Ікра баклажанавая ў мультиварке

45872466Баклажан па праве лічыцца не толькі смачным, але і карысным гароднінай. Ён змяшчае вялікую колькасць калія, што вельмі дабратворна для сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама кальцый, фосфар, жалеза, вітаміны групы В, абалоніну. Гэты гародніна рэкамендуюць пры парушэннях абмену рэчываў, хваробах нырак, печані.
тым, хто жадае схуднець, немалаважна будзе даведацца, што баклажаны добра расшчапляюць тлушчы, яны нізкакаларыйныя, таму смачныя стравы з баклажан можна смела ўключаць у дыеты. Агароднінныя стравы з баклажанамі ў мультиварке атрымліваюцца на славу, таму што ў ёй выдатна захоўваюцца карысныя рэчывы гародніны, Акрамя таго, пры обжарке выкарыстоўваецца мінімальная колькасць алею.

Ікра баклажанавая ў мультиварке

Каб прыгатаваць ікру баклажаны ў мультиварке, нам спатрэбіцца:
баклажаны - 2-3 шт., лук - 2 шт., моркву - 2 шт., перац балгарскі - 1 шт., памідоры - 5 шт., раслінны алей, соль, часнык, зеляніна.
Як прыгатаваць ікру баклажаны ў мультиварке?
1. Усе гародніна чысцім, у перцу вымаем насенную скрынку, маім, наразаем некрупным кубікамі або лустачкамі, зеляніна маім, дробна сячэм.
2. Мультиварку усталёўваем у рэжым «Выпечка / Смажэнне» на 15-20 хвілін. Наліваем алей і чакаем, пакуль яно разагрэецца, закладваем лук, абсмажваем да румянай. Час ад часу Памешваем.
3. Дадаем у чару моркву, працягваючы абсмажваць, не забываем памешваць.
4. закладваем баклажаны, памідоры і балгарскі перац, зеляніна і прапушчаны праз прэс часнык (або дробна парэзаны), соль, спецыі, змешваем змесціва. Рэжым «Выпечка» адключаем.
5. ставім рэжым «Тушэнне» на 45-60 хвілін.
6. падаем, пасыпаўшы зелянінай, як гарнір ці самастойная страва.

Саветы па падрыхтоўцы:

  • Пры падрыхтоўцы ў ікру можна дадаць нарэзаны сярэднімі кубікамі бульба.
  • Ікру можна ператварыць у пюрэ пры дапамозе погружной блендера.
  • Калі скурка ў баклажан гарчыць, іх трэба перад гатаваннем пасыпаць соллю і пакінуць на 15 хвілін, потым прамыць вадой.
  • Каб атрымаць больш востры густ, дадайце перцу чылі па гусце.

Як прыгатаваць ікру з баклажанаў у мультиварке відэа рэцэпт:

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *