Cem карысна tsikoriy?

tsikoriy8Часта людзі і не падазраюць, што расліна са сціплымі сіненькімі кветачкамі, аблюбаваў прыдарожныя поля і абочыны, якое прымаецца многімі за пустазелле, і ёсць той самы знакаміты цыкорый. дзіўная расліна, карыснымі у якога з'яўляюцца як лісце, так і карані. лічыцца, што расліна прыйшло да нас з Міжземнамор'я, але сёння ў дзікім выглядзе сустракаецца па ўсім свеце, пачынаючы з Еўропы і заканчваючы Аўстраліяй. З-за яго карысці культывуецца таксама і спецыяльна, пад прамысловае вырошчванне адводзяцца цэлыя палі.

Cem карысна tsikoriy?

аказваецца, цыкорый ўжываўся яшчэ старажытнымі медыкамі Егіпта. лічылася, што з яго можна атрымаць проціяддзе ад укусаў атрутных змей. Авіцэна вылечваў з яго дапамогай суставы, страўнік і вочныя хваробы.
Сучасныя даследаванні адзначаюць яго выдатныя супрацьзапаленчыя, процівомікробным, заспакаяльныя, судзінапашыральныя ўласцівасці. З поспехам яго ўжываюць для лячэння сэрца, нырак і жоўцевай бурбалкі, скурных захворванняў, для добрага росту валасоў, калі захварэю галава ці зубы.
Вельмі багата расліна вітамінамі, асабліва групы В, маюцца і запасы мінеральных рэчываў: калій, сера, натрый, фосфар і жалеза, марганец. Лісце салатнага і звычайнага цыкорыя ўжываюць у ежу, з іх рыхтуюць смачныя супы і салаты, а таксама гарніры. Корань цыкорыя ўжываюць для падрыхтоўкі смачных напояў і для выпечкі.
full1363142080Карысны ён для дыябетыкаў, паколькі ў яго каранях змяшчаецца інулін. Гэта саладкавы рэчыва выкарыстоўваюць у якасці заменніка цукру і крухмалу, яно спрыяе прадухіленні ускладненняў дыябету.
Акрамя таго, інулін, які змяшчаецца ў каранях цыкорыя, станоўча ўплывае на хворых з залішняй вагой, дапамагаючы яго зніжэння. Гэта дасягаецца за кошт хуткага стварэння пачуцці сытасці і зніжэння апетыту. Паляпшае ён і засваенне пажыўных рэчываў, вывядзенне дзындраў, цяжкіх металаў, таксінаў з арганізма, умацоўвае імунітэт і здароўе, здымае стомленасць.
Але найбольш корань цыкорыя вядомы ўсё ж такі у якасці заменніка кавы. Карані пасля высушвання і абсмажвання нярэдка дадаюць да кавы для павышэння яго карысці і паляпшэння смакавых якасцяў. для тых, хто любіць каву, але каму нельга яго ўжываць з-за праблем са здароўем, альбо з-за цяжарнасці, можна замяніць яго напоем з растваральнай цыкорыя або адварам з молатага кораня.

Цыкорый для пахудання

  • Для падрыхтоўкі напоя бяруць толькі якасны растваральны цыкорый, без нейкіх дадатковых хімічных дабавак. На кубак вады звычайна хапае пары чайных лыжачак растваральнай цыкорыя. не забывайце, калі напой выкарыстоўваць для пахудання, то цукар не варта дадаваць, піць цёплым за падлогу гадзіны да ежы, альбо наогул замяніць ім адзін з прыёмаў ежы.
  • Калі выкарыстоўваецца молаты корань, то бяруць 2-4 ch.l. з 2 у. гарачай вады, заліваюць і кіпяцяць на маленькім агні хвілін 10, настойваюць падлогу гадзіны і п'юць пакрысе на працягу дня, лепш перад ежай, каб падтупіць пачуццё голаду.

Як выбраць і як захоўваць цыкорый

Корань цыкорыя для ўжывання павінен быць якасным, яго лепш купляць у аптэцы, правяраючы, ці няма ў складзе якіх-небудзь дабавак. Бо часта, асабліва да цыкорыя, прадаваным у крамах, дадаюць розныя расліны, напрыклад, шыпшыннік, лімоннік, араматызатары, спецыі, эсэнцыі, нават жалуды. перавагу аддавайце герметычным пакаванні, паколькі прадукт гіграскапічны, бярыце яго толькі сухі лыжкай.
Можна паспрабаваць прыгатаваць корань самастойна, для гэтага яго наразаюць, podsushivayut, асцярожна абсмажваюць і перамолваюць.

супрацьпаказанні

З асцярожнасцю ўжываць асобам з нестабільнай псіхікай, хворым з гастрытамі, а таксама дзецям да 3 гадоў. Нягледзячы на ​​бясшкоднасць цыкорыя, ўсё ж лепш пракансультавацца з лекарам з нагоды яго індывідуальнага прымянення.

паказаць каментары

пакінуць каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя * *