Як пасмажыць стейк ў мультиварке?

4578623Стейк - выдатная страва для свята, сяброўскай вечарынкі або сямейнага абеду. стейк, пожаренный ў мультиварке, атрымаецца вельмі далікатны, з яркім і насычаным густам. мяса, прыгатаванае такім чынам, захоўвае ўсе свае сокі і карысныя якасці, НЕ перасушваецца, што немалаважна, ад яго проста немагчыма адарвацца!

Стейк ў мультиварке

спосаб №1
Каб прыгатаваць стейк з ялавічыны ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
стэйкі ялавічна, соль, перац, аліўкавы алей.
Як пасмажыць стейк ў мультиварке?
1. Стэйкі прамыць і абсушыць. пасыпаць спецыямі, адкласці на 10 хвілін пры пакаёвай тэмпературы, каб стейк прамокла водарам спецый.
2. Стейк вышмараваць аліўкавым або іншым раслінным алеем пры дапамозе пэндзліка.
3. Мультиварку ўсталяваць у рэжым «Выпечка / Смажэнне», пачакаць, пакуль яна добра прагрэецца. Стейк пасаліць і пакласці на дно мультиварки. Зачыніць вечка і смажыць 3 хвіліны, адкрыць вечка, перавярнуць стейк і смажыць яшчэ 3 хвіліны з другога боку пад зачыненым вечкам. Паўтарыць так яшчэ раз для кожнага боку. Час абсмажвання стейка можна павялічыць або паменшыць, у адпаведнасці з жаданай ступенню абсмажвання.
4. Гатовы стейк выцягнуць на страву і даць адляжацца некалькі хвілін. Падаваць з гароднінай і зелянінай, альбо з гарнірам па меркаванні.

спосаб №2
Каб прыгатаваць стейк з ялавічыны ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
ялавічна стэйкі – 300 г, чабор і размарын свежы - па 10 г, соль, перац, аліўкавы алей.
Як прыгатаваць стейк ў мультиварке?
1. Мяса ялавічыны маім, абсушваюць. Робім на стэйкі невялікія надрэзы, пасыпаем спецыямі і абкладваюць галінкамі размарына і чабора.
2. Мультиварку усталёўваем у рэжым «Смажэнне / Выпечка», з 15 хвілін, наліваем аліўкавы алей і добра разаграваем.
3. У чару закладваем падрыхтаваны да жарке стейк, абсмажваем яго пры адкрытай крышке 7-10 хвілін, перагортваем на другі бок і працягваем абсмажваць яшчэ 4-5 хвілін пры адкрытай крышке, затым праграму адключаем.
4. Да стейк падаць востры соус, гародніна або гарнір.

Як пасмажыць стейк ў мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *