Як прыгатаваць салянку ў мультиварке?

1361389936_salyanka_myasnaya2Солянка ўяўляе сабой першае страва на насычаным булёне з абавязковай наяўнасцю кіслай асновы, спецый і розных дадаткаў з прадуктаў таго выгляду, да якога належыць солянка. Існуе тры выгляду салянак: мясныя, рыбныя і грыбныя. Характэрнай асаблівасцю салянкі з'яўляецца тое, што ў ёй выкарыстоўваюцца разнастайныя гатункі мяса або рыбы, а таксама агародніны і грыбоў у адпаведнасці з выглядам салянкі. Вадкай часткі ў салянцы параўнальна мала, гэта густое страва, таму вады або булёну варта даліваць адпаведна. Паспрабуйце прыгатаваць дзівосную салянку ў мультиварке па нашых рэцэптах.

1. Солянка зборная мясная па-хатняму ў мультиварке

Каб прыгатаваць салянку зборную мясную па-хатняму ў мультиварке нам спатрэбіцца:
400 г ялавічыны, 400 г розных мясных вырабаў (вяндліна, сасіскі, адварныя мову і свіныя ныркі, мяса курыцы, бужаніну, вараныя і вэнджаныя каўбасы і інш.), 3 бульбіны, па 2 шт. моркву і цыбулю, 3 ст.л. таматавай пасты, 2 памідора,
4 шт. салёных агуркоў, 3 ст.л. расліннага алею для смажання, цытрына, масліны, соль, зеляніна, перац, цытрынавая кіслата па гусце.
Як прыгатаваць салянку зборную мясную па-хатняму ў мультиварке:
1. Варым булён з 400 г ялавічыны па рэцэпце «Як зварыць булён ў мультиварке?»
2. Мяса і булён змяшчаем у іншы посуд, а пасля астывання адварное мяса рэжам саломкай.
3. падрыхтоўваем гародніна, маім і чысцім моркву і цыбулю, затым наразаем лук, бульба, памідоры і агуркі кубікамі, моркву саломкай або тром яе на тарцы.
4. Наразаем усе мясныя прадукты кубікамі або саломкай ня буйна.
5. Мультиварку ставім на рэжым «Выпека / Смажэнне» на 30 хвілін, заліваем алей і змяшчаем у чару моркву і цыбулю для абсмажваньні, затым дадаем агуркі і памідоры, знемагаючы яшчэ некалькі хвілін.
6. Дадаем у чару таматавую пасту і трохі булёна, tusim 5 хвілін.
7. Dolivaem булён, закладваем мяса і мясапрадукты, бульба, солім, даліваюць расола, па гусце дадаем любімыя спецыі, цытрынавую кіслату і ўсталёўваны рэжым «Тушэнне» на 1 час. для 5 хвілін да гатоўнасці можна пры жаданні пакласці лаўровы ліст. У салянку пры падачы дадаем парэзаныя аліўкі, гурток цытрыны, смятану і зеляніна.

138678802. Солянка рыбная ў мультиварке

Каб прыгатаваць салянку рыбную ў мультиварке нам спатрэбіцца:
500 г філе любой свежай рыбы, 10 адварных ракаў, 250 г гарбушы свежай (асятрыны ці сёмгі) і 250 г салёнай кеты (стронгі, сёмгі), 3 салёныя гуркі, буйная моркву, 3 памідора, 2 цыбуліны, 1 у. парэзаных салёных грыбоў, раслінны алей, перац, соль, зеляніна кропу і пятрушкі, аліўкі, крэм, 2 л вады і 1 у. расола, цытрынавая кіслата па гусце, цытрына.
Як прыгатаваць салянку рыбную ў мультиварке:
1. падрыхтаваць гародніна, памыць і парэзаць: моркву саломкай, лук і агуркі дробнымі кубікамі.
2. Падрыхтаваць рыбу і ракаў: рыбу парэзаць невялікімі брусочкамі або кубікамі, выдаляючы ўсе костачкі, ракаў ачысціць і парэзаць мякаць.
3. Ўсталяваць рэжым «Выпечка» на 30 хвілін і абсмажыць у раслінным алеі лук, моркву, агуркі, памідоры, трохі патушыць, пры неабходнасці дадаць вады.
4. Выкласці ў чару падрыхтаваную рыбу і ракаў, салёныя грыбы, наліць гарачую ваду, дадаць соль і спецыі па гусце, выліць расол.
5. Ўсталяваць рэжым «Тушэнне» на 40-50 хвілін. Перад канчаткам ў чару пакласці аліўкі.
Пры падачы пасыпаць зелянінай, дадаць дзельку цытрыны і смятану.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *