Стравы з грыбоў у мікрахвалеўцы

Грыбы шырока выкарыстоўваюцца ў харчаванні і займаюць немалаважнае месца ў рацыёне. Іх ужываюць у свежым выглядзе, а таксама сушаць, замарожваюць, соляць і марынуюць празапас. Яны добрыя ў розных самастойных стравах, а таксама ў духмяных супах, сняданак, як дадаткі да мяса, рыбе, крупам і макаронных вырабаў і гародніне у другіх стравах, уваходзяць яны і ў начынне для пірагоў, піражкоў і пельменяў.

Грыбы тушеные з бульбай у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць грыбы тушеные з бульбай у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: Грыбы сухія - 100 г або свежыя (500 г), бульба - 6 шт., моркву - 1 шт., Сметанковае масла - 2 ст.л., лук - 2 шт., крэм - 100 г, мука - 1 ch.l. без горкі, зеляніна, спецыі, соль, лаўровы ліст, часнык.
Як прыгатаваць грыбы тушеные з бульбай у мікрахвалеўцы?
1. Сухія грыбы перабраць, прамыць і замачыць у вадзе або малацэ на 5-6 гадзін. Свежыя грыбы прамыць, пачысціць і абсушыць. Падрыхтаваныя грыбы парэзаць адвольна невялікімі кавалачкамі або саломкай.
2. Лук і бульба падрыхтаваць і парэзаць адвольна.
3. Алей наліць у посуд і пакласці грыбы і лук, змяшаць і рыхтаваць 5-6 хвілін на поўнай магутнасці, змяшаць.
4. дадаць бульбу, 0,5 ст.воды, тушыць 7 хвілін. посуд зачыніць.
5. Смятану змяшаць з соллю і спецыямі, дадаць муку, змяшаць. Сумессю заліць рагу і выграваць 7-8 хвілін 50% мощности.Подавать з зелянінай.

Грыбы з бульбай тушеные ў мікрахвалеўцы відэа рэцэпт:

Марынаваныя грыбы ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць марынаваныя грыбы ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 0,5 кг грыбоў, зеляніна пятрушкі, 0,5 у. вады, 4 ст.л. расліннага алею, 4 ст.л. цытрынавага соку (або воцату 3%), лаўровы ліст, часнык, соль, спецыі па гусце.
Як прыгатаваць марынаваныя грыбы ў мікрахвалеўцы?
1. грыбы прамыць, пачысціць, абсушыць ад вады і парэзаць.
2. Прыгатаваць марынад з вады, алею, соку цытрыны, дадаць расцёрты часнык, соль і спецыі па гусце, змяшаць і давесці прагрэць на 100 % магутнасці 3 хвіліны.
3. Апусціць у марынад грыбы і рыхтаваць 7-10 хвілін, прыкрыўшы посуд вечкам.
4. Настойваць грыбы ў марынадзе некалькі гадзін, пасля гэтага выняць іх з марынаду, пасыпаць зелянінай, нарэзаным лукам і паліць раслінным алеем.

Грыбы з баклажанамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць грыбы з баклажанамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 3 баклажана, 300 г грыбоў, 3 цыбуліны, 2 у. L. сметанковага масла, 0,5 ст.сметаны, 1 ch.l. мукі, соль, часнык, спецыі, зеляніна.
Як прыгатаваць грыбы з баклажанамі ў мікрахвалеўцы?
1. вымыць баклажаны, грыбы, часнык і лук пачысціць і прамыць.
2. Нарэзаць баклажаны лустачкамі па 1 см, пасыпаць соллю і адставіць, пакуль не пусцяць сок, прамыць, адціснуць і прасушыць.
3. Лук парэзаць дробна, грыбы адвольна, часнык і зеляніна здрабніць.
4. Складаць у посуд пластамі, чаргуючы баклажаны, лук і грыбы. Кожны пласт пасыпаць соллю, часнаком, зелянінай і спецыямі.
5. Смятану змяшаць з мукой і заліць зверху гародніна, пакласці кавалачкі сметанковага масла. Рыхтаваць на поўнай магутнасці 10-12 хвілін. Вытрымаць пад вечкам яшчэ 5 хвілін, змяшаць.

Грыбы з сырам у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць грыбы з сырам у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: Грыбы свежыя - 500 г, лук - 2 шт., 3 ст.л. сметанковага масла, арэхі молатыя - 1 ст.л, сыр - 100 г, памідоры - 3 шт., 0,5 у. смятаны, зеляніна - 3 ст.л., соль, перац.
Як прыгатаваць грыбы з сырам у мікрахвалеўцы?
1. лук, дробна нарэзаны, пассеровать у алеі 2-3 хвіліны на 50% магутнасці, дадаць нарэзаныя дробна грыбы, працягваючы рыхтаваць яшчэ 3 хвіліны на поўнай магутнасці, змяшаць у сярэдзіне гатавання.
2. Дадаць парэзаныя памідоры, соль, перац па гусце, зеляніна, смятану і тушыць яшчэ 15-17 хвілін пад вечкам на сярэдняй магутнасці.
3. змяшаць, пасыпаць сырам і арэхамі і запякаць без вечка 2 хвіліны, каб сыр расплавіўся.

Гуляш з грыбоў у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць гуляш з грыбоў у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 0,5 кг грыбоў, 1 шт. балгарскага чырвонага перцу, востры перац - 1 шт. (па жаданню), лук - 2 шт., 2-3 ст.л. расліннага алею, 0,5 у. смятаны, 1 у. L. таматавай пасты, 1 памідор, зеляніна, соль, перац, вада - 0,5 у.
Як прыгатаваць гуляш з грыбоў у мікрахвалеўцы?
1. гародніна пачысціць, памыць і нарэзаць невялікімі лустачкамі адвольна.
2. У алеі абсмажыць лук на максімальнай магутнасці за 2 хвіліны, перашкодзіць, дадаць грыбы, балгарская і востры перац, памідоры, яшчэ раз змяшаць і рыхтаваць 5 хвілін на той жа магутнасці.
3. Смятану змяшаць з таматнай пастай, вадой, дадаць у гуляш, пасаліць і паперчыць па гусце. Рыхтаваць з зачыненым вечкам на сярэдняй магутнасці 6-8 хвілін. Падаваць да бульбянішчы пюрэ або рысу, з зелянінай.

Грыбы ў смятане ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць грыбы ў смятане ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 300 г грыбоў свежых, 2 ст.л. сметанковага масла, лук - 1 шт., моркву - 1 шт., 0,5 у. смятаны, соль, перац па гусце.
Як прыгатаваць грыбы ў смятане ў мікрахвалеўцы?
1. Лук дробна парэзаць і пассеровать у распаленым алеі з морквай 2-3 хвіліны на поўнай магутнасці, змяшаць, дадаць нарэзаныя лустачкамі грыбы, працягваць тушыць яшчэ 4-5 хвілін пад вечкам.
2. смятану пасаліць, паперчыць і выліць на грыбы з гароднінай, змяшаць. тушыць 4 хвіліны ў тым жа рэжыме. Падаваць з зелянінай.

Грыбы з вяндлінай (шпікам) у мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць грыбы з вяндлінай (шпікам) у мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: шампіньёны - 0,5 кг, шпег або вяндліна - 100 г, лук - 1 шт., Сметанковае масла - 1 ст.л., зеляніна, перац соль.
Як прыгатаваць грыбы з вяндлінай ў мікрахвалеўцы?
1. Лук парэзаць кубікамі, грыбы - пласцінкамі, а вяндліну або шпег невялікімі лустачкамі.
2. Выкласці ў посуд алей, лук і вяндліну і пассеровать 3 хвіліны, не накрываючы вечкам, з 100% магутнасці.
3. дадаць грыбы, пасаліць і паперчыць, змяшаць і прагрэць пад зачыненым вечкам 5-6 хвілін на той жа магутнасці. перашкодзіць 1 або 2 разы за час падрыхтоўкі. даць 5 хвілін настаяцца і пасыпаць зелянінай.

Пірог з грыбамі ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць пірог з грыбамі ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: цеста: 200 г маргарыну, 1 у. смятаны або кефіру, 2 у. мукі, 1 ch.l. соды, соль - дробка. начынне: 400 г грыбоў, 2 цыбуліны, соль, перац, 2 яйкі, 50 г сыру (не абавязкова), зялёны лук - невялікі пучок.
Як прыгатаваць пірог з грыбамі ў мікрахвалеўцы?
1. Маргарын падпаліць за 1 хвіліну на максімуме, соду дабавіць у кефір і змяшаць з маргарынам, пасаліць і порцый дадаваць просеянную муку да атрымання мяккага цеста, вымесіць яго, накрыць ручніком і пакінуць на 40 хвілін.
2. грыбы пачысціць, памыць і нарэзаць на пласцінкі, лук дробна пасекчы і спассеровать з грыбамі на алеі за 5-6 хвілін на поўнай магутнасці, перашкодзіць ў сярэдзіне гатавання. Пасаліць і паперчыць па гусце, дадаць варанае яйка, зеляніна, змяшаць.
3. Цеста раскачаць па велічыні формы, зрабіць борцікі і выкласці грыбную начынку, пасыпаць яе нарэзаным зялёным лукам і заліць узбітымі яйкамі, змяшанымі з нацёртым на тарцы сырам.
4. выпякаць пірог 5-8 хвілін на поўнай магутнасці і пакінуць яшчэ на некаторы час для астывання.

Рагу з грыбоў з гароднінай ў мікрахвалеўцы

Каб прыгатаваць рагу з грыбоў з гароднінай ў мікрахвалеўцы, нам спатрэбіцца: 0,6 кг свежых грыбоў, 3 ст.л. расліннага алею, лук - 3 шт., ¼ качана капусты, моркву - 1 шт., бульба - 6-7 шт., перац, соль, 3 ст.л. таматавай пасты, 1 у. вады, зеляніна кропу і пятрушкі.
Як прыгатаваць рагу з грыбоў з гароднінай ў мікрахвалеўцы?
1. Гародніна і грыбы пачысціць і памыць. Лук нарэзаць паўколамі, грыбы адвольна, капусту нашаткаваць, моркву нарэзаць саломкай або нацерці на сярэдняй тарцы, бульба - лустачкамі або кубікамі.
2. наліць у посуд нішчымнае алей, змясціць лук і рыхтаваць 3 хвіліны пры 10%% магутнасці, змяшаць, дадаць грыбы, злёгку пасаліць і працягваць тушыць яшчэ 4 хвіліны. Посуд накрыць вечкам і адставіць.
3. капусту, моркву паліць раслінным алеем і змяшаць, рыхтаваць 3 хвіліны на поўнай магутнасці, пакласці бульбу і даліць ваду, працягваючы тушыць яшчэ 5 хвілін на тым жа ўзроўні магутнасці.
4. Дадаць грыбы з лукам, пасаліць і пасыпаць перцам па гусце, пакласці таматавую пасту, змяшаць, затым тушыць 5-8 хвілін пры 70% магутнасці.
5. Пры падачы пасыпаць зелянінай.