Як прыгатаваць яйка-пашот ў мультиварке?

9425454Яйка-пашот прыйшло да нас з вытанчанай французскай кухні. гэта яйка, зваранае без шкарлупіны ў вялікай колькасці злёгку падкісленай кіпячай вады. У яго вадкі жаўток, які змешчаны ў мяшочак з які скруціўся бялку. Прыгатаваць такое яйка - цэлае мастацтва. А пры дапамозе мультиварки з падрыхтоўкай незвычайнага стравы справіцца нават неспрактыкаваны кулінар.
Уся справа ў тым, што яйка-пашот ў мультиварке варыцца не ў кіпячай вадзе, як гэта прадугледжваецца ў звычайнай рондалі, паравая, у сіліконавых кантэйнерах для выпечкі. Такія яйкі вельмі карысныя, таму што вадкі жаўток лепш засвойваецца арганізмам, Акрамя таго, яйка ўжо не трэба чысціць ад шкарлупіны, што таксама не малаважна. Бо часцяком яйка, svarennoe vsmyatku, досыць нязручна ёсць, асабліва для маленькага дзіцяці.25858
Яйка-пашот ўжываюць для падрыхтоўкі стравы «яйкі Бенедыкт». Яно ўяўляе сабой бутэрброд з вяндлінай, небудзь іншымі напаўняльнікамі, на якое змяшчаецца яйка-пашот, яго паліваюць зверху галандскім соусам. Цяпер мультиварка дапаможа ў падрыхтоўцы і гэтага выдатнага стравы.

Яйка-пашот ў мультиварке

Каб прыгатаваць яйкі-пашот ў мультиварке, нам спатрэбяцца:
4 яйкі, 4 сіліконавыя формачкі, раслінны алей.
Як прыгатаваць яйкі-пашот ў мультиварке?ТАА-002
1. Сіліконавыя формачкі па колькасці яек вышмараваць раслінным алеем і ўсталяваць іх у кантэйнер для варэння на пару. Яйка па адным разбіваць над кубкам і акуратна выліваць у формачку. Зверху іх можна накрыць фальгой ад траплення кандэнсату ўнутр.
2. Мультиварку ўсталяваць у рэжым «Пар», наліць у чару гарачую ваду, і ўсталяваць кантэйнер з формачкамі.
3. варыць ад 3 хвілін, вызначыўшы час варэння дасведчаным шляхам, паколькі магутнасці ў мультиварок розныя. памятаеце, што бялок павінен зварыцца, а жаўток мусіць не пераварыцца і застацца вадкім.
4. Пасля падрыхтоўкі выкладваем яйкі на талерку і упрыгожваем зелянінай. Падаваць іх можна з гароднінай, салатай, мяснымі вырабамі і любымі дадаткамі па жаданні.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *