Як правільна заварыць шыпшыннік?

Шыпшыннік - дзіўная расліна. Ён выкарыстоўваецца ў медыцыне і фармакалогіі, парфумерыі, харчовай прамысловасці. Прымяненне знаходзяць яго карані, насенне, кветкі, лісце і, вядома, плён. У хатніх умовах вядомы настой або адвар з яго пладоў.
Яго выкарыстоўваюць і проста як прыемны напой, і як прафілактычны сродак для насычэння арганізма вітамінамі, асабліва вітамінам З падчас эпідэмій грыпу і ВРЗ.

Настой з пладоў шыпшынніка стагоддзямі ўжывалі як сродак ад цынгі, па malokroviya, запалення нырак, як добры сродак пры мачакаменнай хваробы, актыўна пазбаўляе ад пяску, для хуткага гаення ран і рэгенерацыі тканін, настой здольны памяншаць ломкасць сасудаў, спрыяючы павышэнню іх эластычнасці. Як цудоўны прыродны антыаксідант ён змагаецца са старэннем арганізма і з'яўляецца прафілактычным сродкам ад узнікнення пухлін. Вось чаму вельмі важна правільна прыгатаваць настой або адвар шыпшынніка, каб максімальна захаваць усе карысныя рэчывы. Для запаркі можна браць як свежыя, так і сухія плён. Але спосабы заварвання пры гэтым будуць некалькі адрознівацца.

Як правільна заварыць свежы шыпшыннік?

  • Свежыя плады ўтрымліваюць вялікую колькасць каштоўных рэчываў і вітамінаў. Каб іх захаваць максімальна, для заварвання лепш за ўсё скарыстацца тэрмасам са шкляной, але не з металічнай колбай.
  • Ваду браць мяккую, ідэальна - бутыляваную, negazirovannuю.
  • Перш за ўсё, падрыхтуем самі плён, промоем іх, парэжам і прыбярэм ўнутраныя варсінкі, каб яны не трапілі ў настой. Плён затым добра Разомнемся і пакладзем у тэрмас, з разліку 1-2 ch.l. на шклянку вады. Заліваем іх папярэдне кіпячонай вадой, астуджанай затым прыкладна да 60абЗ, гэта неабходна для захавання некаторых мінералаў, і асабліва вітаміна З, які руйнуецца пры больш высокіх тэмпературах.
  • Тэрмас закрываем вечкам і настойваем каля паўгадзіны, затым працаджваем, а што засталося змесціва змяшчаем ў рондаль і заліваем кіпенем з разліку 2 ch.l. з 0,5 L. вады. Ставім рондаль на невялікі агонь і адварваем сумесь каля чвэрці гадзіны, пасля чаго старанна працаджваем. Настой з тэрмаса і атрыманы адвар змешваем, дадаем цукар або мёд па гусце.

Дадзены спосаб дазваляе атрымаць з пладоў вітамін С пры больш нізкай тэмпературы, а потым і астатнія карысныя рэчывы, якія можна атрымаць толькі пры адварвання сыравіны.

Як правільна заварыць сухі шыпшыннік?

  • Сухі шыпшыннік можна заварваць, папярэдне размолам ў кавамолцы або блендером, але сухія валасінкі выдаляць ўжо не трэба. далей, усе этапы паўтараюць, як і са свежым шыпшынай, але, засыпаўшы ў тэрмас і заліў вадой з тэмпературай 60абЗ, настойваем больш доўга - ад 45 хвілін да гадзіны. настой фільтруючы, а атрыманы рэшту заліваем кіпенем і адварваем паўгадзіны, працаджваем, змешваем з настоем з тэрмаса, Падсалоджваць і п'ем.
  • Заварваюць і цэлыя плён сухога шыпшынніка. У гэтым выпадку, плён змяшчаюць у тэрмас, заліваюць вадой (+60абЗ) і настойваюць ад 6 да 12 гадзін. Можна заварыць шыпшыннік ўвечары, а раніцай піць карысны настой. Калі дадаць некалькі новых пладоў у тэрмас да старых, то заварванне можна працягваць да трох дзён, потым тэрмас варта ачысціць і прыгатаваць новую порцыю пладоў.

Супрацьпаказанні да ўжывання

Так як настой шыпшынніка з'яўляецца желчегонным, яго не варта ўжываць хворым желчекаменной хваробай. А таксама пры абвастрэннях хвароб страўнікава-кішачнага гасцінца, алергіі, тромбафлебіце.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *