.
Але кожны можа карэктаваць гэтыя прапорцыі пад сябе: чым больш вады, тым больш вадкай каша атрымаецца.
Перад падрыхтоўкай трэба ачысціць зярняткі ад шалупіны і непатрэбных алеяў. Можна заліць проса халоднай вадой у ёмістасці і ўсё, якое паднялося на паверхню, проста зліць. Такія дзеянні трэба паўтарыць некалькі разоў.


Вычышчанае проса змяшчаецца ў рондаль, заліваецца халоднай вадой. Далей трэба пачакаць, калі вада выкіпіць прыкладна на палову свайго аб'ёму (можна вызначаць "на вочка"). Калі проса пачне брыняць, агонь выключаецца, астатняя вада зліваецца, далей трэба запомніць, як варыць пшённую кашу ўжо без яе. Летняе малако ўліваецца ў якая рыхтуецца кашу. Калі крупы ўбярэ ўсю вадкасць, разамніце гатовы. Яе неабходна зняць з агню менавіта ў гэты момант, інакш яна тут жа пачне подгорают.
У кашу можна дадаць для густу варэнне, чарнасліў, гарбуз, розныя садавіна.

Колькі варыць пшённую кашу?

Сярэдні час варэння пшённой кашы - 20-25 хвілін. Але гэта залежыць ад колькасці прадуктаў і ад жаданай кансістэнцыі будучай кашы, а таксама ад некаторых іншых фактараў. Можна скараціць час гатавання, калі збожжа папярэдне прагрэць на патэльні або заліць ўжо кіпячай вадой. Можна зерне запарваць на ноч у тэрмасе.

Як варыць прасяныя кашу ў мультиварке?

Вельмі карыснай атрымаецца пшённая каша, прыгатаваная ў мультиварке. Для гэтага трэба прамыць зерне апісаным раней спосабам, змясціць усе інгрэдыенты (зерне, ваду, вяршкі, соль, цукар) у адпаведныя ёмістасці мультиварки і абраць у адпаведнасці з інструкцыяй патрэбны рэжым. Звычайна прыгатаванне кашы такім спосабам займае 1 час. Далей да прадуктаў дадаецца алей і хвілін 15 каша павінна даспець.

Як варыць прасяныя кашу ў мікрахвалеўцы?

Ёсць рэцэпты таго, як варыць пшённую кашу можна таксама ў мікрахвалевай печы. У прасторнай посудзе прамытага зерне заліваецца вадой і варыцца на поўнай магутнасці прыкладна шэсць хвілін. Пасля гэтага вада зліваецца, замест яе дадаецца малако. варыць яшчэ 2 хвіліны, уважліва назіраючы за тым, каб малако не ўцякло. Далей яшчэ на 3 хвіліны магутнасць печы памяншаецца. Пасля гэтага пшённой кашы трэба абараніцца на працягу дзесяці хвілін у зачыненым посудзе. І яе можна будзе падаваць на стол.
варта адзначыць, што пшённую кашу трэба ўжываць адразу пасля падрыхтоўкі, т.к. пры астыванні і наступным падаграванне яна губляе свае смакавыя ўласцівасці.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *