Як прыгатаваць вельмі смачныя катлеты ў мультиварке?

c33dca976074Хатнія катлеты на першы погляд могуць здацца звычайным будзённым стравай. Але на сённяшні дзень існуе маса цудоўных рэцэптаў катлет, якія дазволяць зрабіць іх нават самым галоўным стравай святочнага стала. Бо ў катлетах могуць выкарыстоўвацца любое мяса птушка, рыба, гародніна, крупы, да іх падаюцца самыя розныя соусы, гарніры. Ды і рыхтуюцца яны па-рознаму: з дапамогай смажання, запякання, пар. Так што фантазіяваць з рэцэптамі на тэму катлет можна бясконца. вельмі смачныя, па-асабліваму далікатныя катлеты атрымліваюцца ў мультиварке.

Смачныя хатнія катлеты ў мультиварке

Каб прыгатаваць хатнія катлеты ў мультиварке нам спатрэбіцца:
фарш мясной (свіней-ялавічны) - 1 кг (можна частка мясной замяніць курыным фаршам), яйка - 2 шт., падсохлы белы хлеб без скарынак - 200 г, лук - 1 шт., бульба - 1 шт., малако, соль, перац, часнык 2-3 зубчыка, зеляніна, спецыі, мука або сухары для паніроўкі.

Як прыгатаваць смачныя хатнія катлеты ў мультиварке?

  1. Белы хлеб замочваем ў цёплым малацэ на 5 хвілін. Бульба і лук чысцім, маім, шаруе на дробнай тарцы або добра здрабнеюць у блендере. Дадаем размоченный хлеб, расцёрты часнык, спецыі соль і сечаную зеляніну, яечныя жаўткі (часам дадаюць яшчэ пару лыжак маянэзу для сакавітасці).
  2. Атрыманую сумесь далучаем да фаршу і вельмі добра змешваем, потым выбіваем хвілін 10-15, тады катлеты будуць паветранымі.
  3. Фарміруем катлеты і панируем у пакуце або сухарах.
  4. Мультиварку ставім у рэжым «Выпечка» на 40 хвілін, наліваем алей і пачынаем абсмажваць катлеты, калі яно разагрэецца. Спачатку смажым з адкрытай вечкам да з'яўлення скарыначкі (хвілін 5), потым закрываем вечка на 5 хвілін, перагортваем на другі бок і смажым яшчэ 5 хвілін з закрытай вечкам.
  5. абсмажваем партыямі, гатовыя катлеты выцягваем на страву. У чару (пры неабходнасці) dolivaem алей, абсмажваем другую партыю.
  6. пасля абсмажвання, усе катлеты зноў змяшчаем у мультиварку, dolivaem 0,5 ст.горячей вады і ставім рэжым "Тушэнне" на 20 хвілін. Многія проста абсмажваюць катлеты без дадатковага тушэння, але менавіта тушэнне надае катлетам асаблівую пяшчота.

Як прыгатаваць смачныя катлеты ў мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *